/Цены в турции на еду: Цены в Турции: еда, транспорт и развлечения

Цены в турции на еду: Цены в Турции: еда, транспорт и развлечения

Содержание

Цены в Турции на еду, жилье и отдых, товары и услуги в 2020 году

Актуальные цены в Турции на все виды товаров и услуг в этой стране опубликованы на этой странице. Для вашего удобства, они все переведены одновременно в рубли, евро и доллары, чтобы было легко спланировать свои расходы на отдых или жизнь в этой стране.

цены в Турции в рублях, долларах, евро

Еда в кафе и ресторанах

Средние цены на еду и алкоголь в кафе приведены в таблице. Стоит отметить, что за пределами туристических мест, можно завтракать, обедать и ужинать ещё дешевле. Особенно, если вы будете регулярно ходить в одно и то же заведение и вас там будут помнить и узнавать.

Средний чек в недорогом ресторане251.75 руб3.83 $3.35 €
Средний чек на 2 человек в ресторане среднего уровня, 3 блюда1007.01 руб15.34 $13.4 €
Комбо-обед в Мак-Дональдс или аналогичном фаст-фуде251.75 руб3.83 $3.35 €
Местное разливное пиво 0,5 литра188.63 руб2.87 $2.51 €
Зарубежное бутылочное пиво 0,33 литра188.63 руб2.87 $2.51 €
Капучино118.74 руб1.81 $1.58 €
Кока-кола / Пепси в бутылке 0,33 литра44.34 руб0.68 $0.59 €
Вода в бутылке 0,33 литра15.03 руб0.23 $0.2 €

Продукты питания в магазинах

Продукты питания местного производства — отличные, свежие и недорогие. Идеальный вариант при долгосрочном проживании — покупать еду на местном рынке у одних и тех же продавцов. Тогда вас всегда ждут цены на продукты как для своих, а также постоянные подарки в виде фруктов.

Молоко, 1 литр48.85 руб0.74 $0.65 €
Буханка свежего белого хлеба, 500 грамм27.81 руб0.42 $0.37 €
Белый рис, 1 кг100.7 руб1.53 $1.34 €
Яйца, 12 штук118.74 руб1.81 $1.58 €
Сыр местного производства, 1 кг344.19 руб5.24 $4.58 €
Филе куринное, 1 кг237.47 руб3.62 $3.16 €
Говядина, 1 кг717.68 руб10.93 $9.55 €
Яблоки, 1 кг57.87 руб0.88 $0.77 €
Бананы, 1 кг111.97 руб1.71 $1.49 €
Апельсины, 1 кг51.1 руб0.78 $0.68 €
Помидоры, 1 кг63.88 руб0.97 $0.85 €
Картофель, 1 кг49.6 руб0.76 $0.66 €
Лук репчатый, 1 кг51.85 руб0.79 $0.69 €
Латук (1 кочан)36.82 руб0.56 $0.49 €
Вода в бутылке 1,5 литра23.3 руб0.35 $0.31 €
Бутылка вина среднего уровня503.51 руб7.67 $6.7 €
Пиво местного производства, 0,5 литра114.98 руб1.75 $1.53 €
Зарубежное бутылочное пиво 0,33 литра147.29 руб2.24 $1.96 €
Сигареты Мальборо, 20 штук163.83 руб2.5 $2.18 €

Транспорт и такси, стоимость бензина и личных авто

Стоимость поездки на такси, если ехать в четвертом, может быть дешевле, чем пользоваться общественным транспортом. Стоимость бензина — высокая, а ввозимые в страну иномарки из-за пошлин, стоят даже дороже, чем в российских автосалонах.

Билет на 1 поездку на местном транспорте34.57 руб0.53 $0.46 €
Проездной на 1 месяц2516.77 руб38.33 $33.49 €
Минимальная стоимость поездки на такси50.35 руб0.77 $0.67 €
Тариф такси за 1 км поездки37.58 руб0.57 $0.5 €
Тариф такси за 1 час ожидания286.32 руб4.36 $3.81 €
Бензин, 1 литр81.16 руб1.24 $1.08 €
Volkswagen Golf 1.4 90 KW Trendline (или аналогичный новый автомобиль)1883776.78 руб28689.87 $
25066.89 €
Toyota Corolla 1.6l 97kW Comfort (или аналогичный новый автомобиль)1509324.62 руб22986.97 $20084.16 €

Бытовые и коммунальные расходы

Коммунальные расходы будут зависеть от того, насколько активно вы пользуетесь кондиционером летом и обогревателями зимой. Но даже, в этом случае, они не будут выше, чем для российских квартир той же площади.

Коммунальные расходы для квартиры 85 кв.м (электричество, вода, отопление, охлаждение, мусор)4357.95 руб66.37 $57.99 €
Мобильная связь, 1 минута местных звонков8.27 руб0.13 $0.11 €
Безлимитный интернет, 60 МБит/сек или быстрее, кабель или ADSL1043.08 руб15.89 $13.88 €

Спорт, отдых и развлечения

Средняя стоимость билетов и абонементов на привычные развлечения или занятия спортом указана в таблице.

Фитнес-клуб, абонемент на 1 месяц для взрослого1664.57 руб25.35 $22.15 €
Аренда теннисного корта, 1 час в выходные848.44 руб12.92 $11.29 €
Кино, билет на 1 взрослого251.75 руб3.83 $3.35 €

Детские сады и школы для детей иностранцев

Детский сад на полный день, оплата за 1 месяц17252.19 руб262.75 $229.57 €
Школа для детей иностранцев, плата за 1 год376463.93 руб5733.54 $5009.5 €

Шоппинг: одежда и обувь

Турция — рай для любителей шоппинга. Стоимость фирменной одежды и обуви здесь ощутимо дешевле, чем во многих странах Европы. Это связано с тем, что в самой стране находиться много фабрик, где как раз и шьют одежду для европейских брендов.

Джинсы Levis 501 или аналогичные, 1 пара2430.35 руб37.01 $32.34 €
Летнее платье в сетевом магазине (Zara, H&M и др.)1632.26 руб24.86 $21.72 €
Кроссовки Nike, 1 пара3990.47 руб60.77 $53.1 €
Мужская кожаная обувь, 1 пара3299.84 руб50.26 $43.91 €

Аренда жилья в Турции

В таблице приведены средние расценки на аренду квартир в Турции. Стоит отметить, что в популярных туристических зонах, жилье обойдется вам дороже.

Апартаменты (1 спальня) в центре города16787.76 руб255.68 $223.39 €
Апартаменты (1 спальня) на периферии10433.83 руб158.91 $138.84 €
Апартаменты (3 спальни) в центре29210.81 руб444.88 $388.7 €
Апартаменты (3 спальни) на периферии17890.96 руб272.48 $238.07 €

Покупка недвижимости в Турции

Из-за экономического кризиса средняя ставка для иностранцев по ипотеке, взятой на 20 лет — 20%. Впрочем, многие россияне покупают квартиры и дома за собственные деньги без кредитов.

Стоимость квадратного метра жилья в центре города68617.21 руб1045.04 $913.07 €
Стоимость квадратного метра жилья на периферии37939.48 руб577.82 $504.85 €

Уровень жизни и средние зарплаты

В целом, уровень жизни в Турции можно считать выше, чем в России (по-крайней мере, если говорить о крупных городах страны). Лучше климат, свежие и дешевые фрукты и овощи, много недорогой недвижимости, превосходная медицина.

