Что обязательно нужно знать, отправляясь в путешествие по Грузии. Когда и куда ехать в Грузию, нужны ли визы, что посмотреть и посетить в Грузии. Еда и цены и тд.

Грузия давно манит меня своими хачапури и горными просторами, но пока я всё никак не могла доехать до этой страны-мечты из-за своих Азий, Европ и Сибири.. Наконец, она становится всё ближе и ближе, и пока решила я начать с этого Гостевого поста. Мой специалист по Грузии Виктор — тоже глобальный путешественник и фотограф, с которым мы познакомились на Пхукете. Детство он прожил в Батуми и приезжает в Грузию каждое лето до сих пор. Сайт Виктора Georgiabest.ru оказался для меня самым полезным для подготовки к первой поездке, а в этой статье Виктор коротко, но ёмко рассказывает всё самое важное: это информация о том как добраться в Грузию, о визах, ценах, интересных местах Грузии, которые стоит посетить и тд.

Да, Грузия нынче у всех на устах. И не зря, ой не зря. Приезжайте, и убедитесь в этом сами. Чтобы потом тоже, прикрыв глаза, с мечтательным видом вещать друзьям, как там хорошо, весело и душевно. Конечно, есть и исключения среди счастливых толп туристов, но они лишь подтверждают правило. А правило в том, что эта страна не оставит никого равнодушным. И у вас нет никаких причин отказать себе в удовольствии познакомиться с Грузией и открыть для себя её удивительных жителей и захватывающую красоту природы. Что уж говорить о культурных, архитектурных и исторических памятниках, которые здесь буквально на каждом шагу, а нередко – прямо во дворах людей, как, например, башни в Сванетии или старинные квеври в Кахетии…

Когда лучше ехать в Грузию?

Зимой в Грузию едут, чтобы весело и незабываемо встретить новый год: в новогоднюю ночь вся страна взрывается сотнями тысяч фейерверков. Также зимой едут сюда покататься на лыжах и сноуборде в Бакуриани и Гудаури. Ну а учитывая, что зима в Грузии не такая уж холодная в сравнении с украинской или русской, то осмотреть достопримечательности в разных уголках страны, за исключением, пожалуй, отдаленных регионов Тушети и Рачи, и тем более, погулять по Тбилиси и Мцхете будет все равно комфортно и не холодно.

Важно про зиму в Грузии:

• В зимнее время, а особенно в марте, есть вероятность сильного порывистого ветра, который обычно длится 2-3 дня.
• В кваритрах и отелях Грузии отопление совсем не такое хорошее, как в России — прохладно.
• Из-за снегопадов могут перекрывать Военно-грузинскую дорогу – единственную трассу, соединяющую страну с Россией, а также не всегда возможно будет попасть в Степанцминда, чтобы увидеть легендарный Казбек и церковь Гергети.
• В Грузии есть пара отличных горнолыжных курортов с хорошими склонами и просторами для фрирайда: Гудаури в 80 км от Владикавказа (для новичков и продвинутых) и Бакуриани в 180 км от Тбилиси (более сложные трассы).

Май-июнь – хороший период для тех, кто не любит жару. Еще нет таких высоких температур, из-за которых летом Тбилиси практически пустеет: все стараются уехать, и тем более, увезти детей куда-то в лес или в горы. Вообще, в Грузии это практически нерушимая традиция – возить детей летом на 3, ну или хотя бы на 2 курорта, чтобы поменять воздух и поднять иммунитет. Так вот в период с мая до начала июля обычно местные жители едут в горы или в хвойные леса. В мае цветут сосны, и очень полезен и взрослым и детям этот сосновый воздух.

Но и в Тбилиси в это время довольно-таки комфортно. Как правило, время от времени идут дожди, солнце светит, но пока еще не сжигает все вокруг, плюс на прилавках появляются местные овощи и фрукты. Можно объедаться от души, ведь цены вполне приемлемые в сравнении с мегаполисами соседних стран.

Конец лета. Ну а если вы любитель обжигающего солнца, моря, пляжа и арбузов – приезжайте в Грузию в июле-сентябре. Можно лететь прямиком в Батуми, ехать в Кобулети, Квариати, Шекветили, Уреки, Сарпи или на Зеленый Мыс (Мцване Конхи). В этот период вы также попадете на невероятное изобилие местных фруктов, ягод, овощей и зелени.

Поздняя осень. Может показаться, что с октября по декабрь в Грузии серо, неинтересно, холодно, и делать нечего. На самом деле, не совсем так. В октябре все еще довольно тепло, и ездить на экскурсии – одно удовольствие, а прилавки ломятся от даров грузинской земли: виноград, хурма, инжир – это только несколько примеров. В ноябре начнутся знаменитые грузинские мандарины. Также, осенью едут в Грузию, чтобы попасть на такое колоритные и незабываемое действо, как “ртвели” – сбор винограда. Посещение ртвели – это сама по себе уже достаточная причина, чтобы ехать сюда в середине осени.

Немаловажный фактор в пользу планирования поездки в это время (а также с февраля по март) – более низкие цены на жилье и экскурсии, чем в разгар сезона. Так что взвесьте все “за” и “против”, и выберите идеальное время именно для вас.

Виза в Грузию (не нужна)

Хорошие новости, если вы едете из России, Украины, Беларуси, Казахстана, Узбекистана, Молдовы и еще 88 других стран, виза вам не нужна, на границе в ваш паспорт просто поставят штамп о въезде. Более того, граждане России, если вдруг вы захотите задержаться, (а это очень даже возможный вариант развития событий, как показывает практика) вы можете остаться на целый год, виза вам не понадобится.

Безопасно ли русскоязычным туристам в Грузии?

Очень часто можно услышать вопрос: “А насколько безопасно русским ехать в Грузию?”. Учитывая напряженные отношения этих двух государств, вопрос вполне понятный.

Но у грузин он вызывает либо смех, либо недоумение. “Как вы вообще такое могли подумать, что русским у нас опасно?” – вот, примерно так будет звучать ответ на ваш вопрос из уст местных жителей.

Грузины, да и все, кто живет в этой южной стране, в основной своей массе миролюбивы и гостеприимны, что переживать вам абсолютно не о чем. Старшее поколение в Грузии прекрасно говорит по-русски, и некоторые из представителей молодежи тоже. Хотя молодые люди обычно лучше знают английский, чем русский, но как такового, барьера в общении с местным населением у вас не будет. Обязательно найдется неподалеку кто-то, кто знает русский.

А в сфере туристических услуг тем более: продавцы, гиды, водители, персонал гостиниц говорят на русском.

Как добраться в Грузию самостоятельно

На данный момент в Грузию можно попасть либо по воздуху, либо по суше, либо, если вы едете из Украины, по морю — на пароме. Поезда, к сожалению, пока еще сюда не ездят.

• Самолеты летают в Тбилиси, Батуми и Кутаиси. В Кутаиси летают лоу-косты, так что это хороший вариант, тем более, что в этой части Грузии тоже немало интересных мест, можно даже задержаться там на пару дней. Авиабилет Москва-Тбилиси стоит в районе $80, находить самые выгодные билеты можно тут.
• Можно приехать на своей машине — это ещё большая свобода передвижений и нереально красивые дороги.
• Добраться на автобусе Москва-Тбилиси — долго, но бюджетно (около $60). Есть автобус из Киева.
• На пароме можно попасть в Грузию из Одессы. Хотя это долго и по цене приближается к авиаперелету.

Цены в Грузии: для отдыха и для жизни

Еще один актуальный вопрос — во сколько обойдется отдых или жизнь в Грузии. Это понятно — хочется заранее иметь представление, хотя бы примерное, сколько брать с собой денег и к чему быть готовым.

Что касается цен на жилье — то здесь, как повезет, ну и какие условия вы предпочитаете. Хостелы и гестхаусы — от 4$ за ночь с человека, чистые и в центре города — от 10$. Квартиры посуточно в сезон стоят 30$ и выше. Обычно неплохая квартира с ремонтом и с хорошим месторасположением обходится в 50-60$.

→Арендовать жильё на долгий срок проще всего уже на месте, либо написать объявление заранее в группы Фейсбука (группа по тому городу, где вы хотите пожить). В зимний сезон многие не дешевые отели сдают комнаты на долгий срок очень дешево, можно найти в районе 200$/месяц.

Такси по городу — от 5-15 лари (2-7$). Услуги гида — от 100 лари (40$) в день, аренда машины — от 50$ сутки. Бензин стоит 2,35 лари (1$).

Вход во многие исторические места бесплатный, или в пределах 3-7 лари (1.25-3$).

Посмотрите примеры цен на продукты, если у вас будут силы и желание готовить самостоятельно в стране, где вкуснейшая уличная еда и довольно-таки приемлемые цены в ресторанах:

• Сахар 1 кг –  2 лари (0,75$)
• Хлеб – 70 тетри (0,25$)
• Яблоки местные – 1,5 лари (0.6$)
• Картофель – 80 тетри (0,3$)
• Сыр грузинский – от 6 лари (2,5$)
• Кофе зерновой 100 г – от 1,5 лари (0,6$)
• Молоко – 2,50 лари (1$)
• Чурчхела – 3 лари (1,15$)

→Некоторые рестораны Тбилиси, которые стоит посетить:

• Арт-кафе Габриадзе (ул. Шовтели, 13) — одно из самых оригинальных заведений Тбилиси, авторское кафе, созданное художником и режиссером Резо Габриадзе, автором «Кин-дза-за», скульптором известного памятника «Чижик-пыжик» в Санкт-Петербурге.
• Ресторан «Дом хинкали» (Руставели, 37, ст метро Руставели). Работает круглосуточно, название говорит само за себя:).
• Духан «Рача» (ул. Лермонтова 6). Заведение для местных, большая часть посетителей — мужчины. Место очень атмосферное, заказать здесь можно грузинские национальные яства, но лучше всего попробовать блюда, характерные региону Рача: апхазури, лобиани и др.
• Арт-кафе «Сад Шеварнадзе» — заведение сочетает в себе кафе в стиле «шебби-шик», сад и цветочный магазин. Расположение: микрорайон Латкини. в конце ул. Худадова, (недалеко от полицейского участка).
• “Мачахела” (Мейдан, 26) — сетевой ресторан, одним из лучших можно назвать ресторан на площади Мейдан, в самом центре старого города. Его легко узнать по объемной надписи, расположенной перед входом: I love Tbilisi. Сидя в ресторане, можно любоваться панорамой города, открывающейся из окна, балкона или открытой террасы.
• Ресторан Самикитно (25 Merab Kostava St).
• Мирзаани (вкусное пиво, адрес: 140 Akaki Tsereteli Ave).
• Салобио.
• Хинклис сахли.

Хотя, это скорее, закусочные, но они чистые, некоторые из них с интересным интерьером в грузинском стиле, а еда там практически как домашняя.

Вообще, это нужно постараться, чтобы в Грузии найти заведение, где плохо готовят грузинскую кухню. Цены на шашлык — от 12 лари (5$), Хинкали — 70 тетри штучка. Пять штук — и с непривычки в вас больше ничего не влезет. Но надо. Хачапури — 7 лари (3$), кебаб — от 6 лари (2,5$). Чай, кофе, лимонад — около 2 лари (0,8$) за чашку/бутылку.

Уличная еда тоже вкусная и недорогая: лобиани, кубдари, пичини, хачапури стоят в среднем 2 лари.

Грузинская кухня. Что стоит попробовать обязательно

О грузинской кухне можно писать бесконечно. Но еще лучше приехать, и все самим попробовать на вкус. Можем лишь направить вас, чтобы вы окончательно не потерялись в новизне, разнообразии и непривычных уху названиях.

Хинкали – самое известное блюдо грузинской кухни. Выглядят они как мешочки из плотного теста, начинка из рубленого мяса и зелени, в том числе кинзы. Правильный хинкали должен иметь не менее 16 складок, как утверждают знающие люди. Важно правильно их есть: руками или вилкой(компромисс для неместных) взять за ножку, осторожно надкусить, выпить вкуснейший сок, а потом съесть все, кроме ножки. Можно в отверстие хинкали наливать томатный соус сацебели. Для вегетарианцев готовят хинкали с грибами.

Хачапури. Их много разных видов: имерули, аджарули, мегрули, и, конечно, аджарули. Аджарские хачапури в виде лодки и с разбитым на начинку из сыра яйцом, и сливочным маслом – настоящий праздник вкуса. Это нужно обязательно попробовать. В некоторых заведениях подают огромный аджарули, прозванный титаником – его хватит на целую компанию или семью. Нужно отщипывать кусочки теста по бокам хачапури, и макать их в горячую начинку.

Лобио и мчади. Простое, сытное и очень вкусное блюдо. Сваренная со специями красная фасоль в кеци (глиняном горшочке) и пресная лепешка из кукурузной муки. Есть даже заведения, которые называются “лобийная” – например, уже ставшее отдельной достопримечательностью города Мцхеты кафе “Салобио”, где когда-то угощался знаменитыми мцхетскими пирожками и лобио сам Александр Сергеевич.

Если вы не боитесь новых вкусов и необычных сочетаний, попробуйте также следующие очень колоритные блюда:

Чакапули – молодое мясо, тушеное с зеленью и специями, а также с кислыми зелеными ткемали.

Хаши – очень на любителя. Если вы тот самый любитель, вы останетесь в восторге. В Грузии хаши настолько уважают, что для них созданы отдельные заведения: хашные. И открываются они очень рано утром – в 4:00 примерно. Потому что этот жирный, сытный, обжигающе горячий суп из потрохов и с большим количеством чеснока очень благотворно действует при похмелье. Едят его обычно вместе с чачей.

Для вегетарианцев в Грузии также полное раздолье. Тут и всевозможные сорта сыра, и киндзмари (рыба в соусе из кинзы) и пхали – паста из шпината, капусты, свекольной ботвы или свеклы со специями, и надуги с мятой, и разные супы, и жареные в кеци шампиньоны, и аджапсандал – рагу из помидоров, сладкого перца, баклажан и картофеля, и разнообразные соленья.

