Вода и организм человека | Образ жизни

Вода является неотъемлемой частью нашего здоровья и благополучия. Человеческое тело на 70 % состоит из воды. Вода играет ключевую роль во многих жизненно важных процессах организма:

 

• Увлажняет глаза, полости рта и носа 

• Защищает человеческие органы и ткани 

• Обеспечивает смазку суставам 

• Регулирует температуру тела 

• Уменьшает нагрузку на почки и печень, выводя из организма токсины 

• Поставляет клеткам питательные вещества и кислород 

• Помогает предотвратить запоры 

• Способствует растворению минералов и других питательных веществ для их быстрого усвоения 

 

В течение суток мы теряем воду через мочу, пот, дыхание, и эту жидкость необходимо восполнять. Это можно сделать путем потребления любой жидкости. Однако вода является здоровым выбором, так как она не содержит никаких калорий и никакого сахара, который может навредить зубам. 

Потребление достаточного количества воды оказывает много положительных эффектов на организм.

Вода делает нас энергичными, помогает сохранить кожу увлажненной и эластичной, что позволяет нам выглядеть более молодыми. Регулярное употребление воды также поможет снизить аппетит и потерять вес за счет отсутствия в ней калорий. 

 

Исследования показывают, что придерживаясь низкокалорийной диеты и принимая воду до еды, можно потерять больше веса, чем соблюдая лишь одну диету. 

 

Нехватка воды в организме приводит к его обезвоживанию, которое возникает, когда вашему организму не хватает воды для выполнения своих обычных функций. Без воды человек может погибнуть уже через трое суток, а без пищи при наличии воды может жить несколько недель. Умеренное обезвоживание можно охарактеризовать сухостью во рту, головной болью, головокружением и усталостью. 

 

Даже умеренное обезвоживание демонстрирует нам в научных исследованиях уменьшение производительности физической работы. Также было высказано предположение, что недостаточное употребление воды может привести к возникновению многих болезней и недугов, в том числе астмы, стенокардии, изжоги, болей в спине, мигрени. Употребление достаточного количества воды равными порциями в течение дня поможет улучшить вашу умственную работоспособность.

 Вода благоприятно влияет на когнитивные функции, потому что 85% мозга состоит из воды. Нехватка воды может привести к ухудшению интеллектуальной способности, памяти, концентрации и координации. Когда вы чувствуете обезвоживание, ваше внимание и концентрация может снизиться на 13%, а память на 7%. 

 

Предполагают, что обезвоживание также может оказать негативное влияние на настроение. Поэтому регулярное и достаточное употребление воды имеет множество положительных эффектов не только на физическое здоровье, но и на общее настроение и самочувствие.

 

Рекомендуется ежедневно выпивать около 1,2 литра жидкости. Это примерно 6 стаканов по 200 мл или 8 стаканов по 150 мл.

 

Сколько в человеке H₂O, и как поддерживать водный баланс?

Сложно вообразить более идеальный союз, чем человек и вода. Все ткани в организме образованы триллионами клеток, в которых присутствуют молекулы H₂O. Кроме того, они есть в межклеточном пространстве и крови. Сколько воды в теле человека?

Сколько воды в человеке?

Процентное содержание воды в человеческом теле – величина непостоянная и условная. В идеале, она колеблется в пределах 60–65%.Но это значение справедливо лишь в отношении взрослых людей с нормальным весом.

Вся вода в теле сосредоточена:

• внутри клеток;
• в межклеточном пространстве;
• в крови и других жидкостях.

Внимание! Кровь состоит из нее на 92%, мышцы – на 75%, жировые ткани – на 20%, костные – на 22%, мозг – на 75%, кожа – на 70%, хрящи – на 60%, легкие – на 83%, сердце – на 78%.

Но все перечисленные цифры не являются истиной для каждого человека. Процентное содержание воды в организме, как и ее количество в отдельных органах и структурах, зависит от множества индивидуальных факторов.

От чего зависит процент воды в человеческом теле?

Прежде всего от возраста. Чем младше человек, тем больше в его теле воды. С годами ее объем уменьшается. К примеру, организм новорожденного состоит из этого вещества на 90%, детей постарше – на 80%, взрослых людей – на 65%. А у пожилых значение этого показателя может доходить до 40%.

Уровень воды в организме может меняться из-за болезней. Многие патологии сопровождаются обезвоживанием, а некоторые наоборот приводят к задержке жидкости. Также на ее объем влияет питьевой режим.

Внимание! Еще один важный фактор – масса тела. Многие заблуждаются, полагая, что чем полнее человек, тем больше в нем жидкости. Жировая ткань содержит всего 20% H₂O. Поэтому логично, что увеличение количества жира в организме приводит к снижению общего объема воды в процентах.

Зачем организму вода?

Вода обеспечивает протекание многих биохимических и физиологических процессов:

• очищение организма от токсинов и продуктов жизнедеятельности;
• регуляцию теплообмена;
• транспорт кислорода и питательных веществ;
• переваривание пищи и усвоение питательных веществ;
• амортизацию суставов;
• строительство клеток;
• осуществление метаболизма;
• защиту внутренних органов и тканей.

Внимание! Одним словом, вода нужна для жизни. Человек может прожить без нее всего 3 дня.

Как поддержать водный баланс?

Распространен миф о том, что оптимальная суточная норма потребления воды составляет три литра. На самом деле, пить нужно ровно столько, сколько хочется, ориентируясь на возникновение жажды.

Отсутствие этого чувства – главный признак гармоничного водного баланса. Организм в состоянии самостоятельно позаботиться об его своевременном восстановлении, поэтому не нужно пичкать в себя воду насильно, как и ограничивать ее употребление.

А вот мнение, что жажду нужно утолять простой водой, верно. Соки, молоко, компоты – это скорее еда, чем питье. Организм нуждается в чистой H₂O.

Внимание! Постоянная жажда является симптомом многих тяжелых заболеваний: сахарный диабет, патологии почек и печени. А отеки не всегда свидетельствуют об избытке воды в организме. Иногда они появляются из-за чрезмерной нагрузки на сердце или почки.

Факты о воде

Вода сама по себе не имеет питательной ценности, но она – непременная составляющая часть всего живого. Ни один из живых организмов нашей планеты не может существовать без воды.

Из воды состоят все живые растительные и животные существа:
рыбы – на 75%; медузы – на 99%; картофель — на 76%; яблоки — на 85%; помидоры — на 90%; огурцы — на 95%; арбузы — на 96%.

В целом организм человека состоит по весу на 50-86% из воды (86% у новорожденного и до 50% у пожилых людей). Содержание воды в различных частях тела составляет: кости – 20-30%; печень — до 69%; мышцы – до 70%; мозг – до 75%; почки — до 82%;  кровь – до 85%.

Это обстоятельство позволило фантасту В. Савченко заявить о том, что у человека “гораздо больше оснований считать себя жидкостью, чем, скажем, у сорокапроцентного раствора едкого натрия”.

На протяжении всей своей жизни человек ежедневно имеет дело с водой. Он использует ее для питья и пищи, для умывания, летом – для отдыха, зимой – для отопления. 
Для человека вода является более ценным природным богатством, чем уголь, нефть, газ, железо, потому что она незаменима.