Средняя ежемесячная зарплата (после уплаты налогов)30377.88 руб462.65 $404.23 €

Цены в Турции на продукты: прогулка по рынкам Махмутлара

Цены в Турции на продукты питания самые низкие вовсе не в магазинах, а на рынках. Причем местные жители и опытные туристы предпочитают закупаться не на «стационарных» рынках, а на тех, что проходят по определенным дням недели. В Махмутларе таких рынков два — вторничный и субботний. Обычно мы ходим на рынок Махмутлара только с авоськой, а в этот раз прогулялись с фотоаппаратом, чтобы показать вам, какие цены в Турции на продукты сегодня.

Махмутлар считается самым «русским» городом Турции, мы и сами прожили там целый год. Достопримечательностей тут немного, зато рынки Махмутлара славятся на всю округу. Причем считается, что именно здесь – самые демократичные цены в Турции на продукты.

Рынки Махмутлара и цены в Турции на продукты: содержание статьи

Рынки Махмутлара: дешево и по-русски

Фермерские рынки, проходящие по определенным дням, есть во всех более-менее крупных городах Турции. И Махмутлар – не исключение. Два раза в неделю в Махмутлар съезжаются фермеры и оптовики со всей округи со своим товаром. Шум, гам, умопомрачительные запахи фруктов и пряностей – даже если вы турист и живете в отеле «все включено», вам обязательно стоит потратить пару часов, чтобы окунуться с головой в эту колоритную атмосферу! И кстати, многие продавцы тут неплохо говорят по-русски.

Рынки Махмутлара так и называются: вторничный рынок и субботний рынок. По вторникам базар проходит на улице Barış Caddesi. Субботний рынок в Махмутларе оккупировал площадь около местного почтового отделения, недалеко от торгового центра Мигрос. Рынки Махмутлара на карте города и перечень отелей, которые находятся рядом, вы найдете в конце статьи.

Среди местных русскоязычных жителей есть поверье, что на субботнем рынке продукты дешевле, чем на вторничном. Но это не так: цены на субботнем и вторничном рынках Махмутлара абсолютно одинаковы. И пожалуй, именно здесь цены в Турции на продукты одни из самых низких во всей стране. Ведь Алания и ее окрестности, к которым относится и Махмутлар, считаются самой теплой и самой плодородной областью Турции.

Рынки Махмутлара: что здесь можно купить и что нельзя

Не только цены, но и ассортимент рынков Махмутлара в первую очередь зависит от сезона. Зимой вы не найдете здесь персиков и абрикосов, зато холодные месяцы — время яблок и мандаринов. Вот что продается здесь в любое время года:

  • фрукты,
  • овощи,
  • специи,
  • орехи и сухофрукты,
  • турецкие сладости,
  • молочная продукция (сыры, сметана, творог),
  • яйца,
  • одежда,
  • обувь,
  • сувениры.

Что не продается на рынках Махмутлара:

  • мясо,
  • рыба,
  • товары для дома (пара лотков со скудным ассортиментом не в счет).

Но поскольку в этой статье мы рассказываем не только про рынки Махмутлара, но и про цены в Турции на продукты, стоимость мяса мы тоже сфотографировали. Благо, вдоль вторничного и субботнего рынков мясных лавок полно.

Цены в Турции на продукты: фото рынков Махмутлара

Цены в Турции на продукты и еду вообще, конечно же, самые низкие летом. Для полноты картины мы дважды прогулялись по местным рынкам с фотоаппаратом и сфотографировали цены на рынках Махмутлара не только в июне, но и в начале апреля. Понять, на каком фото какое время года, очень просто: где спелые фрукты — там лето, где только овощи — там весна 🙂

Все цены на продукты питания в Турции, конечно же, приведены в лирах. Для вашего удобства приводим валютные калькуляторы для перевода в рубли и доллары.

Курс турецкой лиры к рублю:

Конвертер валют

Курс турецкой лиры к доллару:

Конвертер валют

А теперь давайте вместе прогуляемся по колоритному восточному базару!

1.

Цены в Турции на продукты: вторничный рынок Махмутлара.
Цены в Турции на продукты: вторничный рынок Махмутлара.

Цены в Турции на продукты на рынках ниже, чем в любом магазине. Клубника, например, уже в апреле стоит от 5 до 10 лир!

2.

Цены в Турции на продукты: вторничный рынок Махмутлара.Цены в Турции на продукты: вторничный рынок Махмутлара.

Арбузы и дыни вызревают в Турции очень рано. Впрочем, как и все остальное.

3.

Цены в Турции на продукты: вторничный рынок Махмутлара.Цены в Турции на продукты: вторничный рынок Махмутлара.

А это шедевр турецкого фастфуда гёзлеме: лепешка с сыром, творогом или картошкой. Готовится при вас, стоит копейки.

4.

Цены на еду и продукты в Махмутларе, Турция.
Цены на еду и продукты в Махмутларе, Турция.

Цены на еду в Турции летом ниже всего. Всего 2 лиры за кило прекрасных турецких персиков или слив!

5.

Цены на еду в Турции: вторничный рынок Махмутлара.Цены на еду в Турции: вторничный рынок Махмутлара.

Вторничный рынок Махмутлара, апрель. Цены на огурцы и помидоры — от 3 лир. Помните, почем они весной в России? 😉

6.

Цены в Турции на продукты: вторничный рынок Махмутлара.Цены в Турции на продукты: вторничный рынок Махмутлара.

Цены в Турции на продукты, главным образом фрукты и овощи, меняются в зависимости от сезона. Сыр же на рынке в Махмутларе всегда стоит одинаково: беый – от 15 лир, желтый – от 30 лир.

7.

Цены в Турции на еду: вторничный рынок Махмутлара.
Цены в Турции на еду: вторничный рынок Махмутлара.

Как сказал бы Жванецкий, я вчера видел кукурузу по 5 лир за 5 штук. Но большую. Но 5 штук. А сегодня были по 5 лир за 6 штук, но маленькие. Но 6 штук. Но так то в Одессе, а на рынке в Махмутларе есть и то, и другое!

8.

Цены в Турции на продукты: рынки Махмутлара.Цены в Турции на продукты: рынки Махмутлара.

Цены в Турции на еду:

кабачки по 4 лиры, баклажаны по 3,5… И она еще выбирает!

9.

Цены на продукты в Турции: рынки Махмутлара.Цены на продукты в Турции: рынки Махмутлара.

Рынки Махмутлара: в отличие от фруктов и овощей, одежда и обувь – предмет торга. На многих товарах даже ценников нет. Но даже если они и есть, это не значит, что за одежду нельзя поторговаться. Это же Турция!

10.

Рынки Махмутлара.
Рынки Махмутлара.

Субботний рынок в Махмутларе: чтобы продавцов ничто не отвлекало от работы, на базаре работает служба бесперебойной подачи чая.

11.

Вторничный и субботний рынки Махмутлара.Вторничный и субботний рынки Махмутлара.

А я-то всю жизнь думал, что вишня бывает только двух сортов: кислая и не очень.

12.

Цены в Турции на еду: субботний рынок Махмутлара.Цены в Турции на еду: субботний рынок Махмутлара.