В грузинской кухне щедро используются всевозможные специи, травы, зелень, орехи. Даже обычный салат из помидоров с огурцами здесь превращается в произведение искусства, потому что в него кладут ароматный регани (красный базилик) и добавляют ореховый соус. Орехи кладут и в рулеты из жареных баклажанов, и в сациви, и в бажи, и в суп харчо.

Вино в Грузии. Пользуются популярностью особые винные и гастрономические туры, настолько кухня Грузии вкусная и самобытная, ну а про вина и говорить ничего не нужно — приезжайте, дегустируйте.

Что посмотреть в Грузии, где побывать? Топ-7 интересных мест

Грузия, хоть и маленькая по территории, но по количеству достопримечательностей и красивых уголков может конкурировать с самыми большими и самыми древними странами. Чтобы осмотреть все, что Грузия может предложить, понадобится, наверное, несколько месяцев или лет! Так что придется составить план, выбрав самое интересное именно для вас. Но есть места, которые в обязательном порядке посещает каждый уважающий себя путешественник по Грузии. Перечислим их вам на заметку.

Что далеко ходить, в самом Тбилиси таких мест немало:

• крепость Нарикала,
• храм Самеба,
• Мейдан (одна из центральных площадей Тбилиси),
• серные бани…

Это как минимум. Если же поехать дальше:

Древний город Мцхета (20 км от Тбилиси, координаты: 41.840922, 44.707233). Рядом с Тбилиси находится Мцхета — древняя столица Грузии. В этом обновленном городе и в его окрестностях вы увидите много красивых, важных и святых мест: монастырь Джвари на холме с видом на слияние Куры и Арагви, собор Светицховели, монастырь Шиомгвиме, и многие другие. Также сам город отреставрирован, здесь большой выбор сувениров, специй, чурчхел, и просто приятно прогуляться по его уютным улочкам.

Вардзия (240 км от Тбилиси, координаты: 41.381223, 43.284173) — не единственный древний пещерный город, но, пожалуй, самый зрелищный. 8 “этажей”, около 600 пещер. Невероятное место, где много веков жили люди, скрываясь от многочисленных врагов.

Сванетия. Также очень самобытный и ни на что не похожий регион в Грузии — Сванетия — историческая горная область на Северо-западе Грузии (координаты 42.904220, 42.503335). Она привлекает к себе туристов со всех концов земли. Сванетия на протяжении своей истории никогда не было завоевана и покорена. И люди здесь живут особые — сваны, настоящие суровые горцы. У многих во дворах все еще сохранились старинные защитные башни, когда-то принадлежавшие их предкам и построенные около 1000 лет назад.

Пещера Прометея рядом с Кутаиси (42.376771, 42.600971), обнаруженная в 1983 году, находится рядом с заповедником Сатаплия, где также есть пещера поменьше и следы динозавров. Очень зрелищное место. Внутри пещера с красивой подсветкой,  огромными сталактитами, и она не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Можно даже покататься на лодке по подземному озеру.

Посмотреть непременно стоит и невероятно красивый Мартвильский каньон (Северо-запад Грузии, координаты: 42.457356, 42.377148). Если вы в Грузии в жаркое время года, обязательно посетите это живописное место, проплывите из верхнего в нижний каньон на лодке и искупайтесь у водопада.

Крепость Рабат в Месхетии (координаты: 41.642829, 42.977166) — отреставрированная средневековая турецкая крепость с территорией в 7 гектаров и современной инфраструктурой. Красиво, величественно, удобно для посещения и семейного времяпровождения.

Черный песок Уреки (41.987783, 41.760103). Если вы посещаете Грузию летом или в начале осени, обязательно воспользуйтесь возможностью побывать на побережье Черного моря, на уникальном пляже с магнитным песком в Уреки. Этот черный песок славится своими целебными свойствами для суставов и сосудисто-сердечной системы.

Города Грузии, которые стоит посетить

Тбилиси — неповторимая столица, сердце Сакартвело, где в старом городе вас ждут узкие улочки, старинные ковры, ажурные решетки на окнах и балкончиках, аромат кофе и особая расслабленная атмосфера, так несвойственная большим городам. В Тбилиси можно гулять не день и не два, каждый день обнаруживая все новые интересные места и заведения. Исторические и культурные памятники здесь представлены в изобилии. Непростительно приехать в Грузию и не познакомиться с Тбилиси.

Путеводитель по Тбилиси можно изучить тут>>

Батуми — оживленный и очаровательный город на Черном море. Пляжи, музыкальные фонтаны, старые и новые дома, движущийся памятник влюбленным, алфавитная башня, велосипеды напрокат, рыбный рынок, где выбранную вами рыбу приготовят на ваших глазах, и многое другое ждет вас, чтобы удивлять и радовать.

Сигнахи — отреставрированный, романтичный, уютный город с красными крышами и видом на Алазанскую долину. Здесь действует круглосуточный дворец бракосочетаний, где пары из разных стран могут заключить брак, предварительно подав необходимые документы.

Автотуризм в Грузии

Стоимость бензина в Грузии — чуть меньше доллара за литр.

Про движение. Будьте готовы к тому, что движение на дорогах Грузии хаотичное, все сигналят, подрезают, нарушают, так что смотрите в оба. В центре Тбилиси с парковкой проблемы — мест не хватает, есть платные парковки у парка Рике и на Мейдане, а также подземные парковки у больших супермаркетов, на них ориентируйтесь, потому что в центральных районах города в большинстве мест можно парковаться, только если купить у мэрии такую услугу.

В Грузии есть несколько автобанов — это часть дороги Тбилиси-Батуми, а также Руставский и Горийский автобаны. В планах правительства построить новые дороги и отреставрировать уже имеющиеся.

Сейчас в Грузии активно обсуждается введение новой системы штрафов. Согласно этому законопроекту, у водителя будет 100 баллов в год, и за нарушения будет сниматься определенное количество. Если же лимит баллов будет исчерпан, придется заново сдавать экзамен на получение прав. По городу устанавливают особые “умные” видеокамеры.

Дорожный патруль к туристам относится более лояльно, чем к местным, более того, помогает, если к ним обратиться.

Самые красивые дороги  — это дорога в Рачу, Сванетию и Тушетию, хотя в последнюю можно попасть можно только с июня по сентябрь.

Военно-грузинская дорога, по которой мы въезжаем в Грузию из России невероятна красива, но качество дороги радует намного меньше чем пейзажи. Однако, это не так важно, давайте посмотрим какие достопримечательности вы будете проезжать сразу после въезда в Грузию по Военно-грузинской дороге:

• По всей трассе встречаются грузинские памятники старины: соборы, крепости, сторожевые башни. На Военно-Грузинской дороге расположены Мцхета, храм-монастырь Джвари (конец VI — начало VII вв.), Земо-Авчальская ГЭС.
• Село Чми, где находится комплекс археологических памятников от эпохи бронзы до позднего средневековья и крупный аланский могильник VI—IX вв., где было найдено большое количество оружия, инвентаря, предметов быта алан.
• Гора Казбек (5033 м).
• Дарьяльское укрепление, построенное в 1804 в Дарьяльском ущелье для охраны дороги.
• «Замок Тамары» — развалины старой башни на противоположном берегу Терека.
• Сионская роща — зелёный оазис среди снежных вершин Кавказа.
• Крестовый перевал — высшая точка Военно-Грузинской дороги.
• Гудаурская пропасть и самое высокогорное на Военно-Грузинской дороге селение Гудаури.

Что стоит знать о Грузии туристу

• Грузия — патриархальная страна с живыми традициями, уважительным отношением к старшим, сильной семейственностью.
• В стране имеет большое влияние православная церковь. Посещая церкви и монастыри, будьте готовы к тому, что женщинам, возможно, нужно будет покрыть голову, обернуться шарфом, если они не в юбке. Не во всех местах внутри храмов можно фотографировать.
• К детям здесь относятся трепетно, им многое позволяется, их купают в любви и внимании. Незнакомцы могут пытаться целовать вашего младенца за ручки и тискать за щечки, а в ресторане вполне могут забрать и унести, например, на кухню, или погулять с ними по залу. Некоторым родителям такое повышенное внимание кажется бестактным, другие же радуются и восхищаются. Как бы там ни было, это те нюансы, к которым нужно быть готовым, чтобы адекватно реагировать.
• Грузия представляет собой смесь востока и запада, и в этом ее изюминка и очарование. Это не “прилизанная” туристическая страна.
• На центральных улицах и в метро вам могут встретиться безобидные, но назойливые цыгане и попрошайки.
• Во многих общественных местах курят, хотя закон о запрете уже практически принят.
• Улицы не везде идеально чистые и отреставрированные, хотя последнее многие приезжие считают как раз плюсом.
• Люди в большинстве своем доброжелательны и гостеприимны не потому, что ждут от вас денежного вознаграждения, а потому, что они от природы таковы, и еще не забыли те качества, которые считаются главными для каждого достойного жителя этой удивительной страны.

Georgiabest.ru — сайт Виктора и самый полный гид-путеводитель по Грузии, очень рекомендую в закладки всем, кто собирается в путешествие по этой стране.

А что вы больше всего любите в Грузии? Поделитесь в ↓↓комментариях↓↓

Рекомендую заглянуть:

Понравилась статья? Буду очень благодарна, если вы расскажете о ней друзьям:

Путешествие по Грузии самостоятельно: маршруты

Добрый день уважаемые читатели. В этой статье вы найдете полезные советы о том, как самостоятельно съездить на отдых в Грузию.

Преимущества самостоятельной поездки в Грузию

Грузия – особая страна, со своими традициями и изысканной национальной кухней. На небольшой территории сосредоточено огромное количество уникальных исторических мест. Здесь есть и теплое черное море, и кавказские горы, и равнины с небольшими холмами. Больше не в одной стране мира не увидишь столько всего и сразу. Наверное поэтому туроператоры берут немалые суммы, за организацию отдыха в этой стране. Поездка по туристической путевке длительностью меньше недели, выходит в сумму, на которую можно около месяца жить в Грузии, снимать хорошее жилье и не в чем себе не отказывать.

Тур через агентство предусматривает стандартный маршрут, по самым излюбленным местам туристов. Но в Грузии есть еще множество уникальных мест, которые стоит увидеть. В постоянной спешке за гидом, в окружении незнакомых людей, поездка может настолько разочаровать, что продолжать путешествие больше не захочется. Чтобы проехать хотя бы часть страны и немного увидеть Грузию изнутри, нужно время. Большинство путешественников знают это и отправляются в Грузию самостоятельно. И вы тоже можете последовать их примеру.

Совет: Не бойтесь, что не получится, бойтесь, что не попробуете.

Зная все нюансы предстоящей поездки, самостоятельно и заблаговременно организовать свой отдых не составит особого труда. Первым делом необходимо определиться с транспортом, которым вам удобно добраться до Грузии.

Как быстро и с комфортом добраться до Грузии

Есть несколько вариантов, как быстро и удобно попасть в Грузию:

• перелетом самолетом до Грузии
• поездка поездом
• поездка на автобусе
• перелет на самолете до Владикавказа, далее автобусом до Грузии.
• перелет на самолете до Азербайджана или Армении, далее автобусом или поездом до Грузии.

Самый простой вариант-это перелет самолетом. Рейсы из Москвы, Санкт-Петербурга, Самары, Ростова-на-Дону и других городов России, доставят через пару часов в один из аэропортов Грузии. Их в стране три в: Тбилиси, Кутаиси, Батуми. Сразу надо отметить, что маршрут путешествия удобнее планировать, в зависимости, от того города, в котором будет посадка. Так можно сэкономить время на поездках автотранспортом, заглядывая по порядку во все запланированные места и не наматывая лишних кругов. Еще один вариант перелета это Москва-Владикавказ. Далее автобусом по земле через границу в Грузию. Автобусы из Владикавказа отправляются каждые1,5 часа. Время в пути 5-6 часов. Также самолетом можно долететь до Армении (Ереван) или Азербайджана (Баку) и доехать из столиц в Тбилиси поездом. Расписание поездов есть в интернете. Нет смысла приводить здесь даже примерное, так как, оно меняется в зависимости от сезона. С этих же столиц можно доехать и на автобусах.

Еще один вариант-это поехать поездом до Владикавказа и отсюда также автобусом через контрольно-пропускной пункт «Верхний Ларс». В связи с напряженной абхазско-грузинской обстановкой, проехать через Абхазию невозможно, въезд запрещен. Грузинские пограничники расценят это, как попытку незаконно пересечь границу, даже если вы из России.

Туристы из Сочи могут добраться до Грузии водным транспортом. Несколько часов путешествия на «Камете», пролетают незаметно и наполняют новыми эмоциями.

Документы необходимые для поездки в Грузию

Список документов необходимых в дорогу и для пересечения границы:

• заграничный паспорт
• заграничный паспорт ребенка, если едите с детьми
• по желанию можно оформить страховку.

Совет: Проверьте заграничный паспорт на наличие штампов о пересечении границ Абхазии или Северной Осетии. Если они есть, во въезде в Грузию откажут. Меняйте загранпаспорт.

Для поездки в Грузию необходимо иметь при себе, заграничный паспорт, который будет действовать еще хотя бы месяц, после предполагаемой даты возвращения в РФ. Так не возникнет лишних проблем с поездкой в обратную сторону, в случае непредвиденных ситуаций. Так как Грузия страна высоких гор, бурных рек, снежных скал и прочего экстремального ландшафта, путешествие сюда может таить в себе некоторые опасности. На этот случай лучше всего позаботится о страховке, которая при необходимости покроет все возникшие расходы, связанные с лечением, возвращением и прочими неприятностями.