Без пищи человек может прожить около 50-ти дней, если во время голодовки он будет пить пресную воду, без воды он не проживет и неделю — смерть наступит через 5 дней. По данным медицинских экспериментов при потере влаги в размере 6-8% от веса тела человек впадает в полуобморочное состояние, при потере 10% — начинаются галлюцинации, при 12% человек не может восстановиться без специальной медицинской помощи, а при потере 20% наступает неизбежная смерть.

В организме человека вода:

• увлажняет кислород для дыхания;
• регулирует температуру тела;
• помогает организму усваивать питательные вещества;
• защищает жизненно важные органы;
• смазывает суставы;
• помогает преобразовать пищу в энергию;
• участвует в обмене веществ;
• выводит различные отходы из организма.

Человек начинает испытывать жажду, когда количество воды в его теле уменьшается на 1-2% (0,5- 1,0л). Потеря 10% влаги от веса тела может привести к необратимым изменениям в организме, а потеря 20% (7 — 8л) уже смертельна.

Обычный человек теряет в день 2-3 литра воды. В жаркую погоду, при высокой влажности, во время занятий спортом расход воды возрастает. Даже благодаря дыханию человек теряет почти пол-литра воды ежедневно.

Правильный питьевой режим подразумевает сохранение физиологического водного баланса — это уравновешивание поступления и образования воды с ее выделением.

Суточная потребность взрослого человека в воде – 30-40 грамм на 1 кг веса тела. Приблизительно 40% ежедневной потребности организма в воде удовлетворяется с пищей, остальное мы должны принимать в виде различных напитков. Летом ежедневно нужно употреблять 2 — 2,5 литра воды. В жарких районах планеты — 3,5 — 5,0л в сутки, а при температуре воздуха 38–40С и низкой влажности работающим на открытом воздухе потребуется в сутки 6,0 — 6,5л воды. При этом нельзя ориентироваться на то, испытываете вы жажду или нет, поскольку этот рефлекс возникает уже поздно и не является адекватным показателем того, сколько воды нужно вашему организму.
Небезынтересно узнать, что в кашах содержится до 80% воды, в хлебе – около 50%, в мясе – 58-67%, в овощах и фруктах – до 90% воды, т.е. “сухая” еда состоит на 50-60% из воды.

А около 3% (0,3л) воды образуется в результата биохимических процессов в самом организме.
По некоторым оценкам за 60 лет жизни человек выпивает около 50т воды – целую цистерну!
Участвуя в обмене веществ, вода позволяет уменьшить жировые накопления и снизить вес. Многие из тех, кто хочет похудеть, считают, что их организм удерживает воду и стараются меньше ее пить. Однако вода является естественным мочегонным средством и, если вы ее пьете, то теряете в весе.

Если организм получает достаточное количество воды, то человек становится более энергичным и выносливым. Ему проще контролировать свой вес, поскольку улучшается пищеварение, а когда вас тянет перекусить, часто достаточно бывает просто попить воды, чтобы снизить аппетит. Симптомами обезвоживания организма являются сухая кожа (может сопровождаться зудом), усталость, плохая концентрация внимания, головные боли, повышение давления, плохая работа почек, сухой кашель, боли в спине и суставах.

Исследованиями ученых уже доказано, что употребление достаточного количества воды может свести к минимуму боли в спине, мигрени, ревматические боли, а также понижение уровня холестерина в крови и кровяного давления, уменьшая тем самым вероятность сердечного приступа. Потребление достаточного количества воды — это один из лучших способов предотвратить образование камней в почках. Так как вода не содержит солей, жира, холестерина и кофеина, то, соответственно, она по-другому выводится из организма.

Немецкие ученые, проведя испытания на студентах-добровольцах, пришли к выводу, что те, которые пьют воды и напитков больше, проявляют и больше выдержки и склонности к творчеству, чем пьющие меньше.

Регулярное потребление воды улучшает мышление и координационные действия мозга. Головной мозг и весь организм будут достаточно заряжены нужными веществами, если вода, которую мы пьем, будет высокого качества, то есть, будет богата минеральными веществами. Здоровый человек не должен ограничивать себя в питье, но гораздо полезнее пить часто и понемногу. Вредно выпивать сразу много жидкости, так как вся жидкость всасывается в кровь, и, пока ее излишек не будет выведен из организма почками, сердце получает излишнюю нагрузку.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что роль воды для человека огромна. Сегодня каждый человек может создать для себя условия сохранения бесценного водного баланса путем правильной организации питьевого режима. 

Вода в организме человека

За год человек выпивает около 750 литров воды, из которой он состоит на 70%, кора больших полушарий головного мозга содержит около 85% воды, а кровь не менее 80%. Обмен веществ, поддержание теплового баланса, вывод токсинов и продуктов распада, — все это осуществляет вода. Потеря организмом жидкости зачастую оказывается более опасной, чем недостаток продуктов питания. Без воды, особенно в жарких регионах планеты, человек может прожить не больше недели, без пищи — гораздо дольше.

Даже один день, проведенный без глотка воды, отразится на работоспособности, волевых качествах, утомляемости, моральном состоянии человека. Для поддержания нормального водного баланса человеку в жарком климате требуется три литра воды в сутки, в холодном — от одного до полутора литров. При активной физической нагрузке объем требуемой жидкости возрастает до 4 литров.

Поскольку вода, которую мы пьем, проникает в каждую клетку нашего тела, ее качество оказывается важнее, чем качество продуктов питания. О том, какое значение имеет качество питьевой воды, говорит простой пример: в путешествиях человек нередко сталкивается с проблемами пищеварения, усталостью, причиной которых является лишь смена воды. Будучи в наибольшей степени приспособленным к местному составу воды, организм «запоминает» определенный баланс веществ в воде, которую мы пьем ежедневно, и реагирует на малейшие изменения этого состава. Именно поэтому на Олимпийских играх, спортсмены пользуются лишь той водой, а часто — и продуктами питания, которые привезли с собой. Причина проста — переход на новую воду или пищу будет отвлекать силы организма на, то чтобы «подстроиться» под новый состав воды. А в Японии, например, которая славится числом долгожителей, почти не используются привозные продукты питания, а тем более — вода.

Вода и дети

Потребность детского организма в воде — гораздо более существенная. Если в среднем взрослый человек массой 60 кг потребляет около 30 грамм воды из расчета на 1 кг массы тела, то для ребенка весом 10 кг требуется уже 100 г, а для грудного малыша, который весит 5 кг — 150 г питьевой воды на 1 кг массы тела. При этом детский организм гораздо более чувствителен к воздействию вредных элементов, которые содержатся в воде. В процентном исчислении химические вещества, содержащиеся в питьевой воде, гораздо сильнее загрязняют детский организм, чем взрослый. К этому стоит добавить, что детский организм гораздо более чувствителен к токсичным веществам. Именно в раннем возрасте необратимые эффекты от воздействия токсичных соединений оказывают наибольшее влияние на здоровье.

Сколько пить и когда?

Одна из важнейших функций, которую выполняет вода в организме — участие в переваривании пищи и снабжении клеток питательными веществами. Подсчитано, что, к примеру, для переваривания 100 г мяса человеку необходимо, как минимум, 80 миллилитров воды. Выпив их за определенное время до приема пищи, человек обеспечивает нормальный фон для пищеварения. Без этого невозможно нормальное усвоение аминокислот белковой пищи. Еще больше воды необходимо для переваривания жирной пищи. Диетологи считают, что для усвоения одной молекулы жира необходимо три молекулы воды. Именно поэтому после употребления жирной пищи без достаточного количества жидкости часто возникает ощущение жажды.