Цены в Турции на продукты: как и сыр, сухофрукты и орехи на рынках Махмутлара круглый год стоят одинаково.

13.

Цены в Турции на продукты: вторничный рынок Махмутлара.Цены в Турции на продукты: вторничный рынок Махмутлара.

Поскольку цены в Турции на продукты самые низкие на рынках, многие жители Махмутлара покупают фрукты и овощи всего два раза в неделю – на подобных базарах, и приходят на рынок с такими вот сумками-тележками на колесиках.

14.

Цены на продукты в Турции: рынки Махмутлара.Цены на продукты в Турции: рынки Махмутлара.

Вот сколько стоит еда в Турции: весной отборнейшая картошка стоит от 3 лир, летом будет вдвое дешевле.

15.

Цены в Турции на еду: вторничный рынок Махмутлара.Цены в Турции на еду: вторничный рынок Махмутлара.

Свежие фрукты и овощи на рынках Махмутлара продаются круглый год. Но летом и цены будут ниже, и выбор больше. Это фото сделано в начале апреля.

16.

Вторничный и субботний рынки Махмутлара.Вторничный и субботний рынки Махмутлара.

Цены на одежду на рынках Махмутлара часто указаны в нескольких валютах.

17.

Цены в Турции на продукты: говядина.Цены в Турции на продукты: говядина.

Цены в Турции на продукты: вот сколько стоит мясо в Алании и Махмутларе. На фото — цены на говядину. Куриная грудка, которая не попала в кадр, стоит от 18 лир за кило, окорочка — от 12 лир.

Рынки Махмутлара на карте города и отели рядом

Как мы уже писали, по вторникам базар проходит на улице Barış Caddesi, вот популярные отели, от которых до этого рынка можно дойти пешком минут за пять-десять:

  • Senza Grand Santana Hotel
  • Doris Aytur Hotel
  • Galaxy Beach Hotel

Субботний рынок в Махмутларе находится на площади около местного почтового отделения, недалеко от этих отелей:

  • Sunstar Beach Hotel
  • Bariscan Hotel

Вот такие цены на продукты в Турции сегодня. А в следующей статье мы с вами возьмем фотоаппарат и отправимся гулять по улицам Махмутлара, чтобы посмотреть: где и как живут русские в Турции?

Предыдущая статья: Портрет Махмутлара в зарисовках из его жизни Следующая статья: Фото Махмутлара: где и как живут русские в Турции

Другие статьи по теме

сравните с российскими и поплачьте

Стоимость продуктов в Алании невысокая, а по сравнению с дорогими и богатыми европейскими странами (например, Россией) так и вовсе копеечная. В сегодняшней статье мы расскажем вам, какие цены в Алании на продукты, покажем фото из магазинов и с рынков и поделимся советами из нашего опыта, где и какую еду лучше покупать в Турции. Приятного аппетита!

Цены на продукты в Алании: фото из магазинов и полезные советы


Где мы покупаем еду в Турции

Когда мы приезжаем пожить в Аланью или путешествуем по Турции, то обычно снимаем квартиры или апартаменты с собственной кухней, на худой конец — отели «все включено». И практически никогда не едим в кафе, потому что ресторанная еда в Турции неоправданно дорогая. В то же время цены на продукты в Алании в магазинах и на рынках очень даже приятные. Вот где мы покупаем продукты, когда приезжаем в Аланию.

Фрукты, овощи и сыр мы покупаем на рынках. Если вы живете рядом с сельскохозяйственным рынком, вам повезло. По нашим наблюдениям, цены на рынках Алании и других городов раза в полтора-два ниже, чем в магазинах, а продукты – более свежие и качественные. На здешних продуктовых рынках вы можете купить все сезонные дары природы: от лука и картошки до персиков и клубники.

Главным продуктовым рынком Алании считается пятничный. В Махмутларе («русский» пригород Аланьи) рынок проходит аж два раза в неделю: по вторникам и субботам. Подробнее про цены на продукты в Алании на рынках читайте в наших обзорах (расположение базаров на карте в них тоже указано):

Цены на продукты на рынках Алании.Цены на продукты на рынках Алании.

Сколько стоят продукты в Алании (Турция): самые низкие цены на еду – на рынках.

Всю остальную еду, от мяса и риса до молока и пива, мы покупаем в магазинах Şok и Migros.

Сеть магазинов со странным названием Şok (вы не ошиблись, читается как «шок») мягко намекает, что вы будете приятно шокированы здешними ценами. И по нашим многолетним наблюдениям, цены на продукты в магазинах Алании, действительно, самые низкие именно здесь. Магазины этой сети в Алании и всей Турции встречаются постоянно – где бы вы ни жили, скорее всего, Şok будет от вас в пешей доступности.

Как правило, Şok – это небольшие магазинчики на первых этажах жилых домов, ассортимент и стоимость товаров в «Шоках» по всей стране одинаковы. Кроме еды, здесь есть всякие хозтовары (моющие средства, туалетная бумага, шампуни и т. д.). Алкоголя нет, прилавков с развесными продуктами тоже нет — например, мясо можно купить только в заводской фасовке.

Кроме «Шока», в Турции есть и другие сети небольших магазинчиков с очень похожими ценами – например, Bim, A101.

Сколько стоит еда в Турции. Фото из Алании.Сколько стоит еда в Турции. Фото из Алании.

Цены на продукты в Алании невысокие. В желто-красных магазинах сети Şok они одни из самых низких.

Migros — это турецкая сеть более крупных супермаркетов. «Мигросы» тоже встречаются в Турции постоянно – например, около знаменитого пляжа Клеопатры в Алании их аж три штуки. Стоимость продуктов в Мигросе в Алании примерно такая же, как в «Шоке», некоторые товары чуть дороже. Здесь уже есть алкоголь, а также всякая развесная еда – от мяса до сыров и готовых салатов.

В отличие от «Шоков», «Мигросы» бывают очень разными по площади: от небольших магазинчиков Migros Jet до гипермаркетов Migros 5M. Соответственно, чем больше «Мигрос», тем больше в нем всякой всячины.

Стоимость продуктов в Алании.Стоимость продуктов в Алании.

Чем больше Мигрос, тем больше в его названии букв М. Вот Migros MM – большой супермаркет. А Migros 5M еще больше!

Цены на продукты в Алании: что почем

Перейдем от теории к практике. Как нас попросили читатели, мы сходили на пятничный рынок и в наши любимые турецкие магазины не только с кошельком, но и с фотоаппаратом. Поснимали цены на продукты в Алании и сегодня представляем их вам. Цены на еду в Турции указаны в лирах, перевести их в рубли поможет вот этот калькулятор:

Конвертер валюты

Приводим стоимость продуктов на рынке, а также в «Шоке» и Мигросе в Алании. Цены на рынке приведены на апрель, летом будет дешевле. Скидки и акции в магазинах не учитываем, но они тоже бывают, и вы увидите их на фото чуть ниже.