Снять жилье в Грузии

При самостоятельном планировании путешествия в Грузию, нужно заблаговременно позаботиться о месте проживания. Говоря о том, нужно ли бронировать жилье на все время предполагаемой поездки заранее, отметим, что на первые 2-3 дня проживания в Грузии, забронировать комнату или отель нужно. Прибыв на место после длительной дороги, бродить с чемоданами в руках и искать, где остановиться на ночлег, не очень удобно. Гораздо приятнее, отправиться на такси, в свой номер, передохнуть и с новыми силами начать свою экскурсию по этой замечательной стране. Здесь же возникает вопрос: «На сколько дней бронировать жилье в Грузии?». Однозначно ответить на него не получится. Все зависит от планов и маршрута поездки. Если вы решите посетить только один Батуми, то целесообразно снять жилье на все время отдыха. А если путешествие предполагает посещение нескольких городов, то тут нужно подумать. Может быть, вам будет удобнее бронировать отель на месте, за 2-3 дня до предполагаемого отъезда из текущего города. Если приехав в Батуми, вы запланируете через два дня поехать в Тбилиси, а потом захотите еще немного поваляться на теплом пляже, вам не придется тратить время и деньги, для того, чтобы отказаться от брони в Тбилиси. Да и 2-3 дня будет достаточно, чтобы подыскать жилье в новом городе.

В Грузии услуга предоставления жилья под наем достаточно развита. На многих известных сайтах можно выбрать и забронировать подходящий для вас вариант. Ценовой диапазон от 4$ до 200$.

Совет: обменяйте заранее рубли на доллары и евро, так вы прилично сэкономите

Основные виды жилья, которые можно снять это:

• комнаты в местных домах
• комната в хостелах
• номера в отелях
• квартиры посуточно.

Один из дешевых вариантов жилья — это съем комнаты в доме местных жителей. Грузины приветливый и добродушный народ, они вас и накормят, и напоят, и расскажут много интересного о стране. Сразу вспомнилась цитата Отара Иоселиане: «В Грузии не кричат на пьяных мужей — их жалеют и укладывают спать». Так вот, на гостей, тем более, в грузинском доме кричать не принято. Гость в Грузии — это посланник Бога. Несмотря на гостеприимство народа, не стоит забывать о правилах хорошего тона и пренебрегать их радушием.

Примерно за 25 ларей, вам предоставят в пользование индивидуальную комнату, общую кухню и ванную. Недорого стоит снять комнату в гэстхаусе. У вас будет своя комната и много веселых соседей, таких же туристов, как и вы.

Проживание в отеле обойдется в среднем от 20 до 200$, в зависимости от класса отеля. Здесь уже все необходимые условия будут предоставлены индивидуально.

Для туристов, путешествующих большой компанией или семьей, удобным вариантом будет – съем квартиры посуточно. Цены начинаются от 30 лари.

Карта отелей

[tp_hotelmap_widget coordinates=»41.691386, 44.807502″ width=700 height=400 zoom=12 subid=»»]

На чем ездить по Грузии

В основном городской транспорт Грузии – это рейсовые автобусы и микроавтобусы (маршрутки). Передвигаться по городу на них достаточно удобно и быстро. Цена разовой поездки около 0.5 лари. Добраться до некоторых интересных мест на городском транспорте иногда невозможно. Таксисты эти направления знают и осознанно задирают цены на проезд. При необходимости, лучше пользоваться официальным такси, это значительно сэкономит деньги.

Междугородние автобусы довольно комфортабельные. Но вот ехать больше часа в маршрутке бывает утомительно. Местное население не стесняется закинуть под ноги пассажирам пару баулов, чтобы передать в соседний город. К тому же, в них бывает и без того тесно и жарко. Но, несмотря на эти неудобства, дальние поездки предполагают посещения красивейших мест, увидев которые, все мрачные мысли сразу рассеиваются.

Курсируют поезда и по следующим направлениям: Тбилиси – Кутаиси, Тбилиси – Озургети, Батуми – Кутаиси, Тбилиси – Поти, Тбилиси — Боржоми, Тбилиси – Зугдиди. По сути это все одна железнодорожная ветка: начинается она в Азербайджане идет через Тбилиси, Гори, Риони, потом в Батуми с прилегающими ветками на Армению, Боржоми, Кутаиси, Зугдиди, Поти.

Основные направления и расписания поездов, нужно уточнять на месте, так как бывают изменения по времени и по сезонам.

В Тбилиси работает метро, также можно передвигаться на маршрутках и автобусах. В пригороды можно уехать с автовокзалов, в городе их два на улицах Маяковской и Гоголя. Есть и коммерческие автобусные компании. С ними уже куда проще. У всех частных автобусов есть конкретное расписание движения. Направления автобусов практически во все города Грузии. Очень удобно для самостоятельного путешествия.

Совет: Собираясь на экскурсию по горным местностям Грузии, не берите с собой лишних вещей. Экскурсии здесь предполагают длительные пешие прогулки и подъемы в горы.

Лучший отдух и полноценная экскурсия по Грузии получится при наличии авто. Объезжая красоты Грузии на своем автомобили, нет никаких ограничений по времени. Если нет желания колесить из России до Грузии самостоятельно, можно уже на месте воспользоваться услугой аренды машины. Лучше, если это будет внедорожник, так как, в некоторые места проехать не седане невозможно. Выбирайте маршрут, где наиболее развита инфраструктура.

Примерный маршрут путешествия по Грузии: Тбилиси-Казбег-Алазанска долина

Приобретя билеты или определив примерный путь следования, необходимо обдумать маршрут путешествия.

Отправляясь в Грузию на 5-7 дней в первый раз, можно спланировать посещение только наиболее известных мест, так как, осмотреть все за один раз невозможно. Заодно будет хороший повод приехать еще раз.

Для того, чтобы насладиться красивой природой, увидеть старинные монастыри и крепости, приблизиться к знаменитой вершине Грузии, попить хорошего вина и отведать вкусной еды, можно рассмотреть следующий маршрут: Тбилиси-Казбег-Алазанская долина.

Совет: заранее продумайте точный маршрут путешествия и распределите время пребывания в каждом пункте.

Какие достопримечательности есть по маршруту

Чтобы осмотреть город Тбилиси, здесь нужно остановиться дня на два или три. Сам город, очень красивый. Здесь старинные улицы, с каменным покрытием, прекрасные фасады, множество интересных памятников, музеи, мосты, парки и улочки и еще много интересного, чему стоит уделить внимания. Недалеко от города располагается деревня Мцхета, известная своим древним монастырем Джвари, построенным на горе. Оттуда открывается потрясающий вид на Тбилиси. Хорошо просматривается место слияния двух рек Арагви и Кура (Мтквари). Посещение Мцхеты займет не меньше половины дня.

При въезде в страну, через российскую границу, путь проходит по военно-грузинской дороге, так что повторное посещение данного исторического места, не займет много времени, так как по пути сюда, можно сразу осмотреть ее достопримечательности. Не успели — нечего страшного. По пути будет старинная крепость Ананури, которая располагается на берегу водохранилища. Далее лыжный курорт Гудаури. На всем пути следования можно устраивать бесконечные фотосессии на фоне прекрасных грузинских пейзажей.

Далее путь идет на поселок Степанцминда (Казбеги). Здесь можно увидеть жемчужину Кавказа — гору Казбег. У подножия горы построен монастырь Гергети. Чтобы насладится красивым видом горной вершины и осмотреть монастырь, нужно будет немного подняться в гору. Местные жители с радостью довезут вас до точки за 20 минут. Это намного удобнее и быстрее. Подъем к подножию пешком занимает около 2 часов. После экскурсии можно отправиться в один из хостелов, чтобы отдохнуть и переночевать. В поселке есть и отель, панорамные виды из которого, надолго останутся в вашей памяти, если вы решитесь немного потратиться.

На следующие утро можно еще немного прогуляться по местным красотам и затем выдвигаться обратно в Тбилиси, возвращение будет где-то под вечер. Здесь придется еще раз остаться на ночь, а утром выехать в исторический регион Грузии Кахетию. Там осмотреть небольшой городок Сигнаги, который расположился на склоне скалы, остатки башен и крепость.

Вашему взору откроется прекрасная Алазанская долина на фоне Кавказских гор. За один день насладиться красотами этих мест невозможно, если позволяет время, на их посещения нужно выделить, хотя бы один, полный день. Подробный осмотр всех достопримечательностей на данном маршруте займет неделю, не меньше.

Маршрут, который позволит увидеть все красивые места Грузии: Тбилиси – Мцхета – Гори – Уплисцихе – Кутаиси – Цхалтубо – Сванетия (Местия, Ушгули) – Батуми – Тбилиси – Сигнаги.

Данный маршрут начинается, как и предыдущий. На знакомство с Тбилиси и его окрестностями выделяется около двух дней. Далее по пути деревня Мцхета, здесь можно ознакомиться с монастырем Джавари, который расположен на горе. С высоты осмотреть город с его слиянием рек и можно остаться переночевать.

Утром можно выезжать в направлении Кутаиси. Тем, кто любит музей, советуем съездить в музей Сталина в Гори. Тем, кто не очень любит заведения данного рода, совет — сразу подняться на Горийскую крепость, чтобы с высоты осмотреть город и прилегающие к нему территории. После Гори посетить Боржоми, испробовать его минеральные воды, насладится свежим воздухом и неповторимой атмосферой, здесь нужно остаться с ночевкой.

Далее по направлению в Батуми, можно посетить древний пещерный город Уплисцихе. Вход в него платный, около 5 лари. Экскурсия по Уплисцихе займет около 3 часов.

После пещерного комплекса, можно отправиться отдыхать на пляж в Батуми. На этот маршрут нужно выделить примерно 10-12 дней. При наличии арендуемой машины, требуемое время заметно сократится.

Когда ехать в Грузию

Надо сказать, что сезон отдыха в Грузии открыт всегда. С июня по октябрь, можно ездить на море, а с декабря открываются горнолыжные курорты. Только не стоит выбирать ноябрь, для посещения этой страны. В это время здесь туманы, дожди и гололед в горах.

Совет: планируйте поездку в месяцы, которые больше всего подходят к вашим планам на отдых.

Отправляясь в путешествие по Грузии можно самостоятельно менять маршруты и подстраивать их под свои личные предпочтения. Организовать свой отдых максимально комфортно, помогут советы бывалых путешественников.

Тем, кто только собирается посетить Грузию, хочется дать рекомендацию в форме высказывания: « Будьте сдержанны в делах и страстны в путешествиях».

Это действительно правильные слова. Откладывая поездку « в дальний ящик», мы лишаем себя возможности испытать новые чувства, получить заряд положительных эмоций. Отдыхать надо регулярно. Зачем тогда жить, если все время работать.

В заключении добавим, что чем больше информации вы накопите о Грузии, тем легче вам будет спланировать поездку. Не стесняйтесь спрашивать советов у знакомых, которые уже ездили сюда, как они организовывали свой отдых. Кто-то подскажет одно, кто-то другое, так и сложится полноценная картинка предстоящей поездки. Прислушиваясь к советам, тех, кто «испытал все на себе», вы сможете избежать неприятных ошибок и лишних финансовых растрат, в связи с поездкой в Грузию. В случае, если хочется отдохнуть в Грузии, но страшно ехать самостоятельно, всегда есть возможность приобрести тур через агентство. Решать только вам.

Самостоятельное путешествие по Грузии. Пешком по Сванетии.

Моя знакомая и коллега побывав в Грузии привезла с собой много положительных эмоций и целый багаж фотографий. Совершив самостоятельное путешествие по Грузии она написала три статьи об этом, первую мы уже выкладывали здесь — это общие впечатления, на самом деле очень любопытные и мне лично понравились. Я поинтересовался у Ольги, моей коллеги: 

»  — Оля можешь в трёх предложениях сказать — что тебе больше всего запомнилось в Грузии?

    — Я могу одним словом сказать — коровы))

    — (Смеюсь)

    — А, и лимонад) И море! Тремя словами))»

Впереди нас еще ждут ледники, ну а сейчас нам выпала возможность почитать интересный отчет и насладиться фотографиями. Ну что вперед в виртуальное самостоятельное путешествие по Грузии, Пешком по Сванетии!!!

Далее сам отчет:

Последний коммерческий поход, иншалла. И поход, который по-хорошему не должен был состояться, но, оглядываясь назад, я понимаю, что моё упорное желание претворить его в жизнь оправдалось на все 100%.

Дело было летом 2014 года. А рассказ будет больше о людях, чем о горах, мне кажется.

Предпосылки

Еще за полгода мы условились с Борисом, что пойдём с ним в Грузию, но ситуация в Украине успела кардинально поменяться, желающих тратить деньги на туризм стало меньше, поэтому незадолго выяснилось, что Боря не полетит в Грузию, а инструкторами будут Стас и Вика, которые вот уже пару месяцев живут на месте и водят группы. Мы, конечно, расстроились, понимая, что ожидает опять времяпрепровождение с чужими людьми и градус душевности сильно упал.

На той стороне Черного моря также возникла заминка, нам неведомая. Стас и Вика уже собирались в заслуженный отпуск, как тут Боря вспомнил о не внесенных в базу туристах, то есть нас, которые на деле не подавали заявку официально. Положение спасла девочка Юля из Минска, которая подала заявку в последний момент на эти даты. Так поход был одобрен и принят. Повторюсь, об этих делах мы узнали лишь по прилету.

Третьей причиной никуда не лететь был Малазийский Боинг. Мы летели двумя неделями позже и страшно волновались. Я посматривала на flyradar, как будет лететь наш самолёт. В то же время мы искали разные варианты объезда, на любом транспорте, включая автостоп, но всё это заняло бы не менее трёх дней и через Москву. Была даже мысль наскоро смотаться в литовское посольство, сделать визу и ходить по альпийским тропам с европейскими пенсионерами. Что останавливало — да, наверное, отчаянный фатализм, и то, что на Wizzair получить возмещение по неиспользованных билетам возможно только в случае смерти гипотетического пассажира.