Недостаток воды при переваривании пищи ведет к тому, что эта вода извлекается из самого организма, что приводит к распаду и загустению крови. Только тогда сигнал поступает в головной мозг, и человек чувствует жажду, которая является сигналом того, что в организме наблюдается физиологическое нарушение, которое необходимо срочно исправить.

Поэтому тем, кто действительно беспокоится о своем здоровье, физиологи советуют пить незадолго до еды по стакану очищенной воды, которая будет поддерживать в организме нормальный кислотно-щелочной баланс. Особенно это касается тех, в чьем рационе традиционно преобладают кислотообразующие продукты — мясо, хлеб, сахар. Употребление хорошей питьевой воды способно, во многом, исправлять недостатки рациона и предотвратить появление многих клинических нарушений.

А вы знаете, сколько воды в человеке?

Вода крайне важна для полноценной деятельности человеческого организма, ведь она обеспечивает нормальную работу всех органов. Многие люди довольно часто пытаются узнать, сколько воды в человеке, ведь во многих источниках встречается цифра в 85%. Естественно, она вызывает сомнение. И, как оказалось, такие сомнения вполне обоснованы.

На самом деле в организме воды все же меньше. Сколько? Об этом и поговорим в этой статье. 

Процентное содержание

Сколько процентов воды в теле человека зависит от нескольких составляющих, взаимосвязанных друг с другом. Мы отобрали для вас наиболее значимые и важные факторы, опираясь на которые, вы сможете понять, сколько же именно воды в вашем организме. 

Возраст

Едва ли не основной показатель определения объема влаги в человеческом теле. Чем взрослее человек, тем меньше воды:

• у новорожденных – около 80%;
• у детей 4-5 лет – около 77%;
• а вот у пожилого человека, перешагнувшего рубеж в 60 лет – лишь чуть более 40%. 

Внутренние органы

Но это общий уровень содержания в теле. А вот в каждом отдельном органе ее объем разнится. 

Так, в мозге жидкости более 80%, а в костях чуть более 30%. Естественно, этот показатель также меняется с течением возраста в меньшую сторону.  

В зависимости от состояния здоровья

Нужно помнить, что большинство заболеваний приводят к потере влаги, то есть, обезвоживанию. Особенно, если недуг сопровождается повышением температуры тела. 

Помните советы, рекомендующие пить как можно больше жидкости во время простуды, гриппа? Это нужно, чтобы постоянно поддерживать водный баланс в теле, ведь обезвоживания приводит к более сложному протеканию болезни и снижению уровня сопротивляемости организма. 

Кстати, ученые установили, что возникающее постоянное, пусть и не сильное, обезвоживание существенно повышает риск развития определенных опасных для жизни болезней:

• рака кишечника – почти на 30%;
• онкологии мочевого пузыря – почти на 20%;
• рака груди у женщин – почти на 50%! 

И чтобы начали развиваться эти недуги, достаточно, чтобы «хроническое» обезвоживание составляло 3% — то есть, именно такой недостаток воды в теле может спровоцировать онкологию.  

Оптимальное количество воды

Точно сказать, сколько в человеке литров воды нельзя. Ведь многое зависит от массы. Если вернуться к процентному соотношению, то в среднем оптимальный объем жидкости в организме достигает 65%. 

Но и это утверждение реально только в том случае, если речь идет о людях с нормальной массой. Определяется она довольно просто – от роста человека нужно отнять сто сантиметров. И полученный результат +/- 5 килограмм будет вашим оптимальным весом. Чтобы пить чистую воду, рекомендуем установить фильтр с обратным осмосом с минерализатором!

Все о воде | IDS Borjomi Russia

…«Вода! У тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя невозможно описать, тобою наслаждаются, не ведая, что ты такое. Нельзя сказать, что ты необходима для жизни, ты — сама жизнь!».                                                                                                                                                                                                                                                               Антуан де Сент-Экзюпери

Вода — источник жизни, красоты и здоровья

Вода — важнейший компонент не только окружающего нас мира, но и человеческого организма. Без воды жизнь на нашей планете была бы невозможна. Мы часто забываем об этом, казалось бы, простом и очевидном факте. Но стоит только нам ощутить малейшие признаки жажды, становится понятным вся важность и необходимость воды.

Вода является вторым, после кислорода, важнейшим элементом жизни человека на Земле. Все живое вокруг больше чем на половину состоит из воды. Вода является также одной из главных составляющих человеческого организма. О чрезвычайной важности воды красноречиво говорят цифры: В среднем 60% массы тела взрослого человека составляет вода. Наш мозг на 73% состоит из воды, легкие — на 83%, кожа — на 64%. Вода содержится даже в костях (около 31%).

При недостаточном употреблении жидкости ее процентное содержание в нашем организме падает, вызывая ухудшение самочувствия и нарушая работу внутренних органов. Кроме того, вода просто необходима нам, чтобы сохранить на долгие годы не только красоту и сияние кожи, но и ясность мысли, остроту ума, упругость мышц.

Как утверждает доктор Луис Сьерра-Майем, возглавляющий испанскую Академию питания и пищевых наук, сокращение уровня воды в организме лишь на 2% может привести к снижению умственных и физических способностей почти на 20%. В этом случае человек теряет возможность мыслить ясно и способность обрабатывать информацию, снижается работоспособность. Более ощутимые потери воды (от 3% до 8% от массы тела) могут привести к головокружению, почечной недостаточности, увеличению частоты сердечных сокращений, затруднению дыхания*.

Роль воды в организме человека

Вода играет ключевую роль, выполняя ряд важных функций в организме человека:

• Помогает пищеварению, облегчая усвоение пищи.
• Растворяет питательные вещества: углеводы, витамины, минералы, способствуя их всасыванию в кровь и ускоряя их транспортировку к клеткам.
• Способствует выведению токсинов и избытка питательных веществ из организма.
• Сохраняет эластичность и мягкость кожи, а также способствует нормализации цвета кожи.
• Регулирует температуру, рассеивая тепло внутри тела, и защищает организм от перегрева или переохлаждения.
• Играет значимую роль для нормального функционирования сердца и почек, нормализации артериального давления.
• Помогает уменьшить нагрузку на суставы и способствует правильному функционированию мышц.

Чтобы всегда, в любую погоду и в любом возрасте, чувствовать себя отлично и выглядеть молодо и свежо, необходимо пить достаточное количество природной воды, ведь она играет ключевую роль в поддержании водного баланса организма.

Доктор наук Луис Сьерра-Майем разработал так называемую «пирамиду напитков», которая отражает потребности человека в жидкости в течение дня и недели. Интересно, что основу основ этой пирамиды составляет природная минеральная вода, которую необходимо пить ежедневно в достаточном количестве. Именно она должна составлять основу водного рациона любого человека.

Специалисты всего мира рекомендуют именно природную минеральную воду, которая рождается в недрах земли и фильтруется лишь слоями грунта. Такая вода содержит оптимально-необходимое количество минералов и микроэлементов для нормального функционирования всех систем организма.