  • Яблоки на рынке: от 2 лир за 1 кг.
  • Груши на рынке: от 3 лир за 1 кг.
  • Помидоры на рынке: от 2,5 лир за 1 кг.
  • Огурцы на рынке: от 2,5 лир за 1 кг.
  • Баклажаны на рынке: от 2,5 лир за 1 кг.
  • Картошка на рынке: от 3 лир за 1 кг.
  • Клубника на рынке: от 3 лир за 1 кг.
  • Белый сыр на рынке: от 15 лир за 1 кг.
  • Котлеты (кёфте) в Мигросе: от 43 лир за 1 кг
  • Говядина в Мигросе: от 40 лир за 1 кг.
  • Вино в Мигросе: от 40 лир за бутылку 1 л.
  • Ракы (турецкая анисовая водка) в Мигросе: от 110 лир за бутылку 0,7 л.
  • Пиво Efes Pilsen в Мигросе: от 8 лир за бутылку 0,5 л.
  • Яблочный сок (здесь и до конца – в магазине Şok): от 3 лир за 1 л.
  • Молоко: от 2,5 лир за 1 л.
  • Яйца: 14,25 лир за упаковку 30 шт.
  • Соленые огурцы: 3,25 лир за банку 680 г.
  • Отличное мороженое Miş: 5,5 лир за 1 кг.
  • Умопомрачительное мороженое Miş Gold: 11 лир за 1 кг.
  • Сливочное масло: 8,75 лир за упаковку 250 г.
  • Куриные окорочка: от 12 лир за 1 кг.
  • Куриное филе: от 18,5 лир за 1 кг.
  • Макароны: от 2,35 лир за 500 г.
  • Рис: от 4,25 лир за 1 кг.
  • Оливковое масло: от 18,75 лир за 1 л.

Краткое резюме: цены на еду в Алании невысокие, практически всё стоит дешевле, чем в России. Исключение – мясо и алкоголь.

Теперь давайте посмотрим, сколько стоят продукты в Алании, на снимках с рынка и магазинов. А после небольшой подборки фото вас ждет полезная информация об отдыхе в Алании. Не пропустите!

Цены на еду в Турции: фото рынков и магазинов Алании

Цены на продукты в Алании (Турция). На фото: пятничный рынок.Цены на продукты в Алании (Турция). На фото: пятничный рынок.

Вот какие цены в Алании на продукты. Фото с пятничного рынка, сделано в апреле.

Цены на продукты в Алании. На фото: сыр на пятничном рынке.Цены на продукты в Алании. На фото: сыр на пятничном рынке.

Именно в Турции — самый вкусный в мире белый сыр. И самый дешевый!

Стоимость продуктов в Алании. Продуктовый рынок.Стоимость продуктов в Алании. Продуктовый рынок.

Сколько стоят продукты в Турции: цена яблок и груш на рынках весной. Летом будет еще дешевле.

Стоимость продуктов в Мигросе в Алании.Стоимость продуктов в Мигросе в Алании.

Алкоголь в Турции такой дорогой из-за высоких акцизов.

Цены на продукты в Алании (Турция).Цены на продукты в Алании (Турция).

Цены на продукты в Алании, фото мясного прилавка в магазине Мигрос.

Цены на продукты в Алании (Турция).Цены на продукты в Алании (Турция).

Все в шоке от цен на соки. Фото из магазина Şok.

На фото: цены на еду в Алании.На фото: цены на еду в Алании.

Какие цены в Алании на продукты: турецкий шоколад умудряется быть и вкусным, и дешевым.

Цены на продукты в Алании (Турция).Цены на продукты в Алании (Турция).

Куриный шницель в «Шоке» стоит 5 лир (три штуки), а в кафе – 15 лир (одна штука).

Другие статьи по теме

Сколько стоит отдых в кемпингах Турции

Турция — это не обязательно отели «все включено».

Сергей Драгун

9 дней жил в кемпингах

Во время путешествий по Турции я всегда жил в отелях. Но много где встречал и кемпинги — территории с палатками или домами на колесах. Я подумал, это хороший вариант, когда хочется бюджетно отдохнуть и не нужна система «все включено». И захотел пожить в таких кемпингах.

В 2019 году мы с женой прошли по Ликийской тропе — это маршрут по побережью Средиземного моря в Турции. Путешествовали 16 дней, из них 9 жили в кемпингах. Иногда ночевали и в отелях, но о них я в этой статье упоминать не буду — с ними и так все понятно.

В турецких кемпингах мы видели русских всего дважды. Я понял, что они не популярны среди наших туристов или о них просто не знают. Расскажу, что купить для проживания в кемпингах, как их искать, где питаться и как ездить на экскурсии без «ол инклюзива». А в конце посчитаю, сколько стоит такой отдых.

Ликийская тропа в Турции. Источник: pohod-v-gory.comЛикийская тропа в Турции. Источник: pohod-v-gory.com

Что такое кемпинг

Какие бывают кемпинги. Кемпинги бывают стихийные и официальные. Стихийные — это просто палатки на берегу без туалета, воды и электричества. Их разбивают большие компании турков возле общественных пляжей. На пляжах есть души и туалеты, ими туристы и пользуются. В таких кемпингах я не жил и рассказывать о них не буду.

Официальный кемпинг — это частная территория. На ней хозяева сдают в аренду 5—10 палаток или кемперов — домиков на колесах. В большинстве кемпингов можно арендовать место и под свою палатку.

Кемпинг в окрестностях Каша. В таком я бы не хотел жить: здесь тесно и нет деревьев на территорииКемпинг в окрестностях Каша. В таком я бы не хотел жить: здесь тесно и нет деревьев на территории

Территория. На территории официального кемпинга всегда есть дом хозяев с лобби и ресепшеном. Кухня, душ, туалет и стиральная машина — общие.

Из хозяйского дома раздается бесплатный вайфай. А на ресепшене постояльцы оставляют заряжаться мобильники, и я ни разу не слышал, чтобы их воровали. На кухне готовят свою еду или едят то, что заказали у хозяев.

Вещи в кемпинге можно постирать в стиральной машине за отдельную плату. Потом их сушат на веревках или на переносных стульях. Эти стулья и столы хозяева расставляют по территории, как в летних кафе.

Некоторые хозяева улучшают свои кемпинги. В одном были бассейн, клумбы и игрушки для детей. В другом палатки ставили на деревянный помост с подушками, чтобы гости не спали на голой земле. В третьем над палатками натянули тент от солнца. Но все-таки большинство владельцев предлагают постояльцам только самое необходимое.

Цены в турецких кемпингах в 2019 году

Аренда двухместного кемпера с завтраком200 TRY (2048 Р) в сутки
Полупансион: завтрак + ужин50—80 TRY (512—819.2 Р)
Аренда палатки50—66 TRY (512—675.84 Р) в сутки
Место под свою палатку30—50 TRY (307—511.667 Р) в сутки
Завтрак или ужин25—30 TRY (256—307.2 Р)
Одна стирка в стиральной машине20 TRY (204 Р)
Аренда велосипеда20 TRY (204 Р) в день
ВайфайБесплатно
Пользование мангаломБесплатно

Аренда двухместного кемпера с завтраком

200 TRY (2048 Р) в сутки

Полупансион: завтрак + ужин

50—80 TRY (512—819.2 Р)

Аренда палатки

50—66 TRY (512—675.84 Р) в сутки

Место под свою палатку

30—50 TRY (307—511.667 Р) в сутки

Завтрак или ужин

25—30 TRY (256—307.2 Р)

Одна стирка в стиральной машине

20 TRY (204 Р)

Аренда велосипеда

20 TRY (204 Р) в день

Вайфай

Бесплатно

Пользование мангалом

Бесплатно

TRY

валюта Турции — турецкая лира

Территория кемпинга «Чейрек» в ГелемишеТерритория кемпинга «Чейрек» в ГелемишеПалатки неизвестного официального кемпингаПалатки неизвестного официального кемпинга

Что купить для проживания в кемпингах

Я понимал, что кемпинги — не отели. Там не выдают полотенца, тапочки, халаты, шампуни и зубные щетки. Все это мы с женой привезли с собой. А вот что еще нам понадобилось для проживания в кемпингах.