Поэтому я выдохнула, уложила рюкзак и села в поезд на Киев. Проездом сквозь замечательное утро с Борей и пару часов в воздухе, мы приехали в Грузию. Рассказ о Грузии в общих чертах размещен отдельно.

Знакомство

Первым делом, конечно же, прогулялись. После такого-то стресса было неизбежно приятно идти по улице, дышать горячим и влажным воздухом и чувствовать хоть какое-то спокойствие. На тот момент уже добрались, поэтому постоять лишние полчаса под козырьком у закрытого киоска, любуясь грозой — не казалось такой уж бессмысленной тратой времени.

Улица в Кутаиси

В хостел, где нас ждали инструктора, мы пришли часа через четыре после приземления, чуть подмокшие и ужасно голодные. Первый диалог был очень красив:

— Привет. Проходите, снимайте рюкзаки..
— Хай, мы задержались, потому что решили немного прогуляться. (с рюкзаками, ага)
— Вещи мокрые есть?
— Есть. Вот висят.. (указывая на рюкзачную накидку, сохнущую на перилах)

Не могу утверждать, но мне кажется в этот момент все поняли, что мы скорее всего поладим.

Далее последовал ужин в кабаке, тазик мороженого и разговоров, а когда в Кутаиси пропал свет (гроза..) — чтение и банные процедуры при фонариках.

Хорошо знакомиться с людьми в темноте. Да, нам всем мама не велела заговаривать с незнакомцами в темном переулке, но ведь это так здорово. Когда впервые беседуешь с человеком, темнота позволяет ставить акценты только на голосе, словах, их смысле, в конце концов и не чувствовать при этом стеснения от того, что ты выставлен на обозрение. А так мы медитативно черпали ложками мороженое из общей посудины, пили чай и не прекращали говорить.

Дождь шел еще долго. В хостеле было много народу, но вскоре они разошлись по кроваткам, и можно было сидеть на террасе с милейшей балюстардой, слушать шум капель, врезающихся в землю, и ощущать этот запах земли.

Следующий день был занят переездами — сначала в аэропорт за Юлей и литовцами (другая группа, которая ехала до Местии в том же бусе), затем в город на рынок, и только после — в горы. Ехать нам предстояло часа четыре, с перерывом на обед.

Я хорошо помню этот момент — мы сидели на передних креслах маршрутки, водитель постоянно беседовал по телефону так, как это умеют делать только грузины, сзади литовцы вовсю щебетали на своём.. и тут я осознала, что ни слова не понимаю из окружающей меня речи и впервые на многое время счастливо рассмеялась.

Дорога Кутаиси-Местия

Ингурское водохранилище

Улицы Местии

Тогда я еще нервно вздрагивала на крутых поворотах и была безмерно рада приезду в Местию. С неба шёл дождь, в руках был теплый хлеб и распечатки из инфоцентра, в сердце — спокойствие.

Идти было совсем немного, мы добежали до поляны с первыми серьёзными каплями, наскоро расставили палатки и ушли в себя на пару часов. В это время я, мучаясь загадкой грузинского алфавита, перенесла в блокнот буквенные соответствия, собранные с дорожных знаков и распечаток с адресами гостиниц. Это и стало моим букварем на ближайшие три недели.

Алфавит

После дождя мы со Стасом начали готовить ужин, после подтянулись и остальные, а Ушба показала нежнейший оттенок закатного солнца на склонах.

Ушба на закате

Наутро погода не только не испортилась, но даже улучшилась. Я встала рано, еще по прохладе и росе, и бродила по окрестностям, пряча руки в карманы, но когда солнце перевалило за наш холмик, стало ясно, что день выдастся жарким.

Боренька, не помнишь ли ты дня в конце июля, когда икота должна была тебя совсем замучать? Ибо вчетвером мы вспоминали тебя и так и этак по пути к Чалааду, что было невольно жаль Юлю, которой приходилось слушать наши разглагольствования о совершенно незнакомом ей человеке, и наверное, чувствовать себя обособленно-чужой. Но желание смеяться и радоваться пересилило тогда здравый смысл, а ведь может с того времени между нами и Юлей пролегла едва заметная стена, которая впоследствии только укрепилась.

Ледник. Всё равно у подножия его не осознаешь его красоты! Глыбы льда, припорошенного песком и пылью, вперемешку с камнями, длинным языком спускаются со снежных вершин, и как правило, даёт начала большим рекам. У основания Чалаада начиналась река Местиачала (именования рек в Сванетии зачастую однотипны — ближайший населенный пункт от истока+”чала”).

Пешеходный мост над Местиачалой

Местиачала

Женя у реки

Мы попробовали подняться по леднику, но скоро спустились вниз, видя, как мерзнут и ждут обеда ребята. Тем более, всё время начинался дождь.

Ледник

Ледник Чалаад

Вика и торик

У истоков Местиачалы

Ода грузинским коровам уже спета мною, но нельзя не восхититься ими снова! Местия была в нескольких километрах от ледника, а у подножия паслись довольные хозяйские коровы, которые сами, заметьте, абсолютно сами, знали куда им надо возвращаться и когда время доить.

Стас гоняет коров у подножья Чалаада

На обратной дороге грибные ливни перемежались с солнечными просветами, поэтому наша небольшая группа рассредоточилась попарно и одиночно. Плотные ряды капель искрили в лучах солнца, цвели июльские травы, даровали нам уютный чай и упоение девственно-чистых красок и запахов; мы попеременно мокли и сохли, шли, фотографировали, молчали.

Автомобильный мост над Местиачалой

А затем потеряли Юлю. Когда туча окончательно победила, стало темно и слегка прохладно, но Юля была одета совсем по-летнему, и поэтому, замерзнув, зашла в “кафе” за чаем, но никто этого не видел — мы уже ушли на мост, а Вика со Стасом еще не подошли так близко. Конечно, переполох был знатный, но мы скоординировали свои действия и минут через десять Юля самостоятельно нашлась.

И снова проговорили полночи под чудесатыми звёздами, не замечая того, как лето становится жарче, а мы — чуть ближе.

Утро третьего дня задало тон всем последующим утрам — предстартовый намаз был усердней мусульманского, благо крема от загара было в избытке.

Ребят, а помните (я уверена, в каждом детстве должно быть нечто подобное!), как, будучи маленькими и резвыми, мы порой срывались и бежали через поле по высокой траве, навстречу солнцу и ветру, только потому, что где-то там далеко есть что-то невообразимо интересное и притягательное?..

Именно так бежала я с миской овсянки в руках к забору, откуда хорошо виден аэропорт, едва заслышав гул мотора самолёта. Мне до жути хотелось увидеть, как функционирует местный маленький аэропорт, но в ту минуту чуда, увы, не свершилось. После нескольких маневров на ВПП, самолет стих, а я доедала овсянку, сидя чистом поле. Самолёт всё же взлетел, но позже, когда мы сидели на рюкзаках, готовясь к выходу, и наблюдать его пришлось с гораздо менее удобной точки. Но всё же оно произошло — маленький Антуан взмыл небо, сразу же развернувшись в сторону долины, и неслышно скрылся за башнями Местии.

Местия. На переднем плане — аэродром

Ограждение аэродрома

Путь наверх

“Ленивый поход,” — как-то подумалось мне. И ведь на самом деле ходили мы мало, лежали много и ели много, благо тому способствовала жара, деревни изобилия и “котики” в рюкзаке.

Чуть выше Местии расположился заброшенный альплагерь — группа строений, огороженная мешками с песком. Бараки, наблюдательный пункт, общее здание с круглой комнатой и уже без стен, плетеная часовня с деревянным крестом.

Вид с дома в альплагере

Вид с дома в альплагере

Часовня в альплагере

В часовню я зашла на пару минут. Из убранства там была лишь кафедра и несколько подсвечников из жестяных банок. Мгновения тишины и молчания — всё, что могло мне дать данное место, и без присутствия какого-либо определенного бога мне было там уютно и спокойно. Горняки, альпинисты, да и прочие путешественники и бродяги — народ не столько религиозный, и даже не слишком суеверный, просто с максимальной серьёзностью относящийся к вопросам своего бытия. Ведь если что-то хранит человека на каждом его отрезке пути — то с этим негоже ссориться и спорить. И хотя в первую очередь человек полагается на себя и друга, то, видя, как вершины гор затягивает туча, как со свистом налетает буран; вспоминая, как бывает тяжело в дни непогоды, то единственной точкой опоры становится милость мироздания. Дорога, горы, странствия открывают истинную суть Дао — иди по течению, покоряйся случаю, смиряйся с направлением своего пути, не противься миру, который так внезапно и величественно имеет привычку обрушиваться на тебя, не шибко утруждая тебя в объяснения своих помыслов.

Не констатируй счастья,
не фиксируй его величин —
ты не его хозяин,
так что лучше всего — молчи.

Наверх, через полные бутылки леденящего душу нарзана, наверх, через корни деревьев, выступающие костями на тропе, наверх, через поля коров и буйную отраду июльского пышнотравия, наверх, через своё дыхание и сердце, бьющееся в такт шагу.

После можно долго лежать и смотреть на широкую долину, замкнутую горами и горизонта и не верить, что она обойдется нам в два неполных дня пути и одну ночевку.

Общины Жабеши и Богреши

Общины Жабеши и Богреши

Общины Жабеши и Богреши

Общины Жабеши и Богреши

Общины Жабеши и Богреши

Зверобой и иван-чай на десерт 😉

Деревни уже окружены снопами сена, желтыми пупырышками торчащими на склонах, вовсю цветет иван-чай. Лают собаки, смеются дети и увязываются стайкой за нами. Сараи, дома, лавки с важно восседающими на них стариками. Этот день мы после вспоминали, как “день, когда мы купили первый сыр”. Голова нежнейшего домашнего сулугуни нам обошлась в 30 лари и наполовину ушла в желудки, а вторую чуть не съела корова, занимающаюся, по-видимому, скрытым каннибализмом.

Ночью прошел дождь, и, кажется, немного погремело. Никто, вопреки опасениям, к нам пить не пришел, хотя с соседних домов поглядывали — расположились мы всё-таки прямо на пастбище.

Место ночёвки

Место ночёвки

В долине также имелся и свой культурный центр, как мы узнали уже наутро. Сарай с надписью Beer bar и школа, с памятником во дворе, напротив которой паслись козы и барашки. В какой-то момент стадо организованно и дружно выбежало на дорогу и остановилось, оглядывая округу множеством рогатых голов. Затем подбежал хозяин и сурово загнул веселую компанию обратно на участок. Да это же митинг по-белорусски! — хохотали мы что есть мочи. Где осталось оно всё?

У нас был банный вечер, а над Ушбой грозилась гроза, которая так и не пролилась над нами. Россыпью звёзд убаюкивало небо чудесной Грузии. Одно на всех.

Стас готовит ужин

Вечерняя Ушба

Вечерняя Ушба

Вечерняя Ушба

Такое же небо и солнце радовали мимимишных европейских туристов. Пока мы отчаянно лезли наверх в безветренном пекле низкорослого леска (умытые и причесанные, что немаловажно!) за нами пристроилась группа чистеньких туристов из Европы, у каждого из которых был маленький яркий рюкзачок, бутылочка воды и ботинки стоимостью больше всего моего снаряжения. Они ходили от геста к гесту, ночевали в мягких кроватках и, думаю, нещадно пили с грузинами. Радостные и веселые, они бодрым шагом маршировали мимо нас со словами “Are you really sleeping in tents? What an adventure!”

Тем временем на перевале развернулась грустная картина борьбы цивилизации и природы, в которой природа, конечно же, проигрывала. На перевале строили подъемник к Тетнульду, пятитысячнику, планируя там забабахать горнолыжный курорт. Вроде и правильное начинание, приносящее пользу всем: для туристов больше возможностей увидеть этот отдаленный кусочек Сванетии, для Сванетии — заработать денег от тех самых туристов. Не в мейнстриме остаются суровые походники вроде нас, которые бы оставили весь в мир первозданном виде и до скончания времен готовили на костре и мылись в реках. Серьёзно.

Пока что мы прошли через стройку бок о бок с работающей техникой, понаблюдали безоблачные горизонты под шум машин и ушли в поля за группой бодрых европейцев. “Ленивый поход, однозначно,” — улыбалась я, лежа в тени у тропы, где мы решили немного переждать жару.

Жизнь наверху

А потом случилось Адиши. Наверное, рано или поздно в жизни каждого должно случиться Адиши, как момент величайшего умиления, красоты и уюта.

Село под названием Адиши, оно же Хаадиш, расположено черти где в горной Сванетии, куда ведет Богом забытая грунтовая дорога и тропы. Бурлящая внизу река — Адишичала, странно, да? В селе живут 2 семьи или 50 человек. Боюсь представлять, что тут делается зимой.

Села Адиши

Села Адиши

Села Адиши

А пока здесь идет к перелому лето, стоит звенящая тишина. Незаметное издали, Адиши начинается с башенок, нежно выглядывающих из травы ниже по тропе. Сначала одна, потом вторая и, и тебя касается легкое подозрение того, что здесь есть жизнь. А затем всё село, в мире и покое лежащее на склоне холма.

Вокруг слышны голоса и смех детей — они прячутся стайками в тени деревьев, а эхо делает направление звука едва уловимым. Чешут брюхо о землю тощие поросята, виновато жмутся к тропе молодые лошадки разных мастей. Среди полуразрушенных башен-кошек проглядывают как добротные дома, так и дырявые крыши. Мы покупаем второй сыр и пробуем через репейник подобраться к башне, чтобы залезть внутрь, но оборона слишком сильна. Хор кузнечиков и мягкий контровой свет пополудни, жара начинает спадать.