Перефразируя «отца медицины» Гиппократа, можно с уверенностью сказать: «Мы есть то, что мы пьем». Согласно данному утверждению, безусловно очень важно следить не только за количеством, но и особенно за качеством потребляемой воды, делать выбор осознанно, обращая внимание на место добычи и розлива воды, ее природное происхождение, минеральный состав и другие важные параметры, отдавая предпочтение крупным, известным производителям, контролирующим качество своей продукции на всех этапах производства.

* По результатам исследования «Важность потребления воды для здоровья совершеннолетнего населения европейских стран», 2013 г.
Автор: Луис Сьерра-Майем, врач со степенью доктора наук, специализирующийся на профилактической медицине и общественном здоровом питании.

Вода | Tervisliku toitumise informatsioon

Вода – основной элемент организма человека, жизненно важный для работы органов и терморегуляции. В воде растворяется больше веществ, чем в любом другом растворителе.

 

Вода – основной элемент организма человека, жизненно важный для работы органов и терморегуляции. В воде растворяется больше веществ, чем в любом другом растворителе. Для большинства происходящих в наших клетках химических реакций требуется вода. Вода нужна для транспортировки питательных веществ и кислорода ко всем клеткам тела. Она помогает преобразовывать пищу в энергию и усваивать питательные вещества. Вода поддерживает стабильность температуры тела и защищает жизненно важные органы, участвует в поддержании формы клеток и органов и важна для здоровья кожи. Вода помогает организму избавляться от отходов: с потом и уриной выходят многие шлаки, вода (слезы, слюна) вымывает и разбавляет едкие вещества. Вода также способствует дыханию.

Вода составляет примерно 2/3 массы нашего тела. Количество воды в организме зависит от возраста, у младенцев она составляет 75%, у подростков 65%, у взрослых 60% и у пожилых людей 55% массы тела.

Количество воды в организме обратно пропорционально количеству жировой ткани, при сильном ожирении ее количество падает даже до 40 % массы тела. Примерно 2/3 всей воды в организме содержится внутри клеток и 1/3 – вне их. Регуляция водного баланса тесно связана с электролитическим равновесием. Если в организме слишком много воды, выделяется более жидкая урина, а если концентрация электролитов в жидкостях организма становится слишком высокой, центр жажды в мозгу получает стимуляцию, которая приводит к ощущению жажды, и выделение воды почками уменьшается. Потеря жидкости происходит с уриной и калом, она также испаряется через кожу и дыхательные пути. У здорового взрослого суточное количество урины превышает 600 мл и в норме составляет 1–2,5 литра. С калом обычно выделяется 100–200 мл в сутки, но это количество заметно увеличивается при диарее. За счет испарения в умеренном климате человек теряет в среднем 300–500 мл воды в сутки на 1 м² поверхности тела. Потери с потом обычно невелики, но они увеличиваются до нескольких литров в сутки в жаркой и влажной среде или даже в умеренных условиях при тяжелой физической работе.  

Потребность в воде

Большинство здоровых людей удовлетворяет суточную потребность в воде, ориентируясь на ощущение жажды. Для здоровых людей нет точных рекомендаций в отношении потребления воды, поскольку потребность в воде имеет заметные индивидуальные различия и обуславливается физической активностью и климатическими условиями.

Потребность в воде зависит от множества физиологических и связанных с деятельностью обстоятельств:

• возраста,
• характера работы и деятельности,
• состояния здоровья,
• местного климата,
• повышенной потливости (жаркая погода, тяжелая физическая работа),
• повышенного потребления соли.

Жажда, как правило, возникает у человека тогда, когда организм не получает достаточно воды, теряет много жидкости или получает с пищей слишком много минеральных солей, особенно поваренной соли. Потребность в воде взрослого человека составляет 28–35 мл на килограмм массы тела (примерно 1 мл на 1 ккал пищевой энергии). Практически все продукты содержат большее или меньшее количество воды.

При нормальном питании основное количество воды поступает с пищей (ок. 1–1,2 литра):

• из фруктов и овощей,
• супов,
• чая,
• кофе,
• соков и других напитков.

В ходе обмена веществ дополнительно образуется 300–350 мл воды. Таким образом, соблюдающий рекомендации по питанию взрослый может дополнительно выпивать 2–3 стакана воды в день (согласно международному стандарту, объем стакана 220 мл).

Для утоления жажды следует всегда предпочитать питьевую воду без добавок. Потребность в воде у младенцев и детей относительно выше, поскольку выше и содержание воды в их организмах. Если дети и подростки, независимо от возраста, хотят пить, им нужно всегда давать пить, поскольку желанием попить организм уже сигнализирует о жажде.

Кофеин выводит воду прежде всего у тех, кто не употребляет его (кофе, напитки кола, энергетические напитки) регулярно. Алкоголь (за исключением умеренных количеств пива и вина) также выводит воду из организма.

Умеренное обезвоживание, которым считается потеря 1–2 % массы тела за счет потери жидкости, сопровождается головной болью, чувством слабости, потерей аппетита и головокружением. Обезвоживание на 3–5 % массы тела понижает сопротивляемость и силу и приводит к сильному истощению. Обезвоживание на 15–25 % массы тела фатально. Описано острое отравление при приеме за короткое время большого количества жидкости, превышающего максимальную скорость ее выделения почками: 0,7–1 литр/час.

Содержание воды в продуктах:

• в овощах в среднем 93% (например, в огурцах 97 %),
• в соках и молоке 89%,
• во фруктах 86%,
• в картофеле 79%
• в мясе 68%,
• в хлебе, сыре, сливочном масле, муке, орехах менее 50 %.

Что еще полезно знать о воде:

• Чистая вода и минеральная вода не дают энергии, но при наличии вкусовых или витаминных добавок могут содержать небольшое количество сахара и благодаря этому давать энергию. Читайте на упаковке!
• Длительное чрезмерное потребление воды нагружает сердце и почки.
• При употреблении минеральной воды важно следить за содержанием в ней минеральных веществ.
• В случае потения слегка соленая вода – идеальный напиток, который восстанавливает и запас солей в организме.
• Содержащие кофеин кофе, чай и напитки кола, а также алкогольные напитки усиливают выведение воды из организма, ускоряя работу почек и усиливая потоотделение.

Вода и человеческое тело

• Школа наук о воде ГЛАВНАЯ • Темы, посвященные основам водных ресурсов •

Вода в тебе: вода и человеческое тело

Вода выполняет ряд важных функций, чтобы поддерживать нашу жизнь

Подумайте, что вам нужно, чтобы выжить, на самом деле просто выжить. Еда? Вода? Воздуха? Facebook? Естественно, здесь я сосредоточусь на воде. Вода имеет огромное значение для всего живого; у некоторых организмов до 90% веса их тела приходится на воду. До 60% тела взрослого человека составляет вода.

Согласно Х. Х. Митчеллу, Journal of Biological Chemistry 158, мозг и сердце на 73% состоят из воды, а легкие на 83% состоят из воды. Кожа содержит 64% воды, мышцы и почки 79%, и даже кости водянистые: 31%.

Каждый день люди должны потреблять определенное количество воды, чтобы выжить. Конечно, это зависит от возраста и пола, а также от того, где кто-то живет. Обычно взрослому мужчине необходимо около 3 литров (3.2 литра) в день, в то время как взрослой женщине требуется около 2,2 литра (2,3 литра) в день. Вся вода, в которой нуждается человек, не обязательно должна поступать из питьевых жидкостей, поскольку часть этой воды содержится в пище, которую мы едим.

