Исторические кафе Венеции — История и искусство — Куда поехать
Говоря о исторических кафе Италии никак нельзя оставить в стороне Венецию, ведь именно в этом городе, благодаря его географическому положению и торговым связям с арабским миром, впервые в Италии зародилась кофейная традиция, позже охватившая всю страну.
Упоминание о самой первой “кофейной лавке” на знаменитой площади Сан Марко относится к концу XVII века; “Кофейне” посвятил одну из своих комедий мастер венецианского театра Карло Гольдони. Самый настоящий кофепитейный бум начался с 1700-х годов, когда в городе одна за другой стали открываться кофейни. Среди них одна из самых старинных и знаменитых — Флориан (caffè Florian), до сих пор являющаяся визитной карточкой Венеции. Прогулку по самым известным историческим кафе Венеции начинается именно отсюда, под портиком Procuratie Nuove на Площади Сан Марко.Кафе Флориан (Caffè Florian)
Кафе Флориан открылось в 1720 году под пышным названием “Победоносной Венеции ” (по моде на названия тех лет).
С самого начала это изысканное заведение отличалось эксклюзивностью своих напитков и посетителей: здесь любили собираться знаменитости тех лет: местные донжуаны, а также аристократы, политики и интеллектуалы, в том числе Карло Гольдони и Джакомо Казанова, а в ХХ веке Габрэле д’Аннунцио. Среди иностранных посетителей кафе Байрон, Гете, Руссо, Диккенс, Пруст, Модильяни, Хемингуэй, а из наших соотечественников – Стравинский и Бродский.
Кафе Флориан и по сей день хранит очарование всех пережитых им эпох. Его архитектура – плод неоднократных реставраций и переделок, его залы отличаются пышным декором самых разных стилей (наиболее знамениты Зал Сената/Sala del Senato, Китайский зал/Sala Cinese, Восточный зал/Sala Orientale, Зал выдающихся людей/Sala degli Uomini Illustri), а интерьеры восходят к XIX столетию. Кафе продолжает оставаться важным центром культуры, где проходят выставки, встречи, устраиваются инсталляции (именно здесь в конце XIX века зародилось то, что со временем переросло в Венецианскую Бьеннале).
При этом кафе не изменило и своему традиционному призванию: это по-прежнему идеальное место для тех, кто просто желает отведать чашечку хорошего эспрессо за столиком в самом сердце Венеции, в двух шагах от Большого канала.
Гран Кафе Куадри (Gran Caffè Quadri)
На площади Сан Марко расположено еще одно историческое кафе, открытое в 1775 году и сразу ставшее одной из местных достопримечательностей. Гран Кафе Куадри хранит воспоминания о прошлых веках, протекших с конца Венецианской республики до наших дней, и о своих выдающихся посетителях: Стендале, Байроне, Александре Дюма, Вагнере и Прусте. Сегодня Гран Кафе Куадри по-прежнему излюбленное место встречи актеров и режиссеров, собирающихся на Венецианский кинофестиваль, в числе которых и Вуди Аллен.
Гарри бар / Harry’s Bar
История Гарри бара не столь долгая, но не менее увлекательная; заведение было открытого в 1931 году, а с 2001 году по решению Министерства культуры является национальный памятником. Оно возникло на месте старого склада на задворках площади Сан Марко, а своим названием, да и самим своим появлением кафе обязано американскому студенту по имени Гарри Пиккеринг (Harry Pickering).
Это не историческое кафе в полном смысле слова, но в его стенах уже успели побывать многие известные интеллектуалы, историки, деятели культуры, такие как Артуро Тосканини, Гульельмо Маркони, Чарли Чаплин, Орсон Уэллс и Пегги Гуггенхайм.
Кафе Ла Кальчина (Caffè La Calcina) и другие исторические заведения
Двигаясь к южной окраине Венеции, в старинном квартале Ле Дзаттере (Le Zattere) можно добраться до кафе Ла Кальчина, без которого наш список был бы не полным. В начале 1900-х годов здесь бывали представители итальянского литературного и художественного движения Скапильятура и известные иностранные писатели, среди которых Райнер Мария Рильке. Сегодня заведение представляет собой бар и ресторан и называется «Ла Пишина» (La Piscina, по-итальянски «бассейн») в память о находившейся там ранее термальной купальне с бассейном.
Наконец, в районе Лидо находится Лайонз бар (Lion’s bar), спроектированный в 1925 году, с его знаменитыми кованными решетками, цветными витражами и характерным цветочным декором — один из ярких примеров Ар-Деко.
Знаменитое кафе Флориан в Венеции, Италия
Кофе — это не просто напиток, и лучше всех об этом знают итальянцы, которые придумали огромное количество рецептов приготовления бодрящего напитка. Именно в Венеции впервые в Европе узнали о существовании кофейных зёрен, а потому вполне очевидно, почему в этом замечательном городе находится настоящая Мекка поклонников кофе — знаменитое кафе Флориан.
Кафе Флориан, появившееся в далёком 1720 году, считается самым старым кафе Европы. Профессионалы готовят здесь кофе по 33 рецептам: американо, эспрессо, ирландский, латте и многие другие, ну просто на любой вкус. Это заведение открыл человек по имени Флориано Франческони, и тогда ещё оно называлось «Триумфальная Венеция». Однако посетителям кафе больше нравилось называть его по имени владельца — просто Флориан. В кафе Флориан в своё время любили посидеть за чашечкой ароматного кофе многие известные личности, такие как Казанова, Хемингуэй, Байрон и Бродский.
Кстати, в кафе Флориан, расположенном на площади Сан-Марко, в 1895 году была организована первая Международная выставка искусства. А недавно знаменитое заведение сменило хозяина. Честно говоря, случай этот весьма редкий, т. к. в центре главных городов Италии обычно ничего не продают столетиями. Причина мне, конечно, не известна, но, наверное, прежние владельцы просто устали ). А уж о стоимости такой сделки даже и думать не стоит — цены в Венеции просто заоблачные.