На самой окраине села находится старая часовенка, с дверью высотой в половину человеческого роста и шириной для стройных людей. Внутри, над простым деревянным крестом, на потолке, можно увидеть удивительные фрески давних времен — чудные, строгие лики православных святых.

..Мы шли всё дальше и дальше, и закат плавно разрастался за спинами. Травы пели и стрекотали, в руки ложились чабрец, мята, зверобой и малина, которые совсем не нужно было искать — прикрыв глаза, можно было идти на запах. Внизу, в широком, мелком, каменистом русле Адишичалы яркими пятнами розовели острова цветов. За каждым поворотом, за каждый очередным холмом — о, как зелен травяной покров! — открывалась стена Шхары, вершины, покрытые снегом и клубами кучевых молочно-белых облаков.

Из состояния магического опьянения видами вернула всё та же Адишичала, первую половину которой нужно было перейти вброд — в маленький, всего по щиколотку, брод. Но, едва вступив в воду ногами обутыми лишь в летние сандалии, я дальше делала гигантские шаги с одной только мыслью в голове “И почему лёд течет?!!”. Смеха и радости было вдоволь, и вот он, очередной дом, в низкорослом лесу на острове.

Переход второй половины реки был запланирован уже наутро, а пока уютная поляна, обилие дров, воды и душистых трав к чаю придали энергии к приготовлению вечернего праздничного стола — Шаббат, как-никак, в самой что ни на есть торжественной обстановке.

Торжество и праздник создавал Лардаад, ледник в непосредственной близости к нам. Его длинный и холодный язык протяженностью около двух километров спускался со Шхары, чтобы замереть огромной глыбой льда в зеленой зоне и своим таянием дать начало Адишичале (да-да, именно поэтому лёд течет).

Мы стоим у начала всех рек, у истоков мира и у своих истоков, голову преклонив смиренно пред холодными камнями, а мерцающие в небесной чаше созвездия греют неземным светом. Разгораются костры и любовь, нет-нет, а и шелохнется в душе детский солнечный восторг вкупе с первобытным чувством упоения и полёта.

К тому моменту, я совсем-совсем привык быть в лесу. Наконец-то я дома.

Бурная и полноводная Адишичала вливалась в мои руки и глаза. Слышно было, как река ворочает камни — глухой, запредельный звук.

Конечно, после ужина мы гурьбой рассыпались по плато и уселись на корточки у штативов, пытаясь запечатлеть Ночь, Лёд и Сияние далёких звёзд. А не то, что вы подумали)

А утром тем же составом отправились в паломничество вверх по течению реки к месту, где лёд становится ручьем, трава сменяется камнем, и холод норовит подкрасться ближе, несмотря на всё ту же, неизменно-тридцатиградусную жару:

Глыбы льда, покрытые землей

Глыбы льда, покрытые землей

Глыбы льда, покрытые землей

Так начинаются реки в горах

Так начинаются реки в горах

«Озера Корульди»

Сто метров по горизонтали

“Вставай! Переходим эту реку вброд!” — звучала в голове известная песня, и если бы мы взяли свою волю и пятую точку в кулак и сделали бы именно так, наш век бы стал беднее на целое одно приключение. Поэтому мы пошли другим путём.

На официальных картах этого региона наш брод через Адишичалу честно помечен как “конный”, хоть село и находится в семи километрах — что очень намекает на то, что кооперироваться с местным населением полезно и выгодно. Днём июльского дня вода поднималась почти по пояс среднеразмерному человеку, а её сильное течение и подводные камни создавали трудности пешего перехода.

Поэтому у ребят в Адиши имелся свой человек, который за 5 лари перевозил туристов на другой берег. Мы ждали его к обеду, теряя часы, когда реку можно было, скрепя душу, перейти. Затем мы ждали его, опаздывающего, к пяти, в молчаливом понимании того, что идти после брода придется либо быстро, либо немного. Когда же человек наконец появился и мы начали переправу, случилось то, что одним махом предопределило наши дальнейшие планы. Лошадка-то оказалась совсем тоща и неопытна.

Действо выглядело так. Мы сбрасывали рюкзаки и, имея всё ценное в “ручной клади” (нагрудном непромокаемом кармашке или кофре), садились на лошадь, за спиной устраивался хозяин лошади, и далее мы перемещались с помощью криков, направляющей хворостины и какой-то матери.

Женя на переправе

Ребята перебрались успешно, хотя было видно, что такая работа лошади даётся нелегко — тонкие копыта бились о скользкие и невидимые камни под водой.

Когда везли меня, лошадь вдруг поскользнулась в самом глубоком месте, хозяин успешно свалился с крупа в холодную виду, и её стало заносить вправо, по течению. Пока я, вцепившись в лук, молилась и держала равновесие, он выталкивал животное из ямы, и дальше уже прошел неглубокую часть русла пешком.

Я тихонько выдохнула, наконец оказавшись на земле. А ведь всё интересное было впереди. На том берегу остался не очень сговорчивый хозяин, лошадь, жаждущая мирно пастись в альпийских лугах, и никак уж не лезть в воду — и пять тяжелых рюкзаков.

Связав два рюкзака, мужчина взъючил их на лошадь и всё той самой веточкой указал лошадке направление движения, думая, что она сама добровольно (!) доставит нам имущество. В её планы это, увы, не входило. Заманивали её и хлебом и мольбами, но всё-таки пришлось встретить её у середины реки и привести на берег за поводья.

Так, малу-помалу, на обратном берегу оказались Стас и Вика и последний рюкзак — Юлин. Нестандартный. Возможно охотничий. И совсем не прочный.

Везла его Вика, примотав его к луку и дополнительно держа в руках. А далее — замедленная съёмка в немом кино под музыку Адишичалы, которая заглушает все звуки.

Вика пытается переправляет Юлин рюкзак, хозяин в панике

У рюкзака лопнула лямка. Совсем. Когда лошадь дошла до метрового островка на середине реки и объявила забастовку, он счастливо упал на камни. Все громко пытались донести Вике этот факт, но ни один звук не был слышен, а непослушная лошадь требовала к себе слишком много внимания. Она же в конечном итоге аккуратно пнула рюкзак в радостные воды реки. Секунда — и он уже исчез из виду.

Алярма! — и вот уже начинается погоня не на жизнь, а на смерть. Я бегу, весь мир бежит, Женя бежит за мной, всё-таки обгоняя, на противоположном берегу бегут Стас и хозяин лошади, скачет верхом Вика, пытаясь делать это осознанно и не во весь опор.

Река даёт шанс Стасу, притормозив несчастный рюкзак веточкой ровно на то время, которое достаточно, чтобы успеть его подхватить.

Нежно и аккуратно рюкзак доставляется к нам на берег. Я подхватываю его и начинаю неистово потрошить, пока наконец все жизненно важные вещи не оказываются на солнце. Юля мрачно листает свой подмоченный паспорт с расплывшейся грузинской визой, развешивает спальник. Мы едим и потихоньку приходим в себя.

Немного погодя определились с местом стоянки и ночевки — не далее как в 100 метрах о предыдущей. Но эти сто метров я еще долго буду вспоминать. Юля, полагаю, тоже.

Вдоволь насмотревшись на переливы заката на скалах Шхары, нагулявшись за водой к нарзану по заливным лугам, наговорившись у костра за долгий и праздный вечер, мы легли в свои уютные спальнички слушать шум реки и дыхание живых камней внутри неё.

Ночь в горах

 Спасибо за классный и  очень любопытный пост ! Читайте первую часть отчета  о самостоятельном путешествии по Грузии —  Встреча с Грузией, лето 2014 !

Спасибо Die_zwillinge за возможность поделиться твоими мыслями со всеми!

Джорджия Рестораны и предприятия общественного питания на продажу

Great Harvest Bread Company

Gwinnett County, GA

Пекарня, сделанная с нуля, ежедневно выпекает свежий хлеб, кексы, печенье, булочки, пирожные и многое другое. Наша миссия — печь феноменальный хлеб, быстро бегать, чтобы служить другим, щедро жертвовать и веселиться! Мы стремимся делать все это каждый день и создали гостеприимное и захватывающее место, где люди могут собираться, чтобы вкусно поесть и насладиться компанией друзей и семьи.У нас много «завсегдатаев», которые сдружились! Наша команда знает их по имени и тому, что они хотят, перед тем, как сделать заказ! Находясь между Атлантой и Афинами, мы находимся на видной полосе, недалеко от главной автомагистрали, где также есть маникюрный салон, парикмахерская, кабинет физиотерапии, танцевальная студия, страховой офис и пункт ремонта компьютеров. Мы находимся в центре оживленной части города с вестибюлем для хобби через дорогу, ближайшим почтовым отделением, магазином UPS, спортивными товарами Дика, Walmart, Publix и многими другими торговыми районами.Наша территория растет за счет строительства многих новых жилых кварталов. У нас есть места для сидения в помещении на 50 человек, а также отдельная общая комната, открытая для встреч и вечеринок. Это создало место, где люди любят собираться! Что действительно отличает нас от любой другой пекарни, так это наша каменная мельница. У нас есть мельничный цех, где мы ежедневно перемалываем выращенные в штате Монтана ягоды пшеницы в свежую, 100% цельнозерновую муку. Мы используем эту муку для выпечки хлеба, печенья, пирожных и кексов. Больше нигде не найти хлеба, приготовленного из 100% цельнозерновой муки.Даже продукты, которые заявляют, что они на 100% состоят из цельного зерна, производятся из обработанной муки или из цельнозерновой муки, смешанной с обработанной мукой. Сохранение зерна в целости и запекание из свежемолотой муки влияет на вкус и питательные свойства. Нет ничего лучше горячего, свежего хлеба из духовки, особенно когда этот хлеб сделан из простых натуральных ингредиентов; 100% цельнозерновая мука свежего помола, дрожжи, вода, соль и мед. Это 5 простых ингредиентов в нашем хлебе из цельной пшеницы с медом и пять основных ингредиентов для всего нашего хлеба.Мы также используем небромированную / небеленую белую муку для изготовления некоторых видов хлеба и других вкусностей. Владение этой пекарней было идеальным балансом между владением и ведением собственного бизнеса при поддержке и руководстве устоявшейся системы франчайзинга. Great Harvest — это «франшиза свободы», означающая, что вы получаете всю поддержку со всей свободой для создания пекарни, которая отражает то, кем вы являетесь как владелец, а также отражает уникальную личность и состав вашего сообщества. Когда вы приходите в нашу пекарню, вы чувствуете себя так, как будто попали в пекарню «мама и поп», а не в устоявшуюся сеть! Здесь такое домашнее и теплое чувство, что многие люди с удивлением узнают, что это франшиза.У нас много подписчиков в Facebook и Instagram, и мы приветствуем гостей из соседних городов. Местный фермерский рынок Снеллвилля дал прекрасную возможность увеличить продажи хлеба и привлечь постоянный поток новых клиентов. Мы также являемся кафе, где продают свежие сэндвичи, сделанные на заказ, зерновые миски и суп, из которых изготавливается почти все наши продукты. спреды, соусы и заправки с нуля, чтобы и дальше предлагать здоровые продукты с минимальной обработкой в ​​нашем разделе кафе. Существует большой потенциал для открытия новых кафе в соседних городах, таких как Монро, Грейсон и Лилберн, причем это место является «центром», где выпекается весь превосходный хлеб и доставляется к «спицам» в других городах.Мы добились больших успехов в обслуживании предприятий, кабинетов врачей и школ. Есть еще много возможностей для расширения и развития сферы общественного питания. Я ищу подходящего покупателя, который полюбит эту пекарню и это сообщество так же сильно, как и я, и продолжу их традиции высококачественной, питательной еды и теплого и гостеприимного места для встреч сообщества. У нас есть отличная команда, которая станет невероятным активом для нового владельца, когда он вступит во владение. Это определенно замечательная операция «под ключ», которая хорошо зарекомендовала себя, и у нее еще есть большие возможности для роста.

475 000 долларов США

Изменения в правилах курения в ресторанах и барах штата Джорджия с 2006 по 2012 годы

Рахна Д. Чандора, миль в час; Кэрри Ф. Уитни, магистр здравоохранения; Скотт Р. Уивер, доктор философии; Майкл П. Эриксен, ScD

Предлагаемое цитирование для этой статьи: Chandora RD, Whitney CF, Weaver SR, Eriksen MP. Изменения в политике курения в ресторанах и барах Джорджии с 2006 по 2012 гг. Prev Chronic Dis 2015; 12: 140520. DOI: http://dx.doi.org/10.5888/pcd12.140520 внешний значок.

ПРОСМОТРЕЛ СРАВНИТЕЛЯ

ПРОСМОТРЕЛ СРАВНИТЕЛЯ

Абстракция

Введение
Целью данного исследования является изучение изменений в статусе политики курения среди ресторанов и баров Джорджии с 2006 по 2012 год и определение характеристик ресторанов и баров, которые связаны с разрешением курения.

Методы
Данные были получены в результате аналогичных поперечных исследований воздуха в помещениях, проведенных в 2006 и 2012 годах в Грузии.Оба исследования были разработаны для сбора информации о политике в отношении курения в ресторанах и барах. Взвешенный анализ χ ² был проведен для выявления изменений в статусе политики в отношении курения и других переменных с 2006 по 2012 год. Взвешенный логистический регрессионный анализ использовался для проверки значимых связей между политикой заведения в отношении курения и другими характеристиками.

Результаты
Процент ресторанов и баров в Грузии, где разрешено курить, увеличился почти вдвое с 9.1% в 2006 г. до 17,6% в 2012 г. Анализ также показал значительное увеличение доли заведений, разрешающих курить в присутствии несовершеннолетних. Наличие лицензии на продажу спиртных напитков было важным фактором, позволяющим разрешить курение.

Заключение
Закон о бездымном воздухе был принят в 2005 году для защиты здоровья и благосостояния граждан Джорджии, но результаты исследования показывают, что директивным органам следует пересмотреть закон и рассмотреть возможность его усиления, чтобы сделать рестораны и бары на 100% свободными от табачного дыма без каких-либо исключений.