Вода выполняет ряд важных функций, помогающих нам всем работать

• Жизненно важное питательное вещество для жизни каждой клетки, действует прежде всего как строительный материал.
• Регулирует внутреннюю температуру тела за счет потоотделения и дыхания
• Углеводы и белки, которые наш организм использует в пищу, метаболизируются и транспортируются водой в кровотоке;
• Помогает вымывать отходы, главным образом, при мочеиспускании
• действует как амортизатор для головного и спинного мозга и плода
• образует слюну
• смазывает суставы

По словам доктораДжеффри Атц, нейробиология, педиатрия, Университет Аллегейни, разные люди имеют разный процент своего тела, состоящего из воды. Дети рождаются больше всего, около 78%. К годовалому возрасту это количество падает примерно до 65%. У взрослых мужчин около 60% тела состоит из воды. Однако в жировой ткани не так много воды, как в мышечной. У взрослых женщин жир составляет большую часть тела, чем у мужчин, поэтому около 55% их тела состоит из воды. Таким образом:

• Младенцы и дети имеют больше воды (в процентах), чем взрослые.
• У женщин меньше воды, чем у мужчин (в процентах).
• Люди с большим количеством жировой ткани имеют меньше воды, чем люди с меньшим количеством жировой ткани (в процентах).

Не было бы ни вас, ни меня, ни собаки Фидо, если бы на Земле не было достаточного запаса жидкой воды. Уникальные качества и свойств воды делают ее такой важной и важной для жизни. Клетки нашего тела наполнены водой. Превосходная способность воды растворять так много веществ позволяет нашим клеткам использовать ценные питательные вещества, минералы и химические вещества в биологических процессах.

«Липкость» воды (от поверхностного натяжения ) играет роль в способности нашего тела переносить эти материалы через себя. Углеводы и белки, которые наш организм использует в пищу, метаболизируются и переносятся водой в кровотоке. Не менее важна способность воды выводить отходы из нашего тела.

Источники и дополнительная информация:

• Природа воды: Окружающая среда Канады
Проект
• WET (PDF)

Сколько воды достаточно?

Вы, наверное, слышали, что человеческое тело на 70 процентов состоит из воды и что ежедневное потребление достаточного количества жидкости необходимо для всего, от поддержания здорового веса до уровня энергии и выведения токсинов из организма.Но, несмотря на все, что мы знаем о том, насколько вода критична для здоровья человека, статистика показывает, что почти половина взрослых американцев не пьет достаточно воды каждый день. Целых 7 процентов взрослых признаются, что вообще не пьют воду. Итак, сколько воды достаточно? А что на самом деле происходит, когда вам не хватает?

Как питьевая вода влияет на ваше тело и здоровье

Внешние симптомы и эффекты обезвоживания довольно очевидны: от сухой кожи и недостатка энергии до тумана в мозгу и мышечных судорог, если вы тренируетесь без адекватного восполнения воды, которую теряете с потом.Но последствия хронического обезвоживания доходят до клеток, которые, как и органы, нуждаются в достаточном количестве воды для оптимального функционирования и удаления метаболических отходов из организма.

Некоторые из наиболее распространенных признаков и симптомов обезвоживания включают:

• Темная моча
• Чувство жажды (интересный факт: если вы хотите пить, значит, вы уже обезвожены)
• Неприятный запах изо рта
• Мышечные судороги и утомляемость
• Головные боли
• Сухая кожа
• Низкое давление
• Снижение потоотделения или липкая кожа, если вы занимаетесь спортом и должны потеть в противном случае
  
• Повышенная тяга к сладкому и сладкому (один из способов обезвоживания может привести к увеличению веса)

Недостаток воды — наиболее очевидная причина обезвоживания. Но есть несколько факторов, которые могут повлиять на ваш уровень гидратации, а также на количество воды, которое вы должны пить ежедневно, которое различается от человека к человеку и даже может отличаться изо дня в день в зависимости от вашего здоровья и образа жизни.

Общие причины обезвоживания включают:

• Факторы образа жизни, такие как диета, упражнения и уровень активности, а также потребление алкоголя
• Диабет
• Уровни стресса
• Возраст
• Гормоны
• Лекарства

Вы, наверное, слышали расхожее мнение, согласно которому восемь стаканов воды в день — это правило, но все, от вашей активности и уровня гормонов до веса вашего тела, может повлиять на то, сколько воды вам действительно нужно.Как правило, взрослым рекомендуется употреблять не менее восьми 8 унций. стаканы воды в день, но некоторые жидкости и водорастворимые фрукты и овощи учитываются при расчете нормы гидратации.

Имейте в виду, что для питья и употребления диуретической пищи и напитков может потребоваться больше воды, а женщинам может потребоваться больше пить во время менструального цикла, чтобы компенсировать повышенный уровень гормонов. Начните с обязательства выпивать минимум четыре-шесть стаканов воды по 8 унций каждый день и при необходимости корректируйте.

Сколько в вашем теле воды? Какой процент?

Вы когда-нибудь задумывались, сколько воды в вашем теле? Процент воды зависит от вашего возраста и пола. Вот посмотрите, сколько воды внутри вас.

Количество воды в организме человека колеблется от 45 до 75% .Тело взрослого человека в среднем состоит на 50-65% из воды, в среднем около 57-60%. Процент воды у младенцев намного выше, обычно около 75-78% воды, снижаясь до 65% к годовалому возрасту.Взаимодействие с другими людьми

Состав тела зависит от пола и уровня физической подготовки, поскольку жировая ткань содержит меньше воды, чем мышечная. Средний взрослый самец на 60% состоит из воды. Средняя взрослая женщина на 55% состоит из воды, потому что у женщин, естественно, больше жировой ткани, чем у мужчин. Мужчины и женщины с избыточным весом имеют меньше воды в процентах, чем их более стройные коллеги.

У кого больше всего воды?

• Младенцы и дети имеют самый высокий процент воды.
• Взрослые мужчины содержат следующий по величине уровень воды.
• Взрослые женщины содержат меньший процент воды, чем младенцы или мужчины.
• Тучные мужчины и женщины в процентном отношении имеют меньше воды, чем худые взрослые.

Процент воды зависит от вашего уровня гидратации. Люди чувствуют жажду, когда они уже потеряли около 2-3% воды в своем теле. Обезвоживание всего на 2% ухудшает умственную работу и физическую координацию.

Хотя жидкая вода является самой распространенной молекулой в организме, дополнительная вода содержится в гидратированных соединениях.Около 30-40% веса человеческого тела составляет скелет, но когда связанная вода удаляется химическим высушиванием или нагреванием, теряется половина веса.

Смотрите сейчас: Почему вода так важна для функционирования организма?

Где именно вода в теле человека?

Большая часть воды в организме находится во внутриклеточной жидкости (2/3 воды в организме). Другая треть находится во внеклеточной жидкости (1/3 воды).

Количество воды варьируется в зависимости от органа.Большая часть воды находится в плазме крови (20% от общего количества воды в организме). Согласно исследованию, опубликованному в 1945 году и до сих пор широко цитируемому, количество воды в сердце и мозге человека составляет 73%, в легких — 83%. , мышцы и почки составляют 79%, кожа — 64%, а кости — около 31%.

Какова функция воды в организме?