Простые смертные тоже любят заглядывать в кафе Флориан, как поступили и мы — обычные туристы. Пусть и дороговато, но не упускать же шанс побывать в самом старом кафе Европы! К слову, самая
Заказав кофе, мы сидели и наслаждались шедеврами архитектуры в самом сердце Венеции.
Время проходит здесь неторопливо, да это и к лучшему. Ведь зачем расставаться со своими финансами в спешке? Для этого в городе полно дешёвых фастфудных забегаловок.
Так вот, увидев счёт за выпитое нами кофе, мы обнаружили надбавку, которая называется «supplemento musica», т. е. доплата за музыку, составляющая 6 евро с человека. Оказывается, музыка, которую вы слушаете, является платной. В общем, ругаться по поводу того, что влепили доплату без ведома клиента с ними не стал, ибо пребывал в чудесном настроении.
По поводу кофе в кафе Флориан могу сказать, что ничего сверхъестественного я не почувствовал.
Заказал Caffe-Filtro: смотрится очень колоритно, к тому же создаёт особый понт, а, как известно, при понтах вкус уходит на второй план.)
Кстати, такой вид кофе подают только внутри заведения, где интерьер какой-то весь возвышенный.
Недалеко от кафе Флориан расположено ещё одно старинное кафе под названием «Квадри», в котором тоже можно посидеть с шиком. Однако более «правильным» кафе всё равно считается Флориан. К тому же, сегодня
Считаю, что если уж вы оказались в Венеции, то просто необходимо отведать чашечку ароматного кофе, сидя в знаменитом кафе Флориан!
Кафе Флориан (Florian) в Вецении. Расположение, цены, стоит ли заходить?
Кафе было открыто в 1720 г. синьором Флориано Франческони под названием «У триумфальной Венеции» (и только спустя годы заведение стало называться просто «Florian»).
Кафе сразу же стали центром светской жизни. В кафе приходили не столько ради напитка, продаваемого в них, сколько для социального общения и обзаведения новыми знакомствами. Конкуренция между многочисленными кафе принуждала хозяев заведений соревноваться между собой в искусстве сервировки стола, создании уютных и оригинальных интерьеров, предоставлении гостям дополнительных возможностей — сооружение отдельных кабинетов для тайных свиданий или игры в карты
Без преувеличения можно сказать, что в кафе «Флориан» побывали все знаменитости, посетившие Венецию с 1720 года. В нём бывали Гёте, Казанова, Руссо, Диккенс, Модильяни, Хемингуэй, Стравинский, Бродский, Лорд Байрон, Марсель Пруст, Стравинский, Руссо, и Карло Гольдони – все они захаживали в Florian…
Расположение кафе
FLORIAN, находящийся в самом центре Венеции – на площади Сан-Марко – безоговорочно является одним из самых известных кафе в мире…
На площади Сан-Марко, в 1895 году была организована первая Международная выставка искусства.
А недавно знаменитое заведение сменило хозяина. Честно говоря, случай этот весьма редкий, т. к. в центре главных городов Италии обычно ничего не продают столетиями. Причина мне, конечно, не известна, но, наверное, прежние владельцы просто устали ). А уж о стоимости такой сделки даже и думать не стоит — цены в Венеции просто заоблачные.
Цены
Как видите – «всего» 3 евро за чашку, в принципе, можно себе позволить такое удовольствие. Присесть можно и внутри заведения. Что касается вкуса, то кофе самый обычный, в любом другом кафе Италии он будет не хуже. Присаживаясь за столик, помимо высоких цен на кофе вам в чек включат ещё и плату за живую музыку!
Интерьер кафе
С переходом кафе к новому владельцу в 1858 году оно приобрело сегодняшний вид:
- Зал великих людей (итал.
Sala degli Uomini Illustri) был украшен картинами Джулио Карлини, изображающими десять знаменитых венецианцев: драматурга Карло Гольдони, путешественника Марко Поло, художника Тициана, дожей Энрико Дандоло, Франческо Морозини и Пьетро Орсеоло, архитектора Андреа Палладио, композитора Бенедетто Марчелло, учёного Паоло Сарпи и адмирала Веттора Пизани. - Зал сената (итал. Sala del Senato) украшен картинами Каса на тему «Прогресс и Цивилизация наставляют народы».
- В китайском зале (итал. Sala Cinese) и зале Востока (итал. Sala Orientale) Пашути изобразил пары любовников и экзотических красавиц.
- В начале XX века был добавлен зал Свободы (итал. Sala Liberty), украшенный зеркалами и отделанный деревом.
Sala degli Uomini Illustri) был украшен картинами Джулио Карлини, изображающими десять знаменитых венецианцев: драматурга Карло Гольдони, путешественника Марко Поло, художника Тициана, дожей Энрико Дандоло, Франческо Морозини и Пьетро Орсеоло, архитектора Андреа Палладио, композитора Бенедетто Марчелло, учёного Паоло Сарпи и адмирала Веттора Пизани.Кафе Флориан (Florian)
12345Число голосов: 2Просмотров: 4886
Помогла информация? Оцените и оставьте комментарий? А лучше — поделитесь!
Комментарии
Будем рады, если поделитесь своим мнение или дополните заметку или статью.
«Венеция стоит на коленях»: закрылось старейшее и самое популярное у туристов кафе, не успевшее отпраздновать 300-летие
Легендарное венецианское кафе «Флориан», которое должно было отметить в конце декабря этого года свое трёхсотлетие (!!!) — оно считается самым старым действующим кафе в мире, вместо этого стоит «с протянутой рукой» и ожидает закрытия. Достопримечательность Венеции, породившая «культуру кофеен» и вообще употребления кофе в Европе, может закрыться насовсем и буквально умоляет правительство о помощи.