Верх

Введение

В США курение и воздействие табачного дыма убивают не менее 480 000 человек в год (1). Воздействие вторичного табачного дыма в Соединенных Штатах вызывает около 41 000 смертей ежегодно (1) и ежегодно обходится более чем в 289 миллиардов долларов в виде потери производительности, избыточного медицинского обслуживания, болезней и смерти (2). В штате Джорджия 21,2% взрослых курят, и более 10 500 взрослых ежегодно умирают в результате употребления табака (3,4). Экономическое бремя употребления табака в штате превышает 3 доллара.18 миллиардов прямых затрат на здравоохранение и 3,99 миллиарда долларов потерь производительности ежегодно (5). Кроме того, 44,7% взрослого населения Грузии подвергаются воздействию вторичного табачного дыма, в результате чего Грузия занимает 16-е место среди всех штатов по подверженности воздействию вторичного табачного дыма (4).

Самый эффективный способ защитить людей от опасностей пассивного курения — это ввести в действие и обеспечить соблюдение законодательства, которое требует, чтобы все общественные места в закрытых помещениях были на 100% свободными от табачного дыма (6). За последние 3 десятилетия Соединенные Штаты добились большого прогресса в реализации политики бездымного курения.В Соединенных Штатах 77,4% населения охвачены законами о 100% запрете курения в ресторанах, а 65,2% населения подпадают под действие законов о барах, запрещающих курение; однако Грузия сильно отстает от страны: только 6,2% населения охвачены законами о запрете курения в ресторанах и 3,7% населения — законами о запрете курения в барах (7).

Закон штата Джорджия о запрещении курения в воздухе был подписан в мае 2005 года. Закон запрещает курение в большинстве общественных мест и устанавливает правила, разрешающие курение в общественных заведениях и вокруг них (8).Цель закона — ограничить воздействие пассивного курения среди детей, взрослых и сотрудников, а также улучшить здоровье и комфорт жителей Грузии (9). Закон не может быть определен как закон о 100% запрете курения, поскольку он содержит положения, разрешающие предприятиям разрешать курение, если любому лицу в возрасте до 18 лет запрещен вход в учреждение или работа в нем, и если курение разрешено только на открытых площадках, таких как патио или в закрытых помещениях с автономными системами вентиляции (8).

Основными целями этого исследования было изучить изменение статуса политики курения среди баров и ресторанов с 2006 по 2012 год и выявить характеристики ресторанов и баров Джорджии, которые связаны с разрешением курения.

Верх

Методы

Обзор

Исследователи из Школы общественного здравоохранения Государственного университета Джорджии (GSU) заказали исследование воздуха в помещениях, где запрещено курение. Поперечные опросы, проведенные обученными интервьюерами в 2006 г. и адаптированные и повторенные в 2012 г., проводились среди вероятностной выборки владельцев ресторанов и баров или генеральных менеджеров в штате Джорджия.Опросы 2006 и 2012 годов включали более 50 вопросов и были разработаны для сбора информации о политике в отношении курения в ресторанах и барах, а также о соблюдении и восприятием владельцем и менеджером Закона штата Джорджия о запрещении курения воздуха 2005 года. Мы сравнили описательные характеристики заведений, в которых разрешено курение. в 2006 и 2012 годах и выявили значительные изменения с течением времени. Опросы были рассмотрены и одобрены институциональным наблюдательным советом GSU.

Отбор проб

Мы выбрали рестораны и бары Джорджии, идентифицированные кодом Стандартной отраслевой классификации (SIC) для типа бизнеса и кодом Федерального стандарта обработки информации для местоположения штата и округа.Коды SIC, включенные в основу выборки, включали места питания (т. Е. Рестораны, определяемые как заведения, в основном занимающиеся розничной продажей готовой еды и напитков для местного или немедленного потребления), места для питья (т. в розничной торговле алкогольными напитками), а также в ресторанах и барах при гостиницах и мотелях (т. е. в гостиницах, где подают еду). Survey Sampling International предоставила номера телефонов предприятий, включенных в основу выборки.Был использован план непропорциональной стратифицированной случайной выборки. Основы выборки были стратифицированы по следующим областям анализа: регион штата, было ли заведение отдельным баром, было ли заведение частью цепочки и было ли заведение расположено в политическом подразделении с полностью чистым внутренним помещением. воздушное право. Доля выборки (отношение размера выборки к размеру генеральной совокупности) варьировалась между стратами для достижения адекватного размера выборки в важных областях.Вероятностная выборка была уникальной во время каждого раунда проведения опроса.

Сюрвейерское управление

Опрос 2006 г. проводился с 10 мая 2006 г. по 16 июня 2006 г., а опрос 2012 г. — с 4 июня 2012 г. по 6 июля 2012 г. Обученные интервьюеры из Исследовательского центра обследования Университета Джорджии провели оба опроса через компьютерные телефонные интервью. Чтобы обеспечить высокое качество данных, примерно четверть всех интервью проводилась под контролем супервайзеров.Кроме того, на собеседовании постоянно присутствовали руководители. В 2006 году было проведено 1150 опросов, что превысило априорную цель в 1000 опросов, а процент ответивших составил 54,2%. В 2012 году было проведено 843 опроса, что превысило установленный априори целевой показатель в 800 опросов, а процент ответивших составил 55,3%.

Исследование 2006 г. было проведено почти через год после принятия Закона о запрещении курения в воздухе. Первоначальное обследование, разработанное сотрудниками Исследовательского центра UGA в консультации с исследователями Школы общественного здравоохранения GSU, было разработано для сбора информации об опыте владельцев и менеджеров Закона штата Джорджия о запрещении курения воздуха от 2005 года (10).В опрос 2012 года были внесены изменения, в том числе добавлены вопросы о статусе политики в отношении курения и опыте владельцев и менеджеров с законом, а вопросы, относящиеся только к реализации закона 2005 года, были удалены.

Модель

Рассматриваемая зависимая переменная — статус политики заведения в отношении курения. Рестораны и бары были отнесены к категории заведений, запрещающих курение или курящих, на основании положительного или отрицательного ответа на вопрос «Разрешаете ли вы курить в своем заведении?» Учреждения, в которых разрешено курение, были дополнительно изучены на предмет того, где они разрешают курить: респондентам задавали вопросы об их политике курения в столовой (обеденная зона в ресторане), зоне ожидания, зоне бара (отдельный бар или бар в ресторане) и внешняя территория (открытая обеденная или питьевая зона или патио).Были исследованы следующие гипотетические переменные-предикторы: стоимость типичного обеда, знак политики в отношении курения, вывешенный у входа, наличие мест для обеда на открытом воздухе, наличие лицензии на продажу спиртных напитков, наличие мест для питья на открытом воздухе, информированность сотрудников о политике, осведомленность владельца или менеджера о законодательстве. , изменение политики предприятия с момента введения в действие закона, несогласие собственника или менеджера с законом и убежденность собственника или менеджера в освобождении от закона.

Анализ

Взвешенный статистический анализ был проведен с использованием процедур опроса в SAS версии 9.4 (SAS Institute Inc.). Данные были взвешены, чтобы учесть неравную вероятность выбора в плане выборки. Взвешенные χ ² тестов были проведены для выявления изменений в статусе политики в отношении курения и других переменных с 2006 по 2012 год. Взвешенный логистический регрессионный анализ был проведен для оценки уникального влияния каждой прогностической переменной на статус политики в отношении курения в баре или ресторане при одновременном контроле для эффектов других переменных. Во всех анализах статистическая значимость определялась значением вероятности менее.05.

Верх

Результатов

Большинство ресторанов и баров в Грузии в 2006 и 2012 годах не разрешали курить, информировали сотрудников о своей политике, вывешивали таблички с указанием своей политики курения у входа, были осведомлены о законе о запрете курения и не выступали против закона (Таблица 1). Однако анализ показал, что процент ресторанов и баров в Грузии, где разрешено курить, почти удвоился с 9,2% в 2006 году до 17,6% в 2012 году, что является значительным увеличением.Мы обнаружили значительное увеличение доли заведений, разрешающих курить в специально отведенных обеденных зонах, и значительное снижение доли заведений, разрешающих курить в барах (Таблица 2).

С 2006 по 2012 год мы обнаружили сокращение количества обеденных зон, в которых курение разрешалось без ограничений (с 28,4% в 2006 году до 7,7% в 2012 году), и увеличение количества обеденных зон с специально отведенными местами для курения (с 20,6% в 2006 году до 46,2%). в 2012). Анализ показал уменьшение площадей в барах, где курение разрешалось без ограничений (с 53.7% в 2006 г. до 10,2% в 2012 г.) и барах с специально отведенными местами для курения (с 16,3% в 2006 г. до 5,7% в 2012 г.). Мы также обнаружили, что более 75% заведений, где разрешено курение, разрешают курить вне помещений, а 22,1% ресторанов и баров, где разрешено курение, разрешают курить только вне помещений. Процентное изменение с 2006 года невозможно оценить, поскольку заведения не спрашивали об их политике курения на открытом воздухе в 2006 году. В большинстве ресторанов и баров, где разрешено курение, есть места для обедов и напитков на открытом воздухе.С 2006 по 2012 год процент ресторанов и баров, где разрешено курить в присутствии несовершеннолетних, значительно увеличился (с 18,7% в 2006 году до 60,7% в 2012 году). Кроме того, с 2006 по 2012 год доля владельцев и менеджеров, которые знали о запрете курения, снизилась с 93,0% до 83,5%, что является значительным уменьшением.

Модель взвешенной логистической регрессии содержала 10 независимых переменных и была значимой (χ ² ₁₀ = 63,3, P <0,001, n = 843), что указывает на то, что модель была способна прогнозировать заведения, которые позволяли и не допускали разрешить курить.Одна независимая переменная, имеющая лицензию на продажу спиртных напитков, была значимой для модели (таблица 3). Заведения, имевшие лицензию на продажу спиртных напитков, более чем в два раза чаще разрешали курить, чем другие заведения, которые этого не делали, с учетом всех других факторов в модели.

Верх

Обсуждение

Результаты исследования показывают, что с 2006 по 2012 год процент ресторанов и баров в Грузии, где разрешено курить, почти удвоился. Несмотря на существование в Грузии закона о запрете курения, доля заведений, разрешающих курение, может увеличиться, поскольку этот закон не является всеобъемлющим.Он позволяет ресторанам и барам разрешать курить, если это запрещено лицам младше 18 лет и если места для курения находятся на открытом воздухе или в закрытых частных помещениях с независимой системой кондиционирования воздуха. Результаты исследования показывают, что владельцы ресторанов и баров воспользовались такими исключениями, предусмотренными законом. Увеличение количества заведений, в которых разрешено курение, можно объяснить увеличением доли заведений, разрешающих курить в специально отведенных обеденных зонах, и большим процентом заведений, разрешающих курить на открытом воздухе.

Исследование показало сдвиг с 2006 на 2012 год в ресторанах и барах, где разрешено курение, с разрешения курения без ограничений на разрешение курения только в специально отведенных местах. Процент заведений, разрешающих курение без ограничений в обеденных зонах, снизился более чем наполовину (с 28,4% в 2006 г. до 7,7% в 2012 г.), а процент заведений, разрешающих курение в специально отведенных местах (отдельная зона заведения, где курение разрешено). разрешено) более чем вдвое (с 20.От 6% в 2006 г. до 46,2% в 2012 г.). Полученные данные свидетельствуют о том, что с 2006 по 2012 год в ресторанах были добавлены специально отведенные места для курения, чтобы удовлетворить потребности курящих посетителей.

Анализ выявил значительное уменьшение количества заведений, разрешающих курить в барах. В целом количество заведений, в которых разрешено курить в барах, сократилось с 70,0% в 2006 году до 15,9% в 2012 году. Анализ показал сокращение количества неограниченного курения и специально отведенных для этого мест в барах, а также удвоение количества заведений, запрещающих курение в барах. .

В 2012 году 77,2% заведений, где разрешено курение, сообщили о разрешении курения на открытом воздухе (36,4% разрешили курение без ограничений на открытом воздухе и 40,8% разрешили курить в специально отведенных местах на открытом воздухе). Открытые территории освобождены от действия закона о запрете курения; таким образом, большой процент заведений, разрешающих курение вне помещений, в сочетании с увеличением количества заведений с обеденными и питьевыми зонами на открытом воздухе, вероятно, способствовал увеличению количества ресторанов и баров, где разрешено курение.Мы не можем оценить, увеличилось ли количество заведений, разрешающих курение на открытом воздухе, потому что разрешение курения на открытом воздухе было новой переменной, оцененной только в 2012 году. Необходимы дальнейшие исследования, посвященные характеристикам ресторанов и баров, в которых разрешено курение, чтобы полностью понять, почему это число увеличилось количество ресторанов и баров, где разрешено курить.

Процент заведений, где разрешено курить при наличии несовершеннолетних, значительно увеличился (с 18.От 7% в 2006 г. до 60,7% в 2012 г.). Это увеличение может быть связано с увеличением количества заведений с специально отведенными для этого местами для курения или с большим количеством заведений, разрешающих курить во внутренних двориках, где несовершеннолетним разрешается курить без ограничений. Среди заведений, разрешенных для курения, в которых также разрешено курение несовершеннолетних, в 12% разрешено курение без ограничений, а в 88% разрешено курение в специально отведенных местах. В будущих исследованиях следует выяснить, разрешено ли несовершеннолетним находиться в специально отведенных для этого местах или только в зонах для некурящих.