Вода служит нескольким целям:

• Вода — это основной строительный блок клеток.
• Он действует как изолятор, регулируя внутреннюю температуру тела.Отчасти это связано с тем, что вода имеет высокую удельную теплоемкость, а тело использует потоотделение и дыхание для регулирования температуры.
• Вода необходима для метаболизма белков и углеводов, используемых в пищу. Это основной компонент слюны, используемый для переваривания углеводов и помощи при глотании пищи.
• Состав смазывает суставы.
• Вода изолирует головной и спинной мозг, органы и плод. Он действует как амортизатор.
• Вода используется для выведения шлаков и токсинов из организма с мочой.
• Вода — главный растворитель в организме. Он растворяет минералы, растворимые витамины и некоторые питательные вещества.
• Вода переносит в клетки кислород и питательные вещества.

Следуй за водой: в поисках идеальной пары для жизни

Следуй за водой:
В поисках идеальной пары для жизни

16.04.07

С древних времен исследователи «следовали за водой». Уникальные химические и физические свойства воды необходимы для выживания человека.Без воды основные физические процессы были бы невозможны. Клетки в человеческом теле умрут. Ни одна из основных физических функций, таких как дыхание, пищеварение или движение мышц, не могла бы происходить без воды.

Около 70 процентов человеческого тела состоит из воды, и по совпадению более 70 процентов Земли покрыто водой. Вода создает среду, которая поддерживает и питает растения, животных и людей, делая Землю идеальным спутником для жизни в целом.

Изображение выше: Датчик с широким полем обзора для обзора моря (SeaWiFS) на борту спутника OrbView-2 предоставил исследователям беспрецедентное представление о биологическом двигателе, который движет жизнью на Земле.Предоставлено: НАСА

.

До появления автомобилей и самолетов вода была транспортным коридором. Ранние поселения, такие как первая постоянная английская колония в Северной Америке в Джеймстауне, штат Вирджиния, были основаны около океанов, заливов и крупных рек, которые служили «шоссе» для торговли и путешествий. Порты были ключевыми пунктами захода судов, доставляющих людей, товары и новости из дома.

Охота за водой продолжает стимулировать исследования даже за пределами Земли. Вода может существовать на других телах Солнечной системы, таких как Марс и Луна.Согласно первоначальным научным данным, полученным от Lunar Prospector НАСА, водяной лед существует как на северном, так и на южном полюсах Луны. Согласно первоначальным научным данным, полученным от Lunar Prospector НАСА, водяной лед существует как на северном, так и на южном полюсах Луны. И может быть вода заперта под древними марсианскими морями, ныне сухими равнинами, отмеченными только марсианской почвой, похожей на дюны, и каменными остатками. Поскольку ключи к ранней истории Луны и Марса могут быть заперты в водах, скрытых под их поверхностью, НАСА планирует новые миссии в эти миры, чтобы ответить на вопросы о роли, которую вода могла сыграть в их формировании.

На Земле жидкая вода предсказуемо взаимодействует с почвой. Ученые считают, что то же самое верно и в других частях Солнечной системы. Тесты, которые определяют степень кислотности почвы и ее значение pH на такой планете, как Марс, должны указать, какие газы сформировали, а затем изменили марсианскую атмосферу. Изучение лунного грунта в полярных регионах Луны во время будущих миссий может многое рассказать о природе и масштабах замерзшей воды там.

Засуха и засоление

Для пионеров поиск надежного источника питьевой воды обычно означал разницу между жизнью и смертью.Английские поселенцы выбрали остров Джеймстаун для своей колонии, потому что они могли легко перемещать свои небольшие корабли недалеко от берега, а близлежащие болота позволили им легче защищать свое поселение.

Река, которую колонисты назвали Джеймс, казалась «сладкой» на месте форта, поэтому рыть колодцы не придумали. К сожалению, неопытность поселенцев в этой новой среде привела к катастрофе.

Изображение справа: Художественное исполнение Джеймстауна 17 века с воздуха.Кредит: Служба национальных парков, Национальный колониальный исторический парк

.

Место, которое поселенцы выбрали для Джеймстауна, находится примерно в 40 милях (64,4 км) от Чесапикского залива и всего в 57 милях (91,7 км) от Атлантического океана. Нижняя часть реки Джеймс на самом деле является устьем, местом, где соленая вода переходит в пресную. Вода в эстуарии была солоноватой, смесью пресной и соленой воды, которая часто застаивалась.

Времена года также сыграли важную роль в качестве воды реки Джеймс.Ранней весной тающие горные снега обеспечивали достаточный сток пресной воды, чтобы оттеснить солоноватую воду обратно в океан. Позже, когда температура повысилась, соленая вода снова поднялась по реке. Фактически, солоноватая вода вокруг Джеймстауна содержала в пять раз больше соли, чем безопасно пить.

Кроме того, поселенцы стали жертвами засухи, начавшейся в 1606 году. Даже неглубокие колодцы, вырытые в течение второго года существования поселения, оказались загрязнены просачивающейся в них соленой водой, поскольку запасы пресной воды истощились.

К маю 1610 года один колонист сообщил, что только 60 из почти 500 поселенцев в Джеймстауне остались живы. Некоторые историки полагают, что поразительное количество смертей от болезней в первые годы могло быть вызвано расположением поселения вдоль реки Джеймс.

Вода за пределами Земли

Если на Луне должно произойти расширенное расселение людей, способы поиска или производства воды будут иметь важное значение. Возможно, там уже есть резервуары с водяным льдом.Согласно первоначальным научным данным, полученным от Lunar Prospector НАСА, водяной лед существует как на северном, так и на южном полюсах Луны.

Изображение выше: Остаточный водяной лед внутри безымянного ударного кратера на Ваститас Бореалис, широкой равнине, покрывающей большую часть далеких северных широт Марса. Предоставлено: Европейское космическое агентство / ESA / DLR / FU Berlin (Г. Нойкум)

.

В 1996 году космический аппарат НАСА «Клементина» собрал данные, которые указали на наличие льда на дне кратера около южного полюса Луны.Это место постоянно находится в тени и очень холодно. В 1998 году зонд Lunar Prospector собрал дополнительные научные данные, которые показали еще больше льда на северном полюсе Луны.

Основываясь на этой информации, ученые подсчитали, что более шести миллиардов тонн (5,44 триллиона килограммов) водяного льда могут оказаться в ловушке возле полярных регионов Луны.

Ключ к разгадке древней геологии Марса может быть скрыт в его водах. Spirit и Opportunity, два робота-вездехода, которые приземлились на поверхности Марса в 2004 году, исследовали скалы и сфотографировали детали на Марсе, которые, похоже, доказывают, что планета была очень влажной в молодости.

Планируются новые миссии на Марс для поиска образцов воды и, наконец, раскрытия правды о далеком прошлом планеты. Тесты, которые определяют степень кислотности марсианской почвы, ее значение pH, должны указать, какие газы образовались, а затем изменили ее атмосферу.

В 2002 году орбитальный аппарат Mars 2001 Odyssey обнаружил свидетельства наличия большого количества водяного льда, погребенного в тонком слое почвы вокруг полюсов Марса. По оценкам ученых, высокая концентрация льда, возможно, до 80 процентов по объему, может находиться в пределах двух футов (0.6 метров) поверхности. Вечная мерзлота на Марсе — еще одно место, где, вероятно, содержится большое количество замороженной воды.