НАША СПРАВКА: Кафе, названное по имени его владельца Флориано Фраческони, открылось на площади Сан-Марко 29 декабря 1720 года. Фактически, это одна из первых в истории европейских кофеен, «импортировавшая» в Европу культуру кофе. В его залах побывало огромное количество деятелей европейской культуры, начиная с Диккенса и Гёте и заканчивая Чарли Чаплиным и Иосифом Бродским. Пять залов кафе сохраняют «историческую атмосферу» и многие туристы в «доковидные» времена хотели побывать здесь – хотя цена самой дешевой чашки кофе здесь составляла 6 евро.
Однако 2020 юбилейный год оказался немилосерден к старейшей кофейне. Заведение пережило многочисленные наводнения, чуму и испанку, однако пало под натиском коронавируса. Помимо пандемии коронавируса, которая «вымела» туристов из Венеции, Кафе Флориан также пострадало от двух последних наводнений – этого и прошлого года.
«Мы будем оставаться открытыми до тех пор, пока сможем. Но фактически мы уже ничего не можем больше сделать без помощи», — сказал управляющий директор Марко Паолини, обратившись с призывом к правительству. «Венеция стоит на коленях. И «Флориан» опустошен», — добавил он. По его словам, торжественное мероприятие в честь 300 лет кафе пришлось отменить и в целом оно близко к закрытию. При этом в «Флориане» работает около 80 человек. «Мы просим помощи», — заявляет коллектив кафе.
Ранее Турпром писал о фиктивности помощи итальянского правительства в адрес туриндустрии. Подробности читайте в материале «Это издевательство»: Ассоциации туризма Италии возмущены правительственным планом восстановления экономики».
➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости туризма от Турпрома в Google News: это свежие идеи для путешествий, туристические новости и подборки по распродажам туров и авиабилетов! Либо подпишитесь на канал туристических новостей на ЯНДЕКС.ДЗЕН. Также рекомендуем подписаться на наш Канал новостей в Telegram: https://t.me/tourprom
Кафе «Флориан» в Венеции
Настоящий кофе – это поистине волшебный напиток, о чем прекрасно знают итальянцы, подарившие миру множество рецептов приготовления этого напитка. Интересно, что именно в Венеции – первой из европейских стран стало известно о существовании кофейных зерен. Это в какой-то степени объясняет, почему Венеция стала местом, в котором открыли знаменитое на весь мир кафе Флориан, уютно расположившееся на площади Сан Марко.
Автором идеи открыть такое заведение стал Флориано Франческони, изначально кафе именовалось «Триумфальная Венеция». Вот только посетители между собой называли заведение по имени его владельца, отсюда и современное название «Флориан». Благодаря необычному оформлению и чудесной атмосфере в кафе приходили знаменитые личности такие, как Бродский, Хемингуэй, Казанова, Байрон. Сегодня эта традиция также осталась. Снимая отель рядом с Венецией, современные знаменитости нередко заглядывают в кафе Флориан, дабы насладиться колоритной обстановкой и выпить чашечку бодрящего напитка.
Особенности внутреннего колорита
Настоящая Мекка для истинных ценителей кофе была открыта еще в 1720 году. Сооружение состоит из нескольких залов, которые располагаются четко друг за другом – по типу аркады. Красота и оригинальное оформление помещений так и манит туристов к себе, как магнитом. Поэтому все, кто оказывается в городе «на воде», непременно стремится забронировать отель в Италии, чтобы посетить кафе Флориан.
В качестве декора стен и потолка мастера использовали дорогие картины, лепнину, позолоту.
Такая отделка превратила заведение «общепита» в настоящий шедевр венецианского искусства. Площадку кафе используют под проведение Венецианского биеннале. Убранство заведения, сохранившееся до наших дней, датируется 1858 годом. Поэтому многие туристы и гости фестиваля выбирая отели Италии у моря, нередко отдают предпочтение тем, которые располагаются неподалеку от кафе Флориан.
Что касается залов, то их в кафе пять. Первый из них – это «Зал важных людей», в котором в качестве декора представлена экспозиция, включающая портреты легендарных личностей города (Марко Поло, Карло Гольдони, Тициан, Андреа Палладио). Следующим является «Зал сената», в котором присутствую полотна с аллегорическими сюжетами на социальные и политические темы. «Восточный» и «Китайский» залы выполнены в тематике сладострастия, о чем красноречиво говорит довольно живописный декор. Удивительный «Зал зеркал» поражает тем, что его отделка представлена сюжетом четырех сезонов, которые в свою очередь имеют женский облик.
Поэтому эту часть кафе также называют «Зал времен года». Последний «Зал свободы» открыли только в начале 20 века.
В чем секрет вкуснейшего итальянского эсспрессо, приготовленного в кафе Флориан?
Здесь опытные бариста готовят бодрящий напиток по 33 рецептам. Поэтому подобрать напиток на свой вкус довольно легко – это американо, ирландский кофе, эспрессо, латте и множество других не менее популярных и вкусных напитков. Чтобы попробовать прекрасно приготовленный напиток туристы приезжают в Лидо ди Езоло, отели 3 звезды снимают и непременно направляются на «экскурсию» в кафе Флориан. Правда, минимальная стоимость чашки кофе здесь начинается от 6 евро, капучино стоит 8 евро, а эспрессо (кофе по-венециански с добавлением ликера Florian) стоит уже 12 евро.
Еще одной «изюминкой» этого заведения можно по праву назвать мини-оркестр, расположенный под бордовым навесом, который наполняет атмосферу приятными музыкальными мотивами. Однако музыканты отнюдь не энтузиасты, поэтому в счете присутствует отдельная позиция «музыка» (supplemento musica), которую оплачивает каждый из посетителей – 6 евро с человека.
Впрочем, люди приходят сюда не столько за кофе, сколько за особой атмосферой, частью которой также является обветшалый фасад здания. Его специально не реставрируют, что позволяет создавать ощущение духа времени.