Целью Закона о бездымном воздухе является «сохранение и улучшение здоровья, комфорта и окружающей среды жителей этого штата, включая детей, взрослых и служащих, путем ограничения воздействия табачного дыма» (9). Наше исследование показывает, что, несмотря на это, посетители и сотрудники ресторанов и баров продолжают подвергаться воздействию пассивного курения. Таким образом, Закон о бездымном воздухе не достиг своей основной цели, и необходимо внести изменения для усиления закона. Исследования показали, что законы о частичном бездымном курении (или законы о запрете курения с исключениями), такие как закон Грузии, не так эффективны для снижения воздействия вторичного табачного дыма, улучшения качества воздуха и снижения негативных последствий для здоровья, как законы о 100% бездымном курении (11–15). .Помимо сокращения воздействия вторичного табачного дыма, политика бездымного табака меняет социальные нормы в отношении курения, увеличивает количество попыток бросить курить, увеличивает количество курильщиков, которые бросают курить, и сокращает потребление сигарет (16).

Директивным органам следует пересмотреть Закон о запрещении курения в воздухе и рассмотреть возможность усиления закона, чтобы сделать рестораны и бары на 100% свободными от табачного дыма без каких-либо исключений. В настоящее время в 35 штатах введены всеобъемлющие законы о запрете курения в ресторанах, а в 30 штатах приняты комплексные законы о запрете курения в ресторанах и барах (17).Только в 5 штатах действуют законы, запрещающие курение в обеденных зонах на открытом воздухе, а в 4 из этих штатов также запрещено курение во внутренних двориках баров (18). Когда в 2005 году был принят Закон о запрете курения в воздухе, Грузия была лидером в законодательстве по борьбе против табака, потому что Грузия была первым крупным государством-производителем табака, которое ввело в действие закон о запрете курения. Теперь, 9 лет спустя, Грузия отстает от большинства штатов в отношении законов о запрете курения. Грузия является одной из 15 штатов, в которых нет закона о ресторанах и барах, полностью запрещающих курение (17).Разрыв между Грузией и другими государствами с точки зрения защиты от пассивного курения будет и дальше увеличиваться, если политики не поддержат и не введут в действие более строгие законы о бездымной среде.

Знание характеристик заведений, в которых в настоящее время разрешено курение, поможет политикам и специалистам в области общественного здравоохранения в Грузии и других штатах, где отсутствуют всеобъемлющие законы о запрете курения, в разработке целевых мероприятий и информационно-пропагандистской деятельности. Наше исследование показало, что заведения, у которых есть лицензия на употребление спиртных напитков, и заведения, в которых есть места для питья на открытом воздухе, с большей вероятностью разрешили курить.Информационно-просветительские и образовательные кампании должны быть основаны на фактических данных и сосредоточены на совокупности доказательств, показывающих, что законы о запрете на курение не оказывают негативного воздействия на рестораны и бары (19–24). Эти кампании уменьшили бы опасения владельцев и менеджеров по поводу потенциальных негативных экономических последствий политики бездымного курения и повысили бы осведомленность о преимуществах закона. Информационно-пропагандистская деятельность должна быть нацелена на рестораны и бары, в которых разрешено курение.

Это исследование имеет некоторые ограничения.Эти данные были предоставлены владельцами и менеджерами ресторанов и баров. В результате владельцы могли завышать отчеты о соблюдении законов о бездымной среде, что привело к смещению ответов, что могло повлиять на достоверность исследования. Кроме того, вопрос, который оценивает, разрешено ли курение в заведении, спрашивает: «Разрешено ли курение где-либо в вашем заведении?» Владельцы и менеджеры, которые разрешают курить только вне помещений, могут ошибочно классифицировать свое заведение как учреждение для некурящих, ответив на этот вопрос «нет».Еще одно ограничение заключается в том, что дизайн исследования не позволял проверять различия между ресторанами и барами. Наконец, в 2012 году были внесены изменения в анкету обследования; поэтому исследователи не смогли изучить изменения некоторых переменных, связанных с вопросами, которые были добавлены в анкету 2012 года, но не были включены в анкету 2006 года.

Процент ресторанов и баров в Грузии, где разрешено курение, с 2006 по 2012 год почти удвоился. В Грузии и аналогичных штатах директивные органы должны поддерживать всеобъемлющие законы, потому что большое количество исследований демонстрирует, что политика 100% бездымного табачного дыма сокращает воздействие вторичного табачного дыма и улучшает условия жизни. здоровье населения.Результаты этого исследования могут помочь в разработке и реализации комплексной политики запрета курения в ресторанах и барах в Грузии, а также в других штатах и ​​населенных пунктах. Законодатели и лидеры сообществ должны действовать быстро, чтобы ввести в действие всеобъемлющее законодательство о запрете курения, поскольку законы о 100% бездымном курении могут спасти тысячи жизней и ежегодно спасать миллионы долларов на здравоохранение (25).

Верх

Благодарности

Авторы благодарят Мередит Мэдден за ее вклад в первоначальный анализ данных в 2006 году, а также Пола Мауэри и Джеймса Бейсона за их вклад в разработку инструмента исследования и дизайн исследования.

Верх

Информация об авторе

Автор для переписки: Рахна Д. Чандора, магистр здравоохранения, P.O. Box 3995, Atlanta, GA 30302-3995. Телефон: 706-836-0881. Электронная почта: [email protected].

Принадлежность авторов: Кэрри Ф. Уитни, Скотт Р. Уивер, Майкл П. Эриксен, Государственный университет Джорджии, Школа общественного здравоохранения, Атланта, Джорджия.

Верх

Список литературы

1. Последствия курения для здоровья — 50 лет прогресса: доклад главного хирурга.Атланта (Джорджия): Министерство здравоохранения и социальных служб США, Центры по контролю и профилактике заболеваний, Национальный центр профилактики хронических заболеваний и укрепления здоровья, Управление по курению и здоровью; 2014.
2. Behan DF, Eriksen MP, Lin Y. Отчет об экономических последствиях воздействия табачного дыма в окружающей среде. Шаумбург (Иллинойс): Общество актуариев; 2005.
3. Основные сведения о курении и употреблении табака — Грузия. Атланта (Джорджия): Министерство здравоохранения и социальных служб США, Центры по контролю и профилактике заболеваний, Национальный центр профилактики хронических заболеваний и укрепления здоровья, Управление по курению и здоровью; 2011 г.http://www.cdc.gov/tobacco/data_statistics/state_data/state_highlights/2012/states/georgia/index.htm. По состоянию на 1 сентября 2014 г.
4. Основные показатели штата по борьбе против табака, 2012 г. Атланта (Джорджия): Министерство здравоохранения и социальных служб США, Центры по контролю и профилактике заболеваний, Национальный центр профилактики хронических заболеваний и укрепления здоровья, Управление по курению и здоровью; 2013.
5. Государственные расходы и доходы, связанные с табаком. Вашингтон (округ Колумбия): Кампания за детей, свободных от табачной зависимости. http: // www.tobaccofreekids.org/research/factsheets/pdf/0178.pdf. Обновлено 23 декабря 2015 г. Проверено 24 февраля 2015 г.
6. Отчет о глобальной табачной эпидемии. Создание бездымной среды. Женева (Швейцария): Всемирная организация здравоохранения; 2006.
7. Процент населения штатов США, на которое распространяется действие закона о запрете курения в воздухе. Беркли (Калифорния): Американцы за права некурящих. http://www.no-smoke.org/pdf/percentstatepops.pdf. По состоянию на 25 февраля 2015 г.
8. Закон штата Джорджия о запрещении курения в воздухе, O.C.G.A. §§ 31-12A-1–31-12A-13 (2005).
9. Закон штата Джорджия о запрещении курения в воздухе от 2005 года. Атланта (Джорджия): Департамент людских ресурсов штата Джорджия; 2005.
10. Мэдден М. Факторы, способствующие запрету курения и соблюдению требований в ресторанах и барах после введения в действие Закона штата Джорджия о запрещении курения в воздухе 2005 г. [магистерская диссертация]. Атланта (Джорджия): Государственный университет Джорджии; 2006.
11. Уорд М., Карри Л. М., Кабир З., Клэнси Л. Эффективность различных моделей законов о бездымной среде в сокращении воздействия вторичного табачного дыма: сравнение между странами.Политика здравоохранения 2013; 110 (2-3): 207–13. CrossRefexternal значок PubMedexternal значок
12. Ли К., Хан Э. Дж., Пипер Н., Околи К. Т., Репас Дж., Траутман А. Дифференциальное влияние законов о бездымной среде на качество воздуха в помещениях. J Environ Health 2008; 70 (8): 24–30, 54. PubMedexternal icon
13. Ли К., Хан Э.Дж., Робертсон Х.Э., Ли С., Фогель С.Л., Трэверс М.Дж. Сила законов о бездымном воздухе и качество воздуха в помещениях. Никотин Tob Res 2009; 11 (4): 381–6. CrossRefexternal значок PubMedexternal значок
14. Джонсон Э.Л., Бил-младший.Влияние всеобъемлющего закона о запрете курения после принятия закона о частичном запрете курения на частоту сердечных приступов в сельской больнице. Никотин Tob Res 2013; 15 (3): 745–7. CrossRefexternal значок PubMedexternal значок
15. Tan CE, Glantz SA. Связь между законодательством о запрете курения и госпитализацией по поводу сердечных, цереброваскулярных и респираторных заболеваний: метаанализ. Тираж 2012 г .; 126 (18): 2177–83. CrossRefexternal значок PubMedexternal значок
16. Хопкинс Д.П., Рази С., Лекс К.Д., Прия Калра Г., Чаттопадхьяй С.К., Солер Р.Э .; Целевая группа по профилактическим услугам в общинах.Бездымная политика по сокращению употребления табака. Систематический обзор. Am J Prev Med 2010; 38 (2, Suppl): S275–89. CrossRefexternal значок PubMedexternal значок
17. В штатах, федеральных землях и муниципалитетах действуют законы о полном запрете курения на рабочих местах, не связанных с гостеприимством, в ресторанах и барах. Беркли (Калифорния): Американский фонд защиты прав некурящих. http://www.no-smoke.org/pdf/100ordlist.pdf. По состоянию на 1 ноября 2014 г.
18. Муниципалитеты с законами о запрете курения на открытом воздухе и во внутреннем дворике с барами. Беркли (Калифорния): Американский фонд защиты прав некурящих.http://www.no-smoke.org/pdf/SmokefreeOutdoorDining.pdf. По состоянию на 1 ноября 2014 г.
19. Лумис Б.Р., Шафер ПР, ван Хасселт М. Экономические последствия введения запрета на курение в ресторанах и барах в 9 штатах. Пред. Chronic Dis 2013; 10: E128. PubMedeвнешний значок
20. Hahn EJ. Законодательство о запрете курения: обзор результатов исследований в области здравоохранения и экономики. Am J Prev Med 2010; 39 (6, Suppl 1): S66–76. CrossRefexternal значок PubMedexternal значок
21. Анализ экономических последствий муниципальных постановлений о запрете курения в Висконсине для предприятий, имеющих лицензию на употребление алкоголя: 2005–2009 гг.Мэдисон (Висконсин): Университет Висконсина, Комплексный онкологический центр Пола П. Карбона; 2011.
22. Кляйн Э. Г., Форстер Дж. Л., Эриксон Д. Д., Литл Л. А., Шилло Б. Экономические последствия политики чистого воздуха в помещениях для занятости в барах и ресторанах в Миннеаполисе и Сент-Поле, Миннесота. J Практика управления общественным здравоохранением, 2010; 16 (4): 285–93. CrossRefexternal значок PubMedexternal значок
23. Коллинз Н.М., Ши К., Форстер Д.Л., Эриксон Д.Д., Туми Т.Л. Влияние законов о чистом воздухе в помещениях на доходы баров и ресторанов в городах Миннесоты.Am J Prev Med 2010; 39 (6, Suppl 1): S10–5. CrossRefexternal значок PubMedexternal значок
24. Каяни Н., Коуэн С.Р., Хоман С.Г., Уилсон Дж., Уоррен В.Ф., Юн С. Экономический эффект запретов на курение в 11 городах штата Миссури. Пред. Chronic Dis 2012; 9: E106. PubMedeвнешний значок
25. Спасение жизней. Экономя деньги. Атланта (Джорджия): Сеть действий против рака Американского онкологического общества; 2011.

Верх

Таблицы

Таблица 1. Характеристики ресторанов и баров в Грузии, 2006 и 2012 гг.

Сокращения: ДИ, доверительный интервал.
^a Каждая переменная может не равняться общему количеству n из-за отсутствия данных.
^b Значения P были определены с использованием критерия Рао – Скотта χ ² .

Таблица 2. Характеристики ресторанов и баров, где разрешено курение, в Грузии, 2006 и 2012 гг.

Сокращение: ДИ, доверительный интервал; NA, не доступен.
^a Каждая переменная может не равняться общему количеству n из-за отсутствия данных.
^b Значения P были определены с использованием критерия Рао – Скотта χ ² .
^c Процентные показатели за 2006 г. и значение P недоступны, поскольку вопрос «Разрешено ли курение вне помещений» не был включен в опрос 2006 года.

Таблица 3. Взвешенная логистическая регрессия, прогнозирующая вероятность разрешения курения в ресторанах и барах в Грузии, 2012 г.

Сокращения: AOR, скорректированное отношение шансов; ДИ, доверительный интервал.Значения
^a P были определены с использованием критерия отношения правдоподобия Wald χ ² .

Top

Независимый обзор ресторанов и независимый обзор пивоварни: китайский ресторан Lucky Key

(также отправлено в Yelp)

: Kabab Hut

Когда еда попала на стол, мои глаза застыли — тонны еды на этой тарелке.Я думаю, были Зеленые Боти, Ищи Кабоб и Тика Боти. Также был этот красивый наан. Пищи было так много, что я смог съесть только половину — остальное пришло со мной домой и стало моим обедом на следующий день. Вся еда была просто восхитительной, и я бы порекомендовал это блюдо всем, кто приезжает сюда впервые — им легко накормить двоих.