Ближе к дому, на Земле, жидкая вода продолжает вызывать повышенный интерес. Понимание циклов дождя и засухи может лучше помочь ученым понять, как вода влияет и, в свою очередь, подвержена влиянию климата Земли. Ряд спутников для наблюдения за Землей, включая Aqua, CALIPSO, CloudSat и ICESat, исследуют круговорот воды на Земле, засуху, облака и влажность.Эти наблюдения дадут представление об изменениях погоды, климата и качества воздуха на Земле.

Изображение выше: Данные со спутников наблюдения Земли, включая Aqua, CALIPSO, CloudSat и ICESat, дадут представление об изменениях в погоде на Земле и качестве воздуха. Предоставлено: НАСА

.

FS-2006-10-131-LaRC

Среднее, идеальное, как поддерживать и определять

Хотя фактическое среднее процентное содержание воды в организме человека зависит от пола, возраста и веса, одно остается неизменным: Начиная с рождения, более половины вашего веса состоит из воды.

Средний процент веса тела, состоящий из воды, будет оставаться выше 50 процентов на протяжении большей части или всей вашей жизни, хотя со временем снижается.

Продолжайте читать, чтобы узнать, сколько в вашем теле воды и где вся эта вода хранится. Вы также узнаете, как процентное содержание воды меняется с возрастом, как ваше тело использует всю эту воду и как определять процентное содержание воды в организме.

В первые несколько месяцев жизни почти три четверти вашего веса составляет вода.Однако этот процент начинает снижаться еще до того, как вы достигнете своего первого дня рождения.

Уменьшение процентного содержания воды с годами в значительной степени связано с увеличением количества жира в организме и уменьшением обезжиренной массы с возрастом. Жировая ткань содержит меньше воды, чем нежирная, поэтому ваш вес и состав тела влияют на процентное содержание воды в вашем теле.

На следующих диаграммах показано среднее общее количество воды в вашем теле в процентах от веса тела и идеальный диапазон для хорошего здоровья.

Вода в процентах от веса тела у взрослых

Вода в процентах от веса тела у младенцев и детей

Имея все это в вашем теле, вы можете задаться вопросом, где в вашем теле она хранится. В следующей таблице показано, сколько воды содержится в ваших органах, тканях и других частях тела.

Кроме того, плазма (жидкая часть крови) на 90 процентов состоит из воды. Плазма помогает переносить клетки крови, питательные вещества и гормоны по всему телу.

Хранение воды на клеточном уровне

Вне зависимости от того, где она находится в организме, вода хранится в:

• внутриклеточной жидкости (ICF), жидкости внутри клеток
• внеклеточной жидкости (ECF), жидкости вне клеток

Около двух третей воды в организме находится внутри клеток, а оставшаяся треть — во внеклеточной жидкости.Минералы, в том числе калий и натрий, помогают поддерживать баланс ICF и ECF.

Вода необходима для всех систем и функций организма и выполняет множество функций. Например, вода:

• — это строительный блок новых клеток и ключевое питательное вещество, от которого каждая клетка зависит для выживания.
• метаболизирует и транспортирует белки и углеводы из пищи, которую вы едите, для питания своего тела.
• помогает организму вымывать отходы. в основном через мочу
• помогает поддерживать здоровую температуру тела посредством потоотделения и дыхания при повышении температуры
• является частью системы «амортизатора» в позвоночнике
• защищает чувствительные ткани
• является частью жидкости, которая окружает и защищает мозг и ребенок в утробе матери
• — основной ингредиент слюны
• помогает сохранять смазку суставов

Вы можете использовать онлайн-калькуляторы, чтобы определить процентное содержание воды в вашем теле.Есть также формулы, которые можно использовать. Например, формула Ватсона рассчитывает общее количество воды в организме в литрах.

Формула Ватсона для мужчин

2,447 — (0,09145 x возраст) + (0,1074 x рост в сантиметрах) + (0,3362 x вес в килограммах) = общая масса тела (TBW) в литрах

Формула Уотсона для женщин

–2,097 + (0,1069 x рост в сантиметрах) + (0,2466 x вес в килограммах) = общая масса тела (TBW) в литрах

Чтобы получить процентное содержание воды в вашем теле, предположите, что 1 литр равен 1 килограмму, а затем разделите ваше TBW на масса. Это упрощенная оценка, но она даст вам представление о нормальном ли процентном содержании воды в организме.

Получение достаточного количества воды зависит от еды и напитков, которые вы потребляете каждый день. Идеальное количество воды, которое вы должны потреблять, сильно варьируется в зависимости от таких факторов, как возраст, вес, состояние здоровья и уровень активности.

Ваше тело естественным образом пытается поддерживать здоровый уровень воды, выделяя избыток воды с мочой. Чем больше воды и жидкости вы пьете, тем больше мочи вырабатывается почками.

Если вы не пьете достаточно воды, вы не будете так часто ходить в ванную, потому что ваше тело пытается сохранить жидкость и поддерживать соответствующий уровень воды. Слишком малое потребление воды увеличивает риск обезвоживания и нанесения вреда организму.

Расчет потребления воды

Чтобы рассчитать, сколько воды вы должны пить в день, чтобы поддерживать нормальное количество воды в организме, разделите свой вес в фунтах на 2 и выпейте это количество в унциях.

Например, человек весом 180 фунтов должен стремиться к 90 унциям воды или примерно семи-восьми стаканам по 12 унций каждый день.

Имейте в виду, что вы можете потреблять воду разными способами. Например, стакан апельсинового сока — это в основном вода.

Однако будьте осторожны, потому что напитки с кофеином, такие как кофе, чай или некоторые газированные напитки, могут иметь мочегонный эффект. Вы по-прежнему будете удерживать много воды в этих напитках, но кофеин заставит вас чаще мочиться, поэтому вы потеряете больше жидкости, чем при питье воды.

Алкоголь также обладает мочегонными свойствами и не является здоровым способом достижения целей по потреблению воды.

Продукты с большим количеством воды

Продукты с высоким содержанием воды включают:

• клубнику и другие ягоды
• апельсины и другие цитрусовые
• салат
• огурцы
• шпинат
• арбузы, дыни и другие дыни
• обезжиренное молоко

Супы и бульоны также в основном состоят из воды, но обратите внимание на калорийность и высокий уровень натрия, которые могут сделать эти варианты менее полезными.

Обезвоживание и связанные с ним проблемы со здоровьем особенно опасны для людей, которые тренируются или работают в жаркую влажную погоду.

Точно так же физическая активность в сухую жару означает, что пот будет испаряться быстрее, что ускоряет потерю жидкости и делает вас более уязвимыми для обезвоживания.

Хронические проблемы со здоровьем, такие как диабет и заболевание почек, увеличивают вероятность обезвоживания из-за учащенного мочеиспускания. Даже простуда может снизить вероятность того, что вы будете есть и пить столько, сколько вы обычно делаете, что подвергает вас риску обезвоживания.

Хотя жажда, безусловно, является наиболее очевидным признаком обезвоживания, ваше тело фактически обезвоживается еще до того, как вы почувствуете жажду. Другие симптомы обезвоживания включают:

• усталость
• темная моча
• менее частое мочеиспускание
• сухость во рту
• головокружение
• спутанность сознания

Младенцы и маленькие дети, испытывающие обезвоживание, могут иметь те же симптомы, как и сухие подгузники. долго и плачет без слез.