Трекинговая палатка. В отличие от обычной, она компактная и легкая. Наша весила 2,7 кг и стоила 6999 Р.

Трекинговые рюкзаки. Между кемпингами передвигаются на автобусах или маршрутках. Рюкзаки там удобнее чемоданов. Себе я купил рюкзак на 70 л за 7999 Р. А жене — на 50 л за 6999 Р.

Трекинговый рюкзак:
мужской, 70 л — 7999 Р,
женский, 50 л — 6999 Р

Чехлы для одежды. Чтобы вещи не перепутались в рюкзаках, часть мы упаковали в чехлы. Они продавались комплектами по две штуки. Я купил два комплекта за 499 Р и 599 Р.

Спальные мешки нужны, чтобы спать в своей палатке — в хозяйских есть матрасы с бельем. Лучше, если мешки пристегиваются друг к другу. Тогда их можно превратить в один большой, и вдвоем в таком будет теплее. Наши спальники стоили примерно по 1500 Р.

С надувными подушками удобнее спать в спальниках. Наши стоили по 299 Р.

Коврики. Бывает, что на территории кемпинга не трава, а голая земля. Спать на ней в палатке очень жестко. На этот случай я купил два туристических коврика по 299 Р.

Пенный коврик — 299 Р

Фонари. В палатках нет электричества и освещения, поэтому вечером нужны фонари. Я купил две лампы для кемпинга по 399 Р и один налобный фонарик за 599 Р. Еще один ручной у меня был.

Фонарь для кемпинга — 399 Р

Налобный фонарь — 599 Р

Как я находил кемпинги и заселялся в них

Кемпинги можно искать по-разному. Например, нагуглить по запросу «кемпинг Турция». А некоторые получится найти на «Букинге» или даже в «Инстаграме». Место тоже можно забронировать онлайн. Но турки любят торговаться, так что лучше связываться с хозяевами в соцсетях или приезжать и договариваться на месте.

Однако ни один из шести наших кемпингов я не искал и не бронировал заранее. Мы добирались до места и вводили в «Гугл-картах» запрос «camping». Гугл определял, где мы находимся, и показывал ближайшие кемпинги. Мы читали отзывы, и если они нам нравились, шли смотреть кемпинг.

При заселении хозяева не смотрели паспорта и не давали распечаток с правилами проживания. Никто не говорил и про штрафы за испорченное имущество. Предоплату тоже не просили — я рассчитывался за проживание перед выездом.

Я заметил, что цены, указанные на «Гугл-картах», завышены в несколько раз. За проживание в кемпинге «Беллерофон» мы заплатили 200 TRY (2048 <span class=ruble>Р</span>), а на «Гугл-картах» была указана цена&nbsp;4637 <span class=ruble>Р</span>Я заметил, что цены, указанные на «Гугл-картах», завышены в несколько раз. За проживание в кемпинге «Беллерофон» мы заплатили 200 TRY (2048 Р), а на «Гугл-картах» была указана цена 4637 Р

Я был не против арендовать палатки у хозяев. Они больше нашей туристической, и в них не пришлось бы спать в спальниках: хозяева давали матрасы и постельное белье. Но мы приехали в Турцию во время праздника Ураза-байрам — у турков были выходные, и хозяйских палаток на всех не хватало.

Мы смогли арендовать палатку только в одном кемпинге из шести. Еще в одном нам удалось снять кемпер — дом на колесах. В остальных арендовали места для своей палатки.

Дальше я расскажу подробнее о каждом виде кемпингов: с местами под свою палатку, с арендой хозяйских палаток и с арендой кемперов.

Тратьте в отпуске меньше

Подпишитесь на бесплатную рассылку. В подарок пришлем 10 важных статей об экономии в поездках

Кемпинги с местами под свою палатку

Кемпинг «Шива» находится в поселке Кабак недалеко от города Олюдениза. От кемпинга до пляжа нужно полчаса спускаться с горы по пыльной дороге. Но в кемпинге был бассейн с бесплатными шезлонгами, он заменил нам пляж.

Кемпинг «Шива»

Туалет оказался совмещен с душем. После душа приходилось шваброй вытирать за собой остатки воды, но зато там всегда было чисто. А унитаз хозяева чистили сами.

Кемпинг был с полупансионом: завтраками и ужинами в виде шведского стола. Но хозяин предупредил, что если опоздаем к столу, останемся без еды.

Мы жили в этом кемпинге сутки, и в целом он нам понравился. Аренда места под палатку с полупансионом стоила для двоих 160 TRY (1638 Р).

Безымянный кемпинг в деревне Алинджа был для нас перевалочным пунктом между поселками Кабак и Гелемиш.

Кемпингом владела пожилая супружеская пара. У них был обычный деревенский дом у обрыва, а в саду — помосты для палаток на высоте полуметра. На террасе дома хозяева накрывали на стол, там же были туалет, душ и кухня. Кемпинг оказался средним в плане чистоты и удобства и ничем особенным нам не запомнился.

Место под палатку на сутки, завтрак и ужин для двоих обошлись в 100 TRY (1024 Р). Утром перед нашим отъездом хозяйка испекла гёзлеме — турецкий блин с начинкой — и предложила купить его в дорогу. Мы отказались.

Мы поставили палатку на невысоком помосте под&nbsp;деревом. Спать было так&nbsp;же жестко, как на землеМы поставили палатку на невысоком помосте под деревом. Спать было так же жестко, как на землеС террасы дома хозяев открывался красивый вид на горыС террасы дома хозяев открывался красивый вид на горы

Кемпинг «Андриаке» находится в городе Демре. В древности это была Мира Ликийская, которую прославил святой Николай Чудотворец. Прямо от кемпинга в центр Демре ходила маршрутка. А в минуте ходьбы есть красивая гавань и развалины древнего города Андриаке.

Кемпинг «Андриаке»

Кемпинг стоит под горой, в тени больших деревьев. Там хорошее лобби на открытом воздухе, а хозяева каждый вечер ставили на костер самовар и угощали бесплатным чаем. Я бы с удовольствием вернулся сюда на неделю.

Нам не понравились только туалет и душ. Хозяевам трудно убирать шесть душевых и столько же туалетных кабин, поэтому пол всегда был в грязных следах.

Место под палатку стоило 50 TRY (512 Р) с человека, за сутки мы заплатили за двоих 100 TRY (1024 Р). Завтрак стоил 25—30 TRY (256—307.2 Р) с человека, ужин — 30—35 TRY (307—358.167 Р). Имелось и вегетарианское меню.

Кемпинг Riviera park Alabalik & Restaurant расположен в горной деревне Бейджик недалеко от Кемера. Оттуда удобно подниматься на гору Олимп, по-турецки — Тахталы.