Это лучшая пакистанская еда, которую я нашел в Атланте, но опять же, я не пробовал карри, поэтому, если вы собираетесь сюда приехать, могу поручиться только за фантастические кебабы.Я надеюсь, что скоро снова услышу его с большей группой, чтобы мы могли пробовать больше — следите за обновлениями.

— Джон

(также отправлено в Yelp)

By George в отеле Candler

Информация об отеле

Парковка:

Самостоятельная парковка: нет

Камердинер: 45 долларов.00 (Только услуга парковщика)

Домашних животных:

Допускаются животные-поводыри: Да

Депозит: 250 долларов.00
(возврату не подлежит)

Максимальный вес: 50 фунтов

Как добраться

Найдите, где мы находимся

ОСТАВАЙТЕСЬ НА СВЯЗИ

Рост в Пулере, штат Джорджия, накаляется.

Говорят, что в Пулере «прохладнее», но когда дело доходит до новых ресторанов, Пулер, штат Джорджия, становится раскаленным. Ресторанная сцена в этом небольшом, но растущем пригороде бурно развивается с появлением в основном новых, в основном сетевых ресторанов в районе станции Godley, который находится между I-95 и US-80 на Pooler Parkway. Фактически, с 2007 года количество ресторанов здесь выросло более чем вдвое.

Итак, кто здесь ест? Путешественников и туристов, которые предпочитают национальные сети, привлекает съезд Pooler Parkway на I-95 как один из немногих основных съездов в районе Саванны.Это отличный пит-стоп для водителей, просто проезжающих мимо. Это место также удобно для аэропорта Саванны и его отелей. Здесь также ждут будущих покупателей. Строительство торгового центра Tanger Outlet в Саванне идет полным ходом в Пулере и, как ожидается, откроется 16 апреля 2015 года. Налоговые чеки будут потрачены еще до того, как чернила высохнут.

Другая основная группа посетителей Pooler — это компании Gulfstream, JCB, Mitsubishi и Национальная гвардия Джорджии. В этих организациях работают тысячи (голодных) людей.На самом деле, на Пулер-Паркуэй в обеденное время так много людей, что некоторые предпочитают оставаться на восточной стороне I-95, просто чтобы избежать пробок. По словам Тери Белл из ресторана Miss Sophie’s Marketplace в Mighty Eighth Museum: «Когда у вас есть час на обед, вы не хотите проводить 30 минут в пробке». Рестораны на шоссе 80, такие как Miss Sophie’s и Spanky’s, извлекают выгоду из этой тактики предотвращения движения транспорта. И все же, по словам директора Торговой палаты Пулера Карен Робертсон, «вам повезло, что у вас есть место для парковки в день жаркого в ресторане Miss Sophie’s, особенно в более прохладную погоду».

Еще есть голодные местные. На протяжении десятилетий жителям Пулера, Блумингдейла и даже округа Эффингем приходилось ездить в Саванну, чтобы пообедать стейком или пожарить. Больше никогда. Эти местные жители выравнивают график, обедая здесь по вечерам и в выходные дни. Небольшие, независимые рестораны рассчитывают на то, что местные жители обеспечат им поддержку. Однако проблемы начинаются, когда открывается большое количество новых цепочек. По словам Тери Белл, также известной как мисс Софи, «каждый раз, когда открывается новая сеть,« завсегдатаи »небольшого ресторана проверяют нового ребенка в квартале.Через некоторое время они возвращаются, но затем открывается еще одна цепочка, и они уходят! Время для клиентов, возвращающихся (в независимые рестораны), становится все длиннее (когда) всегда есть новая сеть, которую можно попробовать ». К счастью, население Западного Чатема и округа Эффингем растет, поэтому есть больше местных жителей, которые становятся «завсегдатаями» независимых ресторанов.

Есть несколько местных суставов, которые подпрыгивают на подножке Pooler. Некоторые открывают сателлиты своих магазинов в Саванне, в том числе «Сестры Нового Юга», «Молли Макферсон» и историческую компанию Byrd Cookie.Лицензия на продажу спиртных напитков была недавно утверждена для нового мира пива.

Мы поговорили с предпринимателями в некоторых ресторанах, которые открыли свое первое место в Пулере и сумели превзойти сети и безоговорочно оказались на вершине как Yelp, так и Tripadvisor. Мы спросили их: «Почему Пулер?»

Splendid Shabu: При разработке плана ресторана уроженка Саванны Кристин Цой хотела необычную концепцию обеда, которая выходила бы за рамки повсеместного обеда из куриных стрипов, предлагаемого как в фастфуде, так и в сетевых ресторанах для сидячих мест.Ее концепция «тушить сам себя» азиатским горячим горшком, вероятно, является первой в своем роде в Прибрежной империи. Цой говорит о столовой: «Наша кухня здесь, а вы шеф-повар».

Она также направлена ​​на то, чтобы накормить ожидаемую толпу в торговых центрах. «Как только мы услышали о выходе, мы поняли, что хотим оказаться в этом месте», — сказал Цой. Хотя их расположение к югу от Sam’s Club не очень хорошо видно с Pooler Parkway, они находятся на Benton Blvd. пристройка, которая станет входом в ТРЦ.Между тем, с момента открытия в июне, они заняты множеством вечерних дел от международного населения SCAD, а за обедом — как бизнесом, так и местными посетителями.

Pie Society: напротив, совладелец Гилл Вагстафф не знал, что скоро откроется торговый центр, когда она и ее сын Эдвард открыли свою британскую пекарню в Пулере. Ее мотивы для этого места были больше связаны с относительной легкостью открытия нового бизнеса в Пулере по сравнению с другими близлежащими муниципалитетами и захватом толпы обедающих из Gulfstream и JCB, где работает ее дочь.По словам Вагстаффа, «с городом Пулер очень легко работать». Еще одним плюсом была доступная аренда на Canal Street Plaza к югу от Publix. Их клиенты приходят на обед в будние дни, а местные жители приходят на вынос.

Как и Splendid Shabu, они тоже предлагают уникальное меню. «К нам приезжают со всего штата». И теперь эта британская продовольственная империя, наконец, готова колонизировать часть исторического района. Совсем недавно и довольно неожиданно открылась небольшая витрина в центре Саванны.«Мы не ожидали, что в ближайшее время это расширимся, но площади стали доступны, потому что торговые площади в центре Саванны открываются нечасто». Как они будут вести себя со всем новым туристическим бизнесом? Их девиз «Сохраняйте спокойствие и ешьте пирог» — единственный логичный путь.

Чтобы не забыть, есть более старая коммерческая часть Пулера вдоль шоссе 80 между Дин-Форест-роуд и Пулер-Паркуэй. Заведения в первоначальном центре города Пулер к востоку от I-95 включают Lovezella’s Pizza, Cake Corner и рынок свежих продуктов Polk.К сожалению, закрытие Little Italy Pizza & Subs было, возможно, неизбежным, учитывая существование по крайней мере двух других сетей пиццерий на шоссе 80 и недавнее открытие Mellow Mushroom и Little Caesar’s в районе Годли. Но, по словам г-жи Робертсон, «с настоящего момента и до того времени, когда через несколько лет будет завершен новый комплекс Pooler City Hall, мы увидим омоложение центра города». Это будет хорошо для независимых ресторанов, для которых расположение Pooler Parkway финансово или пространственно невыгодно.

К югу от района Годли находится много неосвоенных земель, так что, похоже, не видно конца для дальнейшего развития. Разработчик из Флориды на пересечении I-16 и Pooler Parkway ведет переговоры с двумя продуктовыми группами и другими розничными торговцами. Ожидайте, что объявления будут сделаны в 2015 году. Я буду молиться, чтобы Target, Costco, Kroger, Trader Joe’s и Aldi участвовали в конкурсе.

По словам г-жи Робертсон, «Город Пулер продолжил свое обязательство оставаться верным своим корням с дружелюбной атмосферой маленького городка, превращаясь в один из самых узнаваемых городов Джорджии.«Что ж, трудно представить, что Пулер затмевает Саванну как город, но ясно, что Пулер хочет использовать потенциал роста Саванны, особенно в том, что касается магазинов и ресторанов. Будем надеяться, что прилив сетевых ресторанов в Пулере поднимет лодку независимых ресторанов, чтобы мы могли обеспечить туристов и местных жителей сытыми и счастливыми.

В других гурманских новостях Pooler:

Miss Sophie’s Marketplace возвращается к своим корням и одновременно расширяется.Найдите ее готовые запеканки, такие как запеченные зити и курицу с диким рисом, в круглосуточных магазинах Enmark. Размеры индивидуальные, для двоих и для всей семьи.

Посетите растущий фермерский рынок Pooler Farmer’s Market по средам во второй половине дня с 16 до 19 часов. позади YMCA. Часы работы отлично подходят для тех, кто работает в Пулере, а будний день позволяет фермерам и другим поставщикам добраться до всех местных рынков.

The Taste of Pooler проводится каждый апрель и сентябрь. Это отличный способ прогуляться по ресторанной сцене Pooler за один день.

Не пропустите неделю ресторанов Pooler в ноябре, когда вы можете получить отличные скидки на обед из нескольких блюд.

Проводимые два раза в год мероприятия Sip & Savor в июне и январе предлагают сочетания вин и легких закусок. Ищите бурбон, который будет добавлен к смеси на мероприятии в январе 2015 года.

Джесси Бланко

Eat It and Like It стартовал в Саванне, штат Джорджия, с телеведущим Джесси Бланко в качестве ведущего. Его страсть к еде и путешествиям сделала программу Eat It and Like It дважды номинированной на премию EMMY о современной и традиционной южной кухне.

ресторанов возле автомагистрали I-95 в Пулере, штат Джорджия.

Путешественники могут остановиться, чтобы пообедать стейком на выезде с автомагистрали I-95 в Пулер, штат Джорджия. (Фото: Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Небольшой городок Пулер находится на восточном побережье Джорджии, менее чем в 10 милях от Саванны и примерно в 20 милях от Атлантического океана. Автомагистраль между штатами 95 проходит на север и юг через штат. На выходе из Пулера или в пределах мили путешественники могут выбирать из ряда сетевых или независимых ресторанов.

Завтрак

Если вы ищете завтрак, два ресторана находятся на восточной стороне межштатной автомагистрали. Cracker Barrel Old Country Store (crackerbarrel.com) — это семейный ресторан, в котором подают традиционные завтраки с яйцами, мясом, картофелем и тостами. Посетители могут заказать блины, домашние кукурузные кексы и печенье с колбасной подливкой или без нее. Если вам нравится более легкая еда, подумайте о хлопьях, йогуртах или фруктах. Предлагаются бутерброды на завтрак и есть детское меню.Уютная атмосфера создается массивным каменным камином, а также предметами антиквариата и памятными вещами на стенах. В ресторанах Waffle House (wafflehouse.com) завтрак подают с 1955 года. Американская кофейная атмосфера создается из кабинок с деревянными столами, жалюзи на окнах и скромным интерьером. К любимым блюдам относятся вафли из пахты с овсяными хлопьями с корицей и яблоками, шоколадная стружка, орехи пекан, черника или клубника. Роллы, омлеты и техасское печенье с соусом также являются популярными пунктами утреннего меню.

Хватай и уходи

Если вам нужно быстро перекусить, вы можете найти множество гамбургеров быстрого приготовления, сэндвичей, курицы и мексиканского быстрого питания. Larry’s Giant Subs (larryssubs.com) и Krystal (krystal.com) находятся на восточной стороне съезда с шоссе I-95, и атмосфера в обеих закусочных похожа на ресторан быстрого питания. Larry’s предлагает горячие или холодные закуски, сэндвичи из Нью-Йорка, итальянские колбасы, филадельфийские чизстейки и салаты на обед или ужин. Larry’s предлагает детское меню с гамбургером и корн-догом.Krystal открыт на завтрак, обед и ужин и специализируется на ползунках для гамбургеров, сэндвичах с курицей и хот-догах. Есть гарниры, десерты и детское меню.

Пицца

Два простых ресторана, расположенных на западной стороне межштатной автомагистрали, подают пиццу. Lovezzola’s Pizza (lovezzolas.com) также предлагает стромболи, пасту, сабы, салаты и закуски. Вы можете приготовить пиццу самостоятельно или заказать комбинированную пиццу. Если вы обедаете в доме, вы можете заказать пиво и вино; еда на вынос и кейтеринг.Ресторан — это современный, но уютный ресторан с сидячей столовой, которым управляет и управляет семья. Little Italy Pizza (lipspizza.com) находится в семейном владении и управляется с 2001 года. Семья управляет закусочной в здании, которое изначально было домом. В интерьере кафельный пол, деревянные столы и стены вручную расписаны итальянскими мотивами. В ресторанах можно заказать фирменную пиццу, а также кальцоне, стромболи, запеченную и обычную пасту, сабы, салаты и закуски. Крылья — одни из любимых заведений; доступно восемь соусов.Маленькая Италия доставляет, обслуживает и предлагает еду на вынос.

Барбекю Стейк и буфет

Если вы хотите стейк, а также шведский стол, западный ресторан Sizzlin (western-sizzlin.com) находится на западной стороне съезда с I-95. Компания открыла свой первый ресторан в Огасте, штат Джорджия, в 1962 году, специализируясь на стейках на гриле. Фирменные сорта мяса включают ребрышки, Т-образные кости и вырезку. Другие блюда из блюд включают курицу и морепродукты. Шведский стол предлагает все, что вы можете съесть, включая основные блюда, пасту, салаты, гарниры и десерты.В этом кафе не подают алкоголь. Он расположен в современном здании с современным интерьером.

Ссылки

Ресурсы

Биография писателя

Неллен Тойбнер Плафф — писательница, которая начала свою журналистскую карьеру в качестве репортера и обозревателя газеты «Orange County Register» в 1992 году. В 1995 году Тойбнер Плуфф получил награду за первое место.