Обслуживание в кафе на высшем уровне, а официанты разносят кофе, другие напитки и сладости на серебряных подносах. Сегодня кафе Флориан является не только заведением, в котором гости страны могут отдохнуть всей душой, забронировав отель в Италии для отдыха с детьми. Кафе Флориан – это также раскрученный бренд, под маркой которого выпускается кофе, парфюмерия и другая продукция. Правда, недавно владельцем кафе стал новый хозяин, что довольно удивительно. Дело в том, что в Италии, особенно в центральных городах страны, главной традицией является ведение бизнеса столетиями. Поэтому обычно подобные сделки вызывают недоумение. К слову, причина досконально неизвестна, возможно, бывшие владельцы просто устали и решили отойти от дел.
Теги:
Кафе «Флориан», Венеция, достопримечательности, фактыПредыдущие статьи
Праздники в ВенецииОдно лишь упоминание о Венеции вызывает прекрасные ассоциации с красочными гондолами, которые неспешно проплывают вдоль берегов каналов, а также чистые песчаные пляжи, узкие улицы и… карнавал. |
Действительно, без карнавала невозможно представить Венецию. …Паромы из ВенецииВенеция – один из самых романтичных и красивейших уголков планеты, куда стекаются миллионы туристов. После посещения достопримечательностей и отдыха на лучших пляжах Лидо, многие туристы хотят получить еще больше «хлеба и зрелищ». Для этого они устремляются в путешествия по соседним странам. … |
Кафе Флориан | izi.TRAVEL
Обогнув колокольню Сан-Марко, мы выходим на площадь Сан-Марко. Её южную сторону занимает здание Новых прокураций, протянувшееся от фундамента кампанилы до угла площади. Многочисленные столики, стоящие у центральной части фасада, принадлежат знаменитому кафе «Флориан».
Всякого рода заведения — неотъемлемая часть истории площади Сан-Марко. Представьте, колокольню когда-то окружали многочисленные лавочки. Венецианцы издавна приходили сюда после воскресной мессы пропустить стаканчик в тени кампанилы.
Время шло, неспешно лилась беседа, солнце постепенно клонилось к закату. Ну и тень, само собой, перемещалась по площади. А невозмутимые горожане следовали за ней, пересаживаясь на новые места. Отсюда пошло выражение «бевер ун’Омбра», то есть «выпить тень». Во многих местных барах до сих пор можно сформулировать свой заказ именно так. Помимо стакана красного, вы получите маленький шанс сойти за местного.
«Флориан» – самое старинное кафе Италии и одно из самых знаменитых в мире. Правда, называлось оно поначалу иначе: «Победоносной Венеции» — именно так, в дательном падеже. Но практичные венецианцы тут же окрестили заведение по имени хозяина, ФлориАно Франчесони.
Наряду с простыми горожанами, во «Флориан» приходили дворяне, иностранные посланники, художники. Вслушивался в беседы будущий драматург Карло Гольдони, распространял свою газету Гаспаре Гоцци, брат соперника Гольдони Карло Гоцци. «Флориан» был в то время единственным кафе, открывшим свои двери дамам. Вот здесь-то и высматривал себе очередную жертву Казанова.
«Флориан» видел и падение Венецианской республики, и антиавстрийские бунты. Во время бунтов в этих залах размещали раненых патриотов. Здесь в роскоши сиживали Байрон, Гёте, Руссо, Диккенс, Пруст, Хемингуэй. А Иосиф Бродский приходил сюда даже ночью. Он пишет о «Флориане» в «Набережной неисцелимых».
Если у вас хорошая память на лица, во «Флориане» и в наши дни вполне можно распознать какую-нибудь кинозвезду. Имейте в виду, что чашечка кофе во «Флориане» стоит не меньше 8 евро. А если играют музыканты, придётся доплатить ещё 5.
File:Caffe Florian www.flickr.com
Автор:Son of Groucho www.flickr.com
Лицензия:creativecommons.org
Старейшее кафе в мире оказалось на грани банкротства — Российская газета
Один из главных символов Венеции, легендарное кафе «Флориан», которое 29 декабря отметит свое 300-летие, может в ближайшее время закрыться из-за финансовых проблем, возникших на фоне глобальной пандемии, с горечью сообщил управляющий исторического заведения Марко Паолини.
Последние 12 месяцев избалованная вниманием путешественников Венеция переживает глубокий кризис. Напасти начались в ноябре 2019 года вместе с масштабным наводнением, когда уровень воды в Лагуне на протяжении нескольких дней доходил до 190 сантиметров. «Черная полоса» продолжается по сей день — сегодня в городе почти нет туристов, под которых и был фактически заточен весь локальный бизнес. На центральной площади Сан Марко, на котором располагается историческое кафе, воцарилась непривычная тишина, магазины и бары вынуждены опустить ставни из-за отсутствия клиентов.
Кафе «Флориан» появилось на свет в 1720-м году, еще во времена Святейшей венецианской республики (тогда заведение называлось «Триумфальная Венеция»). За его столиками в разные времена сидели: Джакомо Казанова, лорд Джордж Гордон Байрон, Чарльз Диккенс Эрнест Хемингуэй, Чарли Чаплин и Энди Уорхол. За свою трехвековую историю «Флориан» сумел пережить две мировые войны, пройти через массу испытаний и удержаться тем не менее на плаву.
Пандемия коронавируса рискует стать тем событием, перед которым самому старому кафе в Европе, возможно, не удастся устоять.
«Венеция закрыта почти год. Все эти месяцы мы ждали помощи от правительства, которое почему-то не понимает всю серьезность происходящего в нашем городе и уделяет недостаточно внимания проблемам рестораторов. Несмотря на многомесячный простой, нам приходится самостоятельно выживать и платить гигантскую аренду, на которую государство нам не удосужилось даже сделать скидку», — пожаловался глава кофейни Марко Паолини, также посетовавший на то, что в такой обстановке пришлось отменить все торжества по случаю юбилея знаменитого кафе.