Риски обезвоживания

Риски обезвоживания многочисленны и серьезны:

Хотя это необычно, можно пить слишком много воды, что может привести к водной интоксикации, состоянию, при котором уровни натрия, калия и других веществ электролиты становятся разбавленными.

Если уровень натрия падает слишком низко, возникает гипонатриемия, которая может привести к ряду потенциально серьезных проблем со здоровьем.

Определенные медицинские условия могут сделать вас более уязвимыми к водной интоксикации, поскольку они вызывают задержку жидкости в организме.Поэтому даже употребление нормального количества воды может привести к слишком высокому уровню.

Эти условия включают:

Точный процент воды в вашем теле изменяется с возрастом, увеличением или потерей веса, а также ежедневным потреблением воды и потерей воды. Обычно вы находитесь в здоровом диапазоне, если процент воды в вашем теле превышает 50 процентов на протяжении всей вашей жизни.

Если вы делаете потребление воды и жидкости частью своего дня — увеличивая потребление в жаркие дни и когда вы занимаетесь физическими нагрузками — вы сможете поддерживать здоровый уровень жидкости и избегать потенциальных проблем со здоровьем, которые могут возникнуть. при обезвоживании.

Почему в наших телах есть вода? | Спросите доктора Вселенная

Уважаемая Анжелика,

Вы не поверите, но мы в основном вода. Конечно, вы могли заметить, что мы не плещемся и не проливаемся везде.

Это потому, что много воды в нашем организме находится внутри клеток, из которых мы состоят. На самом деле, около 60 процентов нашего тела состоит из воды, — сказал мой друг Йонас Демисси, инженер-строитель и профессор Университета штата Вашингтон. Он разрабатывает способы, чтобы у людей были хорошие водные ресурсы на будущее.

Каждый день вода течет в наши тела и выходит из них. Когда мы пьем, вода может принести нам много пользы.

Вода в нашей крови помогает переносить питательные вещества, важные вещества, которые мы получаем с пищей, по всему телу. Эти питательные вещества перемещаются в крови и доставляются к вашим клеткам, чтобы дать вам энергию и поддержать ваше тело. Об этом я узнала от моей подруги Эйприл Дэвис, доцента кафедры питания и физиологии физических упражнений Университета штата Вашингтон.

Одна из основных причин, по которой в наших телах есть вода, заключается в том, что она помогает клеткам придать их структуру, сказала она.Он сохраняет клетки немного пухлыми. Это также помогает клеткам выполнять свою работу по различным химическим реакциям.

Вода также отвечает за перемещение предметов по клетке, чтобы она работала. Эти клетки составляют наши органы, такие как кости, легкие и почки.

Вода — ключевой ингредиент, помогающий нашим органам оставаться здоровыми. Фактически, наш мозг на 70 процентов состоит из воды. Наши легкие на 90 процентов состоят из воды. Почки перерабатывают около 50 галлонов крови каждый день. Они перерабатывают лишнюю воду, в которой ваше тело действительно не нуждается. Очень скоро ты бежишь в ванную.

Еще один способ выхода воды из организма — потоотделение. Если вы когда-нибудь играли в футбол или просто сидели на улице в очень жаркий день, вы знаете, что можете немного попотеть. Вода помогает телу выделять тепло. Мы делаем это через пот. Пот, испаряющийся с вашей кожи, также помогает вам охладиться.

Если в наших клетках слишком много воды, у нашего тела есть способы избавиться от нее. Но иногда нашим клеткам действительно не хватает воды. Мы начинаем испытывать жажду, и это сигнализирует нашему мозгу найти что-то, что можно проглотить.Нет ничего лучше, чем выпить прохладную освежающую воду.

Вода так важна для живых существ. Но в некоторых местах людям действительно трудно достать чистую воду. «Просто здесь, в США, мы используем в 10 раз больше, чем человек в странах, где доступ к чистой воде ограничен», — сказал Демисси.

В Эфиопии, где он вырос, менее половины жителей могут получить чистую питьевую воду. Теперь он использует инженерию для создания водных ресурсов в нашем мире, выясняя, как мы можем ими делиться, и следит за тем, чтобы вода была чистой, чтобы люди могли пить. В конце концов, вода важна для каждого человека и везде.

С уважением,
Dr. Universe

h30 и человеческое тело — Новости Национального географического общества

Человеческое тело зависит от воды. Фото: Марк А. Варгас, Flickr Creative Commons

Четырнадцать галлонов воды.

Вот с какой массой тела я хожу. Представьте, что вы носите с собой 120 фунтов воды — это три почти полных 5-галлонных кувшина для воды — весь день, каждый день в году.

Неудивительно, что я так устаю к концу дня.

Вы можете посчитать сами. Тело среднего взрослого человека на 60-70% состоит из воды; для детей он приближается к 75%, но может упасть до 45%, если у вас избыточный вес.

Возьмите вес своего тела и умножьте его на соответствующий процент воды, и вы увидите, сколько фунтов воды вы набираете. Если вы хотите преобразовать эти фунты воды в галлоны, просто разделите на 8,4.

Добавьте еще 24 фунта кожи, и вы, по сути, получите сотни тысяч лет человеческой эволюции, создав амбулаторный воздушный шар с водой, обернутый плотью.

Ученый из Чикагского университета Нил Шубин пишет в своей книге Inner Fish , что мы иким из-за конструктивного сбоя в нашей нервной системе и дыхательного аппарата, переданного от рыб и головастиков. Похоже, что когда наши предки-животные выползли из океана, они почему-то забыли очистить и свой водяной балласт.

К счастью, у нас также есть трехфунтовый мозг, который может указывать нашему телу воздушному шару, куда лететь. Как влюбиться. Как запустить в космос попутные воздушные шары.

Прежде чем ваша блестящая кора головного мозга начнет думать, что обезвоживание было бы разумной диетой, я предупреждаю вас, что наши высокоразвитые телесные шары работают с очень тонкой терпимостью к потере воды.

В течение обычного дня мы дышим, писаем и потеем примерно три литра воды, что составляет 5-10% воды нашего тела. Обратите внимание: если вы пробегаете 150-мильный марафон Des Sables через пустыню Сахара в Марокко, у вас, вероятно, утечка более 12 литров в день. Если вы не будете постоянно пополнять запасы воды в своем теле, вы можете в спешке столкнуться с проблемами.

При дефиците всего лишь одной кварты вы, вероятно, начнете терять некоторые когнитивные функции, бдительность и способность концентрироваться. Если вы потеряете галлон, вы начнете чувствовать себя довольно вялым, и, скорее всего, у вас будет сильная головная боль. Если у вас будет меньше двух галлонов, вы заболеете настолько, что попадете в больницу. Три галлона и вы в морге.

Тем не менее, наши потребности в воде намного больше, чем просто поддержание гидратации нашего тела, и в этом заключается великая проблема воды 21 ^-го -го века.Мы используем воду для выращивания продуктов питания, выработки электроэнергии и производства одежды. Если вы посетите «Калькулятор водного следа» National Geographic, вы увидите, что для поддержания американского образа жизни на человека ежедневно требуется около 2000 галлонов воды. Это создает большую нагрузку на пресноводные системы нашей планеты — тема, к которой я буду неоднократно возвращаться в ближайшие недели и месяцы в моих блогах Water Currents.