Кемпинг по сути представлял собой ресторан под открытым небом, в котором разрешалось переночевать. Хозяева прикрепили к деревьям помосты и положили подушки толщиной в пять пальцев — получились места, чтобы сидеть по-турецки за едой. А вечером прямо там же ставили палатки: спать так теплее и удобнее, чем на голой земле в спальнике.

С террасы дома хозяев открывался красивый вид на горы

Как бесплатно жить за границей: 8 простых правил

Мы провели тут одну ночь. Место под палатку обошлось в 60 TRY (614 Р), а завтрак — в 50 TRY (512 Р) на двоих.

С хозяином приходилось за все торговаться. Когда мы уезжали, он предлагал довезти нас до шоссе за 50 TRY (512 Р). Мы отказались, и он довез нас бесплатно.

Днем на этом помосте обедали, а на ночь ставили палаткуДнем на этом помосте обедали, а на ночь ставили палатку

Кемпинг с арендой палаток

Нам удалось арендовать хозяйскую палатку только в кемпинге «Чейрек» в поселке Гелемиш. Это в 40 км от Каша и в 70 км от Фетхие. В поселке нечем заняться, и от него до пляжа больше часа пути.

Но кемпинг нам понравился. Там были приятные хозяева и удобное лобби, из которого не хотелось уходить. Постояльцев было мало, и в кемпинге оказалось спокойно и тихо.

Палатки для аренды рассчитаны на двоих или четырех человек. Мы арендовали четырехместную, но жили там вдвоем — незнакомцев в палатки не подселяют. Внутри лежали только пружинные матрасы с одеялами, подушками и постельным бельем. Освещения и розеток в палатке не предусмотрели, свет проникал через окошко. Ночью было тепло, и вход в палатку мы держали открытым.

Днем на этом помосте обедали, а на ночь ставили палатку

Как жить в кемпингах

Две ночи в палатке, два завтрака для двоих и один ужин с пивом стоили 200 TRY (2048 Р).

Кемпинг с арендой дома на колесах

Дома на колесах называются кемперами. Мы арендовали такой в кемпинге «Беллерофон» на окраине деревни Чиралы.

Кемпинг «Беллерофон»

Деревня находилась на территории парка Бейдаглары недалеко от Кемера. В ней не оказалось ни одного большого сетевого отеля, зато семьдесят пансионатов, десяток кемпингов и много кафе. А в окрестностях мы посмотрели развалины города Олимпоса и гору Химеру. Она знаменита незатухающими огнями, выходящими из земли.

Из всех кемпингов «Беллерофонт» понравился нам больше всего. Вода и розетки были по всей территории, повсюду стояли столы и стулья. Еще имелись два больших холодильника, мангал и много игрушек для детей.

Сначала мы арендовали там место под свою палатку на двое суток. Оно стоило 50 TRY с человека, то есть мы отдали 200 TRY (2048 Р). Дважды заказывали большой и сытный завтрак по 25 TRY (256 Р) с человека.

Еще на одни сутки мы сняли там кемпер с туалетом, душевой кабиной и кухонной раковиной. Аренда двухместного кемпера стоила 200 TRY (2048 Р) с завтраками на двоих. Но хозяева предложили нам четырехместный по той же цене. В нем было больше места, и он стоял в тени. Жить в кемпере нам очень понравилось.

Как питаться, живя в кемпингах

Многие турки привозят свою еду в огромных сумках-холодильниках. Другие готовят сами: в любом кемпинге есть бесплатная жаровня или мангал. Но холодильники есть не во всех кемпингах. Так что в основном там заказывают еду у хозяев или ходят по кафе. А фрукты покупают в магазинах и на рынках.

Нам особенно понравился турецкий завтрак — кахвалты. Он включает чай, много белого хлеба, сыр, оливки, яичницу. А на ужин в кемпингах мы брали курицу или говядину с гарниром.

Турецкие кафе. Обедали мы обычно в маленьких семейных кафе: муж или жена там готовили, а дети работали официантами. Но пару раз ходили и в сетевое кафе «Мадо». Обеды везде были вкусные и стоили 40—75 TRY (409—766.875 Р) с человека.

Мы всегда заказывали блюда турецкой кухни. Если сильно упрощать, то турецкая кухня — это мясо с тестом. Нам понравились гёзлеме, искендер кебаб и балык экмек. Гёзлеме — это большой блин с разными начинками. Стоит 15—20 TRY (153—204 Р). Искендер кебаб — гора мяса с хлебом и турецкой закуской мезе. Цены зависят от места, но обычно это 20—30 TRY (204—306 Р). Балык экмек — это сэндвич со скумбрией примерно за 20 TRY (204 Р).

В магазинах и на рынках мы покупали только фрукты. Персики стоили 6 TRY (61 Р) за 1 кг. Другие фрукты — 2—6 TRY (20—60 Р) за 1 кг. Ничего не покупал только в Чиралы. Цены там были космические — 12—15 TRY (122—152.5 Р) за 1 кг персиков.

Общественные пляжи в Турции

У кемпингов нет собственных пляжей, как у больших сетевых отелей. Но обычно они находятся возле общественных пляжей.

На общественных пляжах всегда есть бесплатный душ, туалет и кабинки для переодевания. Можно арендовать шезлонги и зонтик за 5—15 TRY (51—153 Р) на день. Впрочем, шезлонги бывают и бесплатными. Еще на пляжах всегда есть кафе. В меню — обычные турецкие блюда по 10—20 TRY (102—204 Р): лахмаджун — арабская пицца, пиде — лепешка в форме лодочки с начинкой, кебаб — мясо на гриле или жареное.

Пляжные развлечения мы встретили только в Олюденизе. Параглайдинг с горы Бабадаг стоил 70 $ (4847 Р), а прокат катамарана или сапа — 40 TRY (409 Р) в час.

70 $

стоит спуститься с горы Бабадаг на параплане

Не все общественные пляжи, которые мне понравились, располагались возле наших кемпингов. Но возле них имелись свои кемпинги. Вот где я советую побывать:

  1. В Олюденизе самый красивый пляж, но в выходные там толпы людей.
  2. В Кекове тоже красиво, можно взять байдарку и поплавать над затонувшими развалинами.
  3. Пляж Патара возле поселка Гелемиш — один из лучших в Турции. Его длина — несколько километров, а ширина — 300—500 метров.
  4. В деревне Чиралы отличный песчаный пляж с бесплатными лежаками и ресторанами вдоль берега. На краю пляжа — развалины античного города Олимпос.
  5. Городской пляж Коньяалты в Анталии хороший и чистый. Вдоль него — набережная с ресторанами и скамейками. Сделано очень круто.
  6. Большинство пляжей в Каше — это помосты на скалах с лежаками и лесенками в море. Там чисто и приятно, но нам больше понравился естественный пляж Капуташ. Он маленький, очень красивый и находится между скал. Это единственный пляж, на который мы заезжали целенаправленно.

Как передвигаться по Турции

Услуги трансфера в кемпингах нет — добираться из аэропорта надо самостоятельно. Я встречал только одно исключение — кемпинг «Андриаке» в Демре. На сайте была услуга трансфера, но мы с женой ею не воспользовались.