Кафе в Венеции с 1720 года
Расположенный под аркадами Procuratie Nuove на площади Сан-Марко в Венеции, Caffè Florian по праву может считаться одним из символов города. Открытый 29 декабря 1720 года Флориано Франческони под названием «alla Venezia Trionfante», или «Триумфальная Венеция», он вскоре стал известен среди своих покровителей как «Флорианский», самое известное «bottega da caffè» (кафе) того времени, которое часто посещают важные гости.
люди как Д’аннунцио, Гольдони или Казанова.
Это прошлое, но, несмотря на то, что Caffè Florian переживает эпохальные изменения, депопуляцию, исчезновение ритуалов и привычек, переворачивание экономических и социальных ценностей с ног на голову, которые были символом и памятью венецианского общества восемнадцатого века.
Сегодня Флориан — памятник, вписанный в современную реальность; Альвизе Зорзи сказал
«идеальный способ выделить контраст, подтверждая жизненную силу этих комнат в двадцать первом веке и усиливая их очарование зимой, когда туристы уходят из города-лагуны и возвращают его немногим выжившим венецианцам».
Люди сидят здесь не за простым кофе, а для того, чтобы окунуться в уникальные впечатления, где вы можете вдохнуть историю, послушать хорошую музыку оркестра, побаловать себя отличным обслуживанием на строго серебряных подносах и насладиться видом на один из самая главная и красивая площадь мира: Св.Площадь Марка.
Защита и сохранение этого богатого художника и культурного наследия — основная цель компании.
Несмотря на свои традиции, Caffè активно участвует в современной городской жизни, организуя культурные мероприятия высочайшего качества, уделяя особое внимание современному искусству.
Это изысканное пространство всегда стремилось столкнуться с предметами повседневной жизни такого уникального города, в частности, через отношения между искусством и культурой.Венецианская биеннале изобразительных искусств была задумана вокруг мраморных столов в конце 1800-х годов, и в течение многих лет в залах Флориана проходили инициативы, предложенные наиболее значительными реалиями современного искусства.
Эта концепция привела к идее первой «Temporanea — Возможные реалии Caffè Florian» , серии выставок, в которой «пространства» Флориана переопределяются с помощью инсталляций таких художников, как Бруно Чеккобелли, Миммо Ротелла и Фабрицио. Плесси.
Благодаря этой разработке был запущен бренд Florian — Venezia 1720 .
Это концепция, состоящая из широкого ассортимента продуктов для гурманов, дизайна и стиля жизни, которые символизируют элегантность, качество и эксклюзивность «Сделано в Италии» с упором на современность.
напитков в Caffe Florian: старейшая кофейня Венеции
В 2020 году многое изменилось, но год вряд ли можно считать мгновением ока, если подумать о том, как далеко уходит история Италии.Одна из немногих поездок, которые я совершил в этом году, была в Венецию. На вершине моего списка дел был снисходительный напиток в Caffè Florian, старейшей кофейне Венеции.
Caffè Florian — это чистая элегантность. Расположенная прямо на площади Сан-Марко, самой известной площади в городе, где много красивых мест, кофейне 29 декабря 2020 года исполняется 300 лет.
Кофейня открылась 29 декабря 1720 года. Ее основал Флориан Франческони, который назвал ее Alla Venezia Trionfante.
Однако он быстро стал настолько популярным среди клиентов, что они просто назвали свое любимое место встреч в честь владельца: Caffe Florian.
Старая кофейня по-прежнему является излюбленным местом встреч и по сей день носит имя своего основателя.
Венеция — один из моих любимых городов в мире, и я часто останавливался, чтобы послушать квартет под открытым небом, поющий серенаду посетителям, которые сидят со своими духами на площади. Но я никогда не заходил выпить, несмотря на частые поездки.С приближением знаменательной годовщины казалось, что настало время изменить это в 2020 году.
Январь в Венеции сыро и холодно, поэтому я решил посидеть в позолоченных обеденных залах исторического кафе.
Единственное, что раньше отталкивало меня от «Флориана», — это его цены. И я действительно зашел утром и вернулся, потому что не мог переварить, заплатив более 10 евро за кофе. (Хотя типичный эспрессо * всего * 6,50 евро).
Пока я просматривал кофейное меню, мое внимание привлек горячий шоколад.Итальянский горячий шоколад густой, сладкий и нежный. Это казалось идеальным согревающим компромиссом.
Я рухнул на бархатные скамейки, и мой горячий шоколад прибыл на блюде. Предоставленный самому себе, я медленно окунул нежное бискотти в напиток, пока тихие люди смотрели.
Если вы посетите Caffe Florian, вы будете в хорошей компании. Кофейня принимала художников и интеллектуалов на протяжении сотен лет. Это было первое кафе в Венеции, которое также принимало женщин.
Здесь обязательно стоит хотя бы один напиток — хотя бы для того, чтобы окунуться в атмосферу номеров XVIII века. Я обнаружил, что официанты в белых куртках казались устрашающими, но на самом деле были довольно милыми. Я никогда не чувствовал спешки или давления. Кажется, что все в Florian’s гордятся своей историей и рады принять посетителей, чтобы они познакомились с ней.
Конечно, в теплую погоду трудно устоять перед местом на площади, где Сан-Марко впереди, а группа позади.
Думайте об этом как о музее. Более высокие цены являются частью возможности познакомиться с историей и культурой этого места.
Spritz обойдется вам в 14 евро (стихи 4 или меньше в других частях Венеции), но нигде не может сравниться с красотой вашего окружения. Клубный сэндвич стоит 17,50 евро, и я был соблазнен… но у меня было ограниченное время и многое другое.
Знаменитое кафе планировало провести год в ознаменование своего 300-летия, но коронавирус и acqua alta серьезно помешали его планам.Недавние наводнения привели к ремонту кофейни на сумму 100 000 евро. Добавьте к этому почти нулевой туризм и рождественские ограничения, из-за которых даже местные жители не могут сесть выпить, и вы получите дефицит, который трудно восполнить.
Однако Флориан существует уже три столетия, и я надеюсь (и верю), что он будет открыт для большего.
С 300-летием! Мы вернемся к тосту, как только сможем.
Кафе Флориан
Piazza San Marco
Venice, Itay
Открыто ежедневно
мировых войн не смогли остановить венецианское кафе «Флориан».
Ковид Дид.В серии Time Capsule мы рассказываем о заветных ресторанах, отелях или достопримечательностях, которые с годами почти не изменились. На этой неделе мы посетим Caffè Florian в Венеции, Италия.
THEN
Основанная в 1720 году как «Alla Venezia Trionfante» («Триумфальная Венеция»), известная кофейня на городской площади Сан-Марко, вскоре стала известна под именем своего владельца Флориан. На протяжении десятилетий он служил литературным и философским центром Венеции, собирая множество известных умников, в том числе Гете, Чарльза Диккенса и Марселя Пруста.Кафе также сыграло роль в нескольких ранних политических спорах: например, в 1796 году венецианские власти временно закрыли его, опасаясь, что там собираются прореволюционные якобинцы, а в 1848 году это было излюбленное место встреч венецианских сепаратистов, которые хотели увидеть город-государство, независимое от Австрийской Империи. Одна из самых богато украшенных комнат Флориана, «Сенатский зал», отремонтированная в 1893 году, наполнена скрытыми политически подрывными визуальными отсылками к масонству.
Роскошный стиль нынешнего кафе, включая богато украшенные фресками, позолоченные и зеркальные залы, такие как «Восточный салон» и «Китайский салон», во многом восходит к реконструкциям, проведенным в середине 19 века. Самый новый зал, оформленный в стиле ар-деко «Sala Liberty», был пристроен к кафе в 1920 году.
СЕЙЧАС
В любой нормальный февраль года Флориан удвоился бы как неофициальная Студия 54 ежегодного карнавала, принимая тщательно украшенных гуляк в своих не менее экстравагантных гостиных.Этот год должен был быть особенно шумным — в декабре прошлого года Флориан отпраздновал свое 300-летие. Но пандемия и потеря почти 12-месячного туризма вынудили кафе временно закрыться без четкой даты открытия. К счастью, ностальгисты, жаждущие просекко в бокале с маркой Florian, все еще могут купить его в Интернете. Однако пока как сотрудники учреждения, так и его завсегдатаи остаются в подвешенном состоянии. По словам помощника метрдотеля Роберто Ферронато, несколько завсегдатаев карнавала в этом месяце все еще появлялись в масках, чтобы оплакивать заколоченных окон.
«Кто бы мог представить себе то, что вызвано даже не мировыми войнами», — сказал г-н Ферронато, срок полномочий которого датируется 1986 годом, о закрытии, связанном с коронавирусом. «Меня охватывает огромная горечь». Мишель Бронзин, бармен ресторана Florian, называет это не просто кафе. «Это лекарство», — сказал он.
THE BREW CREW
За свою 300-летнюю историю Флориан нарисовал некоторые из самых заметных фигур в истории Европы. Вот несколько самых известных гостей кафе.
Джакомо Казанова (1725-1798)
Венецианский дворянин и мемуарист, известный своими бесчисленными романтическими завоеваниями, которые он записал в своем дневнике, посетил Флориан не только из-за прекрасного кофе и приятной атмосферы, но и из-за своей клиентуры. Это было единственное кафе в городе, куда допускались женщины, и, следовательно, главная территория Лотарио.
Знаменитый венецианский Caffè Florian находится на грани закрытия, Италия
Нет более известного кафе, чем Caffè Florian в Венеции Св.
Площадь Марка. Кафе с богатой историей считается одним из старейших не только в Италии, но и во всем мире. 29 декабря 2020 года кафе отметило свое 300-летие, но это было определенно печально, учитывая ситуацию с пандемией. Но теперь похоже, что кафе не сможет отпраздновать свое 301-летие, так как оно находится под угрозой закрытия из-за вспышки COVID-19.В 2010 году кафе отметило свое 290-летие с поклонниками, влюбленными, тортами и яркой вечеринкой.Кафе посещали выдающиеся личности, в том числе Чарльз Диккенс, Энди Уорхол и многие другие. Однако вскоре эти истории могут стать историей, так как это место на грани закрытия из-за отсутствия туристов.
Марко Паолини, управляющий директор кафе, сказал местной газете: «Мы делаем все возможное, чтобы бизнес выжил. Мы работаем, чтобы оставаться открытыми как можно дольше ».
История кафе
Кафе было открыто в 1720 году итальянским предпринимателем Флориано Франческони.С тех пор это место привлекало как местных жителей, так и туристов. От звезд Голливуда до известных артистов кафе привлекало людей из самых разных сфер.
Чарли Чаплин тоже посетил кафе. В довершение ко всему, можете ли вы поверить, сидя на том самом месте, где Эрнест Хемингуэй когда-то пил кофе. Кафе такое историческое!
Это было популярное место для съемок, здесь сняли несколько голливудских блокбастеров, в том числе Мэтта Дэймона в главной роли. Талантливый мистер.Рипли и Кэтрин Хепберн Лето .
Паолини сказал, что они опустошены и что пандемия затронула всех. Прямо перед пандемией в 2019 году оборот кафе составлял около 10 миллионов долларов. После вспышки COVID-19 в 2020 году их продажи резко упали на 80%.
Кафе не получало никаких льгот от правительства с момента начала первой блокировки и могло быть закрыто из-за отсутствия финансирования.
Опустошенный Паолини сказал: «На данный момент нет никаких перспектив, мы даже не знаем даты открытия.Мы беспокоимся о будущем. Если кафе закрыто, вы пропустите не просто кофе, а кусочек Венеции ».