Автобусы ходят по всей стране, а некоторые еще и в Грузию. В автобусах нет туалетов, но в целом там удобно. В спинки встроены мониторы — можно посмотреть кино, но только на турецком. В дороге стюард разливает воду и раздает печенье. А водители останавливаются у придорожных кафе, чтобы пообедать или поужинать.

На автовокзалах у каждой автобусной компании свой офис и собственное расписание. Оно есть на сайте компании. Но автобусы все равно часто опаздывают на 10—30 минут.

Билет на междугородний автобус стоит в среднем 90 TRY (921 Р), цена зависит от расстояния. А у компании «Камил Коч» есть полезная фишка. Допустим, вы купили билет из деревни в город. Но так вышло, что выезжать решили из другой деревни. Если из нее тоже ходят автобусы «Камил Коч», то с тем билетом вас все равно довезут в нужный город.

Из России билет на турецкий автобус не купить. Сначала надо хоть раз взять его в кассе в Турции и предъявить загранпаспорт. Когда номер паспорта появится в системе, другие билеты можно покупать онлайн.

Пазики. Вдоль побережья между городами ходят небольшие автобусы типа ПАЗ. Чтобы сесть на них, надо голосовать, а останавливаются они там, где попросите.

Проезд стоит 7—15 TRY (71—152.143 Р) с человека в зависимости от расстояния. Оплата наличными водителю.

Долмуш — это просто маршрутка, которая ходит из каждого городка в соседние деревни. Проезд стоит от 2 TRY (20 Р) в зависимости от расстояния.

Автостоп — самый бюджетный способ передвижения: в Турции не принято брать деньги с попутчиков. Долго голосовать у дороги не придется: турки охотно останавливаются.

Люди

В России есть стереотип, что турки — хитрые торговцы, которые постоянно пытаются вам что-то впарить. И ждать от них хорошего отношения можно только в дорогих отелях. Но во время путешествия я понял, что это ерунда.

Не все турки разводят на деньги. Например, хозяйка кемпинга в деревне Чиралы простила нам 20 TRY (204 Р) за стирку. Потом у нас закончился раствор для линз, а аптеки в деревне не было, и она отдала нам свой.

Турки — хлебосольный народ. На одном пляже незнакомый дед угостил нас яблоком, а женщина в автобусе протянула жвачку. В Кекове двое турок на берегу пригласили разделить с ними обед. А рыбном ресторане в Улупинаре официант предложил нарвать с собой винограда.

Днем на этом помосте обедали, а на ночь ставили палатку

Как поехать в Турцию не по путевке

Турки очень отзывчивы. Если в автобусе вы не знаете, где выходить, спросите у соседа. Через минуту весь автобус будет давать вам советы.

В Каппадокии я гулял с женой по Долине Любви. Приближалась туча, и мы быстро пошли к дороге. Нас подобрал водитель, бесплатно довез до нужного города, а потом поехал в обратную сторону. Думаю, он сделал крюк ради нас.

В общем, я убедился, что турки — простодушные, непосредственные и всегда готовы прийти на помощь. Это особенно заметно вдали от больших городов вроде Измира и Стамбула. Поэтому путешествовать по Турции дикарями совсем не страшно.

Турецкие бабушки в традиционной одежде на пляже в деревне ЧиралыТурецкие бабушки в традиционной одежде на пляже в деревне Чиралы

Минусы отдыха в кемпингах

Минусов у кемпингов было два — соседи и недостаток комфорта. Соседями мог стать кто угодно. Например, в Кабаке мы плохо спали из-за компании пьяных немцев: они утихли поздно ночью. Но так случилось только один раз.

В палатках и кемперах тесно по сравнению с номерами в отелях. Нам негде было разложить вещи, хотя мы брали их по минимуму. Чтобы что-то найти, мы переворачивали вверх дном всю палатку. Хранили в ней даже щетки, мыло и полотенца, потому что туалет и душ были общие.

Спали мы в основном на земле в спальниках, и они не могли заменить полноценную кровать. Я бы не назвал это проживание комфортным.

Плюсы отдыха в кемпингах

Плюсов я выделил больше, чем минусов. В некоторые кемпинги я бы вернулся еще и задержался подольше. Вот что мне понравилось.

Кемпинги я выбирал на месте и жил там сколько хотел. Мог в любой момент уехать или задержаться подольше. Я сам планировал экскурсии, не думая о других туристах. Впечатлений получилось больше, а отпуск прошел насыщенней.

Свежий воздух. Кемпинги находятся под открытым небом, среди деревьев. Думаю, провести отпуск на свежем воздухе полезнее, чем в отеле.

Домашняя турецкая кухня. В отелях турецких блюд мало, в основном там европейский шведский стол. А я попробовал много местных блюд, которые готовили хозяева кемпингов. Это была настоящая домашняя кухня, сытная и вкусная.

Знакомство с турецким народом. Не пожив в кемпингах, я бы никогда не узнал, какие турки на самом деле. И не избавился бы от стереотипов насчет них.

Цена. Проживание в кемпингах дешевле, чем в отелях, если не учитывать стоимость снаряжения. Плюс я не переплачивал за автобусные экскурсии, а добирался к достопримечательностям сам. Куда-то вообще попал бесплатно: в Мире и на Олимпе охрана уходила, когда кончался рабочий день. На территорию мог пройти любой и гулять хоть до темноты.

9 дней проживания в кемпингах обошлись в 3380 TRY (34 616 Р) для двоих + снаряжение (28 688 Р)

Питание в кафе и фрукты

1300 TRY (13 314 Р)

Проживание в кемпингах с завтраками

1280 TRY (13 109 Р)

Транспорт, музеи, развлечения, сувениры

800 TRY (8139 Р)

популярных турецких блюд: Туристический центр Турции

Турецкая кухня быстро завоевывает признание на мировой кулинарной платформе. Комбинация вкусов и ингредиентов смешиваются вместе, чтобы сформировать блюда, на которые исторически повлияло множество культур, включая греков, османов, ближневосточных и балканских народов. Традиционные блюда будут варьироваться от региона к региону, поэтому в этом списке мы представляем вам самые популярные блюда турецкой кухни со всей страны.

Лучшие турецкие блюда, которые стоит попробовать

Корба: Вкусный суп

В это трудно поверить, но простое блюдо из супа очень популярно в Турции, поэтому не удивляйтесь, обнаружив, что некоторые турки едят его на завтрак.Популярные варианты — суп из чечевицы или томата, но если вы любите кулинарные пристрастия, попробуйте суп из рубцов, овечьих мозгов или языка. Щи из черной капусты являются традиционными для северо-востока Турции, в регионе Черного моря. (Изображение предоставлено или подробнее о турецких супах читайте здесь)

Кумпир: печеный картофель

Кумпир — еще один вид уличной еды, популярный на пляжных курортах и ​​в городах. Это просто картофель в мундире с хрустящей кожурой и мягкой внутренней стороной, протертый с маслом.Для завершения выберите различные начинки, включая сыр, колбасу, соленые огурцы и русский салат. Если вы находитесь в Стамбуле, самым популярным местом, где можно поесть, является Ортакёй.

Пиде или Лахмакун

Пиде — популярное блюдо в локанташах, турецких ресторанах, где подают дешевые и традиционные турецкие блюда. Тонкую корочку теста покрывают начинкой, включая сыр, яйцо, нарезанное мясо, курицу или тунец, а затем помещают в каменную печь с сильным нагревом. Ближайший эквивалент западной кухни — пицца.Другая, более легкая версия — лахмаджун. Оба традиционно подаются с салатом. Это идеальный вариант для вегетарианцев, так как доступно множество начинок.

Кофте: Фрикадельки

Кофте — турецкая версия фрикаделек. Продается в упаковке как уличная еда или подается на тарелке с рисом и салатом в ресторанах. Есть много разных видов кофте, и их вкус будет варьироваться в зависимости от региона, из которого создан рецепт. Çiğ kofte необычен, так как это сырые фрикадельки с юго-востока Турции, которые традиционно едят в качестве закуски или закуски.

Пахлава: Сладкое тесто

Пожалуй, самая популярная турецкая еда — это пахлава, которая подойдет любому сладкому. Получив влияние Османской империи, он представляет собой слои пирожных фило, начиненных орехами, а затем покрытых сладким медом или сиропом. Покупайте пахлаву в большинстве супермаркетов или кондитерских. Подробнее о пахлаве здесь.

Уличный кебаб

В Турции существует более 40 различных видов кебаба, но самым популярным из них является традиционный уличный кебаб.Большие шпажки из вращающейся курицы или говядины готовятся медленно, прежде чем повар нарежет полоски с внешней стороны вертела, поместит их в тесто, а затем заполнит его салатом, луком и помидорами. Особенно вкусен уличный кебаб со стаканом айрана. (Йогурт, соль и вода.) Подробнее о кебабах здесь.

Мезе: закуски

Мезе — это закуски, которые традиционно едят перед едой или самостоятельно в качестве закуски. Популярные мезе включают ацилы эзме, горячую пасту из перца, патлыкан салатаси (холодный салат из баклажанов) и чачик (йогурт, огурец и чеснок).Мезе — это также традиционная еда, которую подают в районе Мейханес в Стамбуле. Подробнее об этой культурной традиции.

Гозлеме

Дешевый, вкусный и очень сытный, Гезлеме — популярная уличная еда, которую продают на местных рынках. Традиционно считается едой рабочего человека, это слоеная выпечка с начинкой из шпината, сыра, картофеля и петрушки. Приготовленный на большом гриле и обычно сопровождаемый чаем или айраном, он идеален для обеда и идеально подходит для людей, путешествующих с ограниченным бюджетом.

Менемен

Менемен не часто встречается в меню ресторанов, но на большинстве кухонь это приготовят за вас, так как это быстро и легко. На сковороде обжариваются перец, лук и помидоры, а затем в смесь добавляются яйца. Подается со свежим хлебом и восхитительно с домашними оливками.

Дополнительная литература

Узнайте больше о нашем частном туре для гурманов по Стамбулу: Джихангир, дом отличных современных ресторанов и потрясающих, отремонтированных апартаментов-лофтов, — это нынешний район известного писателя Элиф Сафак, которая создала некоторые из своих замечательных, пьяных кафе в этом районе., Испытайте эту захватывающую часть Стамбула через свои вкусовые рецепторы. Пройдитесь по следам местных жителей и попробуйте местные блюда. Это не кебаб! Узнать больше.

Сохранить

,

Турция | Мировая продовольственная программа

Турция — страна с доходом выше среднего, экономика которой занимает 18-е место в мире. Имея международные границы, включая Ирак и Сирию, в Турции на больше людей, спасающихся от конфликта, чем в любой другой стране мира. По состоянию на 2020 год он принимает около 3,9 миллиона беженцев , подавляющее большинство из которых — сирийцы. Большинство беженцев живут вместе с принимающим населением, но еще , около 59000 живут в лагерях .

Зарегистрированные сирийцы имеют доступ к здравоохранению, образованию, социальным услугам и рынку труда. Однако, хотя законодательство позволяет сирийцам подавать заявление о разрешении на работу, большинству беженцев по-прежнему трудно найти официальную работу, что вынуждает многих переезжать в пределах Турции в районы, где они могут найти неформальную работу. Эта работа является низкооплачиваемой, а беженцев живут в некачественном жилье и с трудом получают минимальную заработную плату.

Мировая продовольственная программа (ВПП) работает в Турции, чтобы помочь беженцам, как тем, кто живет в лагерях, так и в принимающих общинах. турецких граждан и организаций до сих пор находились в авангарде реагирования на чрезвычайные ситуации, что ложится значительным бременем на экономические ресурсы Турции . Присутствие беженцев усилило давление на принимающие общины, создавая нагрузку на местные рынки и инфраструктуру. Помимо помощи беженцам посредством денежных переводов, которые тратятся на местные предприятия, ВПП помогает турецкой экономике, закупая у Турции большую часть продовольственных товаров для сирийской региональной чрезвычайной операции.

В 2020 году и в последующий период работа ВПП в Турции будет в большей степени сосредоточена на проектах по трудоустройству и обеспечению средств к существованию, в том числе в рамках учебного проекта Кухня надежды по кулинарии.

С конца 2016 года до начала 2020 года ВПП участвовала в реализации крупнейшей гуманитарной программы, финансируемой ЕС, — Сети чрезвычайной социальной защиты (ESSN). Программа, в рамках которой ВПП работала с Красным Полумесяцем Турции и правительством Турции, предусматривала ежемесячную денежную помощь на сумму более 1.7 миллионов беженцев 9000 4.

.

Дом | Мониторинг и анализ цен на продукты питания (FPMA) | Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций

Продовольственная политика и развитие рынка

07.06.2020 —

3 июля правительство Пенджаба одобрило отпуск 900 000 тонн пшеницы для мукомолов по цене 1475 PKR за месяц (около 40 кг) и розничной […]

29.06.2020 —

Министерство финансов недавно объявило о создании фонда на 2 миллиарда долларов США для поддержки торговли ключевыми товарами в условиях нехватки иностранной валюты.Торговля […]

26.06.2020 —

24 июня 2020 года правительство разрешило импорт 500 000 тонн кукурузы по льготной пошлине в размере 15 процентов в соответствии со схемой тарифных квот (TRQ). Импортировать […]

06.11.2020 —

10 июня 2020 года введено повышение ввозных таможенных пошлин на широкий спектр товаров, в том числе на продукты питания. Среди прочего, импорт живой баранины и коз, […]

06.08.2020 —

7 июня 2020 года правительство отменило 60-процентную нормативную пошлину на импорт пшеницы, действующую с сентября 2016 года (Продовольственная политика FPMA), и разрешило импорт пшеницы […]

06.05.2020 —

1 июня 2020 года Правительство утвердило повышение Минимальных поддерживающих цен (МСП) для культур «Хариф» 2020 года, которые сейчас высаживаются и собираются с сентября. […]

06.01.2020 —

31 мая 2020 года правительство повысило закупочную цену на пшеницу на 2020 год с 225 до 400 сирийских фунтов за кг. Эта мера направлена ​​на поддержку доходов фермеров и увеличение […]

06.01.2020 —

22 мая 2020 года правительство временно отменило импортные пошлины на пшеничную муку и кукурузный шрот, поскольку страна стремится увеличить поставки на фоне ожидаемого второго подряд уровня ниже среднего […] ,