Caffè Florian в Венеции на грани закрытия
Расположенный на площади Сан-Марко в Венеции, кафе Florian, построенное в 18 веке, решило закрыть свои двери для туристов после того, как пандемия ввергла весь город в неожиданный экономический кризис. Знаменитое кафе было открыто в 1720 году итальянским предпринимателем Флориано Франческони и вскоре стало популярным местом для местных жителей и туристов.В декабре прошлого года кафе исполнилось 300 лет. Первоначально он был известен как Alla Venezia Trionfante.
Роскошные и красиво оформленные интерьеры кафе украшены произведениями искусства таких выдающихся художников 19 века, как Гольдони. Кафе, украшенное банкетками из красного бархата, мраморной мебелью, зеркальными деталями и позолоченными стенами, является шедевром итальянских художников Антонио Паскутти, Джузеппе Понга и Чезаре Рота.
У него долгая и неоднозначная история.В 1895 году здесь родилась идея Венецианской биеннале, и здесь было дано уважение королю Умберто и королеве Маргарите. Тем не менее, наследие кафе лучше всего прославляется через его место в жизни некоторых довольно известных имен, таких как лорд Байрон, Казанова, Пруст, Ницше, Чарльз Диккенс, Эрнест Хемингуэй, Чарли Чаплин и Клод Моне, которые часто навещали его. место и выпить кофе под утренним солнцем.
Он появился в нескольких голливудских фильмах, таких как Summertime (с участием Кэтрин Хепберн) и The Talentted Mr.Ripley (с участием Гвинет Пэлтроу и Мэтта Дэймона).
Кафе перестало получать средства от государства, несмотря на то, что в 2019 году оборот составил 10 миллионов долларов. Ситуация ухудшилась после того, как в 2020 году он понес 80% убытков. «Мы будем оставаться открытыми столько, сколько сможем, но мы можем сделать не более того », — сказал управляющий директор Марко Паолини.
С неопределенным будущим кафе выживает за счет средств заинтересованных сторон и продаж в своем интернет-магазине подарков, в котором продаются такие предметы, как исторические книги, молотый кофе и шелковые шарфы.
Посмотреть кафе можно здесь.
Эксклюзивное кафе в Венеции: Caffè Florian
Лучшее кафе в Венеции, где можно посидеть и понаблюдать за итальянцами, культурой и венецианским миром.
Хотите увидеть и быть увиденным в Венеции? С момента своего открытия в 1720 году Caffè Florian всегда был единственным местом, где можно было бы быть . Но ожидайте, что за это придется заплатить.
Что особенного в этом кафе в Венеции?
Одна из старейших и самых популярных кофейных комнат Италии, Florian’s всегда была излюбленным местом богатых, знаменитых и эрудированных людей — и остается им до сих пор.
Известно, что Чарльз Диккенс, Генри Джеймс, лорд Байрон — даже Казанова — приходили за кофе. Совсем недавно здесь были замечены Брэд Питт и Анджелина Джоли во время съемок фильма «Турист».
И хотя за последние пять лет открылись еще два Florian’s — один во Флоренции и один в Риме, ни одно из них никогда не сравнится с вневременным великолепием этого удивительного кафе в Венеции.
Caffè Florian — вид изнутри
Глядя в его прекрасные витражи передних окон, вы сможете получить некоторое представление о великолепии внутри.Первоначально он был всего двумя комнатами, но за прошедшие столетия он добавил еще пять и теперь может похвастаться семью, каждая из которых щедро украшена зеркалами, огромными произведениями искусства и повсюду сусальным золотом.
| Внутри Флориана во времена Карневейла. |
Столы мраморные, сиденья красные, плюшевые, официанты безукоризненно одеты в элегантные белые куртки.
Зимой вам будет сложно занять место; летом, когда столы разложены на площадь, это не проблема, кроме дождливых дней.
Но во время «Карневейла» даже не пытайтесь найти место внутри, если только вы не в костюме.
Если вам это кажется немного преувеличенным — что ж, это все часть его очарования.
Вы всегда можете посидеть на улице, по крайней мере, в летние месяцы.
Caffè Florian снаружи
Летом в каждом кафе Венеции есть столики на улице, и Caffè Florian не исключение. Вы, конечно, будете платить больше за то, чтобы сидеть там, но если у вас есть деньги, это того стоит.
| Летом сидеть вне Флориана — одно из самых романтичных занятий. |
Вы найдете Флориан, расположенный под арками на огромной площади Сан-Марко за пределами базилики Святого Марка — если вы встанете спиной к базилике, он будет на левой стороне площади.
Так что, сидя за одним из внешних столиков, вы сможете полюбоваться чудесами золотой мозаики, сверкающей на солнце, и понаблюдать за людьми, как туристы кормят голубей, а венецианцы занимаются своими повседневными делами.
Лучшая еда и напитки из любого кафе Венеции?
Одним словом — нет!
В Caffè Florian никто не ходит за едой.
Если вы ожидаете лучших венецианских деликатесов, вы будете сильно разочарованы. Если вы даже ожидаете разумного стандарта сэндвича, вы не будете счастливы. Еда плохая, а цены грабительские. Если вы хотите, чтобы в Венеции было хорошее место, где можно поесть, отправляйтесь в другое место.
Другое дело пить. Флориан всегда гордился тем, что продавал лучший кофе и вина из Италии и других стран.Он по-прежнему стоит очень дорого, но, по крайней мере, у него разумное качество.
На наш взгляд, лучший способ насладиться Florian — это заказать одну бутылку их Prosecco (итальянского шампанского), которая также будет идти с несколькими закусками и с уважительным обслуживанием со стороны официантов.
Решите, что вы знаете, что это будет дорого, и вы не будете ругать себя за то, что потратили столько денег. Это бывает раз в жизни.
А потом — сидите там часами, нежно потягивая и наслаждаясь всеми достопримечательностями этого прекрасного итальянского города, его жителей и культуры.
А сервис?
Может быть случайным. В Caffè Florian зимой работает 45 сотрудников, а летом — 75 человек. Все они высокопрофессиональные, но это не обязательно самое дружелюбное кафе в Венеции.
В летние месяцы с обеденного перерыва до закрытия у кафе обычно играет квартет музыкантов. Имейте в виду, что вас попросят заплатить за удовольствие от их прослушивания. — а такие удовольствия, сидя на площади Сан-Марко, обходятся недешево.Это будет не самая впечатляющая музыка, которую вы когда-либо слышали, но она оставит у вас прекрасные воспоминания, которые останутся на всю жизнь.
Специальные мероприятия в кафе Florian в Венеции
Флориан по-прежнему гордится тем, что является местом, регулярно занимающимся признанием искусства, и по этой причине вы часто обнаружите, что в его залах проходят художественные выставки.
Если вы действительно чувствуете себя приливным к деньгам, Caffè Florian проведет там любое мероприятие, которое вам нравится — специальный день рождения, юбилейную встречу, деловую встречу… но рассчитывай заплатить много.
Если вы хотите настроить его заранее, вам нужно будет связаться с ними по электронной почте, объяснить свои требования и запросить цену. На английском это нормально.
Верхний совет:
Вот одна из лучших и самых романтичных итальянских традиций помолвки, которые мы знаем.
Если вы думаете о том, чтобы провести время в одном из самых романтичных городов мира, чтобы сделать предложение любимому человеку, Caffè Florian организует для вас особый случай.
Это шампанское, музыка, играемая специально для вас, и место в лучшем месте по вашему выбору. Конечно, это тоже связано с деньгами, но можете ли вы назначить цену на такое удивительное место, чтобы запомнить предложение?
Если вас это интересует, лучший способ организовать это — обратиться к консьержу в отеле, когда вы на самом деле находитесь в Венеции, или позвонив самому во Флориан.
Персонал говорит по-английски, и вам нужно узнать подробности о пакете « Marry Me ».
Наш взгляд? Стоит каждой копейки!
Ищете другие романтические занятия в Венеции? Почему бы не удивить свою любовь поездкой на венецианской гондоле с серенадой?
Отель Danieli, Венеция — один из лучших романтических отелей Италии. Посмотрите, почему здесь.
Если вам понравилась эта статья, мы будем рады сообщить нам об этом — просто нажмите кнопку ниже. Спасибо!
Реклама от Google.
Исторические кафе Венеции — Искусство и история — Идеи для путешествий
Когда дело доходит до исторического итальянского кофе, нельзя не говорить о Венеции.Именно в этом городе-лагуне зародилась традиция кофе, благодаря его положению и торговым отношениям с арабским миром, которые затем распространились на остальную часть Италии.
Первая «ботега да кафе» на площади Сан-Марко существовала уже в конце семнадцатого века; и даже мастер венецианского театра Карло Гольдони одну из своих работ посвятил кофейне.
Но настоящий взрыв этого явления произошел в 1700 году с появлением многочисленных кафе и баров.Среди них одним из самых известных и старейших, несомненно, является Флориан, который даже сейчас является символом города. Путешествие по самому известному историческому венецианскому кофе начинается прямо здесь, прямо под галереями Procuratie Nuove на площади Сан-Марко.
The Caffè Florian
Caffè Florian была основана в 1720 и открывалась под названием «Alla Venezia Trionfante — В Венеции торжествует». С тех пор это элегантное здание характеризовалось эксклюзивными продуктами и гостями: здесь встречались аристократы, политики, интеллектуалы и бабники, главные герои своего времени, такие как Карло Гольдони и Казанова или, совсем недавно, Габриэле д’Аннунцио .Сегодня кафе Флориан по-прежнему сохраняет очарование прошлых лет. Благодаря своей архитектуре, результату реновации и реконструкции, богато декорированным комнатам в разных стилях (самые известные из них — Сенатский этаж, Китайская и Восточная комнаты, Зал знаменитых мужчин), а также интерьерам 18-19 веков.
Кафе является важным культурным центром, где проводятся выставки, встречи и инсталляции (здесь, в конце 1800-х годов, было создано то, что позже стало знаменитой Венецианской биеннале).Но, тем не менее, он остается идеальным местом для туристов, которые просто хотят насладиться эспрессо, сидя за маленьким столиком в самом сердце Венеции, в нескольких шагах от Гранд-канала.
Gran Caffè Quadri
Семпер на площади Сан-Марко, c’è un altro caffè storico che dal 1775 si è conquistato uno spazio di rilievo fra i molti locali della piazza. Il Gran Caffè Quadri racchiude в этом ресторане, который находится в крепости Республики Репубблика делла Серениссима и насаждении современного состояния, а также в отдельных лицах, которые продаются без посредников.Dopo Stendhal , Lord Byron , Alexandre Dumas , Wagner , Marcel Proust , ancora oggi, il Gran Caffè Quadri è la meta Предпочитаемые атрибуты и registi, которые часто бывают в Mostra del Cinema di Venezia quali сравнить anche Woody Allen .
Gran Caffè Quadri
Также на площади Сан-Марко есть еще одно старинное кафе, которое с 1775 года занимает видное место среди многих. Gran Caffè Quadri воплощает в себе память веков, прожитых в сумерках Венецианской республики, зарождение современной эпохи, а также секреты людей, сидевших в его залах.После Стендаля, лорда Байрона, Александра Дюма, Вагнера, Марселя Пруста , даже сегодня Gran Caffè Quadri является фаворитом актеров и режиссеров, присутствующих на Венецианском кинофестивале, в том числе Вуди Аллена .
H arry’s Bar
Более свежая, но не менее увлекательная история бара Гарри, открытого в 1931 году и объявленного национальным памятником в 2001 году Министерством культурного наследия. Построенный на месте старого склада недалеко от площади Сан-Марко, Harry’s Bar обязан своим названием и существованием американскому студенту Гарри Пикерингу.Это не совсем кофейня, но внутри интеллектуалы, художники, писатели, такие как Артуро Тосканини, Гульельмо Маркони, Чарли Чаплин, Орсон Уэллс и Пегги Гуггенхайм , все проводили